Sacharidy pravidlo desať na jedného vám pomôže schudnúť

Nebojte sa sacharidov

Pravidlo desať na jedného vám pomáha pri chudnutí

desať

Pri chudnutí je rozhodujúci obsah vlákniny v potravinách. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Tí, ktorí chcú schudnúť, sa často vyhýbajú sacharidom. Pretože chlieb, cestoviny a zemiaky majú v tomto smere zlú povesť. Platí tu jednoduché pravidlo: ak budete jesť dostatok vlákniny, nemusíte sa báť o sacharidy.

Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča jesť 30 gramov vlákniny denne. Odporúča sa tiež pravidlo desať na jedného: mali by ste dostať aspoň jeden gram vlákniny na desať gramov sacharidov.

Vláknina vylúči sacharidy

Potravinové vlákniny sú rastlinné vlákna s mnohými dobrými vlastnosťami: Okrem iného regulujú trávenie a udržiavajú hladinu cholesterolu pod kontrolou. Vlákna navyše bránia rakovine hrubého čreva, cukrovke a kôrnateniu ciev. Každý, kto chudne na diéte s vysokým obsahom vlákniny, robí tiež niečo dobré pre svoje zdravie.

Vedeli ste, že?
Potraviny so skrytými sacharidmi

Či už v paradajkovej paste, popcorne alebo kukurici: Kto sa spolieha na low-carb, mal by sa mu vyhnúť. Video

Najdôležitejšie vlastnosti týkajúce sa chudnutia sú však schopnosť vlákniny viazať vodu a tým potlačiť hlad. Tiež zabraňujú príliš rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Pritom znižujú výkrmové účinky sacharidov.

Pomáha pohľad na štítok

Celozrnný chlieb, musli a strukoviny sú obzvlášť bohaté na vlákninu. Ale bobule, sušené ovocie a niektoré druhy zeleniny sú tiež dobrým zdrojom vlákniny.

V prípade spracovaných potravín zo supermarketu je možné potraviny bohaté na vlákninu spoznať podľa štítku. Spravidla sú tam uvedené výživové hodnoty, ktoré okrem sacharidov ukazujú aj obsah vlákniny. Ak je napríklad na 100 gramov 30 gramov sacharidov, mala by obsahovať najmenej tri gramy vlákniny.

Potraviny typu jedna k jednej sú zdravšie

Pravidlo desať na jedného je založené na štúdii Harvardovej univerzity. To ukazuje, že potraviny s obsahom vlákniny najmenej desať percent sú takmer vždy zdravšie ako ostatné. Obsahujú menej cukru a zvyčajne tiež menej solí a tukov. Vedci dospeli k záveru, že pomer desať na jedného je „najlepším jednotlivým čítaním“ na hodnotenie kvality sacharidov.

  • Bez hladovania:S vlákninou kilogramy odpadávajú
  • Jesť s vysokým obsahom vlákniny:Príklad denného harmonogramu
  • Stále štíhla v 30 rokoch, skriňa v 50 rokoch:Prečo sme po 40 tučnejší
  • Stratiť váhu:S dňom zabíjania kalórií sa kilá hrnú
  • Ak libry neklesnú:Sedem najväčších chýb v strave

Keď však chudnete, nemali by ste sa pozerať iba na sacharidy. Pri regulácii hmotnosti tiež zohrávajú úlohu celkové kalórie, pravidelné jedlo a dostatok pohybu.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.