Sacharidy a strava »PLÁN DIÉTY, RECEPTY A TIPY

Už niekoľko rokov sú sacharidy a strava slová, ktoré, zdá sa, nepatria k sebe. Recepty bez sacharidov sú populárne a často vyhľadávané. Niektoré výživové koncepty dokonca odporúčajú nulové sacharidy. To je skôr znepokojujúce, pretože telo potrebuje pre mozog minimálne množstvo sacharidov (aj keď drží diétu). Iní poukazujú na to, aby ste večer nekonzumovali žiadne sacharidy.

tipy

Aké prínosné je však skutočne zaobísť sa bez cestovín, zemiakov, ryže, chleba a podobne?

Má strava bez sacharidov zmysel?

Chudnutie vylúčením sacharidov pri súčasnom dodržiavaní diéty je čoraz populárnejšie. Zrôzne koncepty stravovania, ako napríklad:

  • Markertova diéta
  • Atkinsova diéta
  • Štíhla v spánku
  • Paleo diéta alebo
  • Hollywoodska diéta

. pracovať s čiastočným alebo úplným vylúčením sacharidov z potravy. Aké sú však výhody takéhoto stravovacieho plánu bez sacharidov, ktorý pri diéte len ťažko povolí sacharidy?

Hlavným predpokladom, ktorý vedie k skutočnosti, že takáto forma zrieknutia sa sacharidov v strave vykazuje úspech pri chudnutí, je ten, že znížený príjem sacharidov ťažko ovplyvňuje hladinu inzulínu. Ak sa počas jedla uvoľní len malé množstvo inzulínu, pretože v krvi pláva iba malé množstvo molekúl cukru, telo sa môže sústrediť na čerpanie energie zo zásob vo forme tukových vankúšikov.

Úplný zákaz stravovania zo stravy má však aj nevýhody. Okrem iného:

  • Obmedzenia výberu potravín
  • Strata pôžitku
  • prísne stravovacie recepty a pokyny
  • Príznaky nedostatku
  • zvýšené nároky na obličky a pečeň
  • Ťažkosti so sústredením

Posledné tri body sú obzvlášť dôležité, ak veľmi dlho dodržiavate prísnu diétu bez obsahu sacharidov. Strava úplne bez sacharidov by sa preto nemala hľadať ako trvalá forma výživy.

Čo sa dá bezpečne jesť pri diéte?

Program bez sacharidov obsahuje všetky nosiče bielkovín, ako sú:

Okrem toho existujú potraviny, ktoré majú malý alebo žiadny vplyv na hladinu inzulínu kvôli nízkemu obsahu sacharidov. Všetko sú to tuky a oleje, rovnako ako takmer všetka zelenina okrem strukovín. To sa dá použiť na vytvorenie skvelých receptov bez sacharidov.

Nie sú zahrnuté v pláne výživy pri vylúčení sacharidov v strave:

  • Chlieb, cestoviny, ryža
  • Zemiaky a strukoviny
  • ovocie
  • Dezerty
  • Sladené nápoje

Takéto plány výživy sa dajú nájsť rýchlo. Prax však ukazuje, že taký diétny plán, ktorý vylučuje sacharidy, často nie je dlhý a dôsledne udržiavaný, najmä preto, že recepty bez sacharidov sa môžu rýchlo stať jednotvárnymi. Preto ju nemožno odporúčať ako trvalú stravu!

Nežnejšia varianta

Sacharidy počas diéty sú večer úplne vylúčené, sú však povolené ráno a na poludnie. Táto forma sacharidov v stravovacom pláne ponúka množstvo diétnych receptov, vrátane receptov bez sacharidov, ale aj tých, ktoré obsahujú sacharidy. Takáto diéta na redukciu sacharidov ponúka väčšiu rozmanitosť, zmierňuje príznaky nedostatku a ponúka veľkú rozmanitosť vo výživovom pláne. Ak používate zdravú zmiešanú stravu, určite sa odporúčajú také diéty, ktoré je možné vykonávať trvale.

Sacharidy a strava - áno alebo nie? Jeden záver

Úplné vylúčenie sacharidov z jedálnička má viac nevýhod ako výhod. Pri všetkom tom, čo sa hovorí o inzulíne a jeho účinkoch, nesmieme nikdy zabudnúť na to, že poklesu sa dosahuje hlavne pomocou jednej veci: DAbsorpciou menej energie, ako telo spotrebuje. Na dosiahnutie tohto stavu nie je nutná strava bez sacharidov. Najmä preto, že, ako som už uviedol, ponúka viac nevýhod ako výhod. Diétny plán bez sacharidov je preto vhodný iba na krátkodobé chudnutie. To by sa však malo neskôr rozšíriť. Napríklad recepty bez sacharidov sa dajú zmeniť na zdravé jedlo z miešaných jedál s vhodnými prílohami s nízkym obsahom tuku. K tomu vám môže pomôcť diétna tabuľka. Ak sa stravovací plán realizuje dlhodobo bez sacharidov, existuje riziko straty výkonu a z toho vyplývajúcich nedostatkov v oblasti pohody. Cieľom je preto diétny plán so zdravou zmiešanou stravou, ktorá má nízky obsah tukov a vlákniny a vylučuje pri diéte maximálne dve jedlá so sacharidmi. Pri chudnutí sa môžete počas diéty dočasne vyhnúť sacharidom!

Integrácia sacharidov do stravy má zmysel pre pestrý výživový plán, ktorý ponúka recepty bez sacharidov, ale pri niektorých jedlách umožňuje aj cestoviny, ryžu a podobne. Tým sa zachová pôžitok a bohatý prísun potravín zabráni ich nedostatku. Táto strava so sacharidmi je preto bezproblémová ako celoživotná forma výživy. Sacharidy a strava sa navzájom nevylučujú, ale pôsobia spolu v dobrej zmesi. Ak vezmete do úvahy prípravok s nízkym obsahom tukov, dlhodobý úspech je veľmi možný.

Ak chcete získať vlastné skúsenosti s výhodami nepoužívania uhľohydrátov pri diéte, mali by ste si najskôr vyhľadať dobré pokyny pre takúto stravu bez sacharidov alebo sa vrátiť k plne vyvinutému stravovaciemu plánu bez sacharidov. Úplné vylúčenie sacharidov pri diéte by malo trvať maximálne štyri až šesť týždňov.

Potom má väčší zmysel znova integrovať sacharidy do stravovacieho plánu a konzumovať aspoň pri raňajkách. Recepty bez hydratácie hlavy je možné pridať rýchlo a ľahko Predĺženie prísad byť okorenený.