Šalátové recepty - Edeka Wucherpfennig
Nápady na šalát - okoreňte listovú zeleninu!
Listové šaláty tvoria pevný základ, ale z dlhodobého hľadiska sú trochu jednotvárne. Aj čo sa týka ich výživných látok, pretože zvyčajne obsahujú iba celulózu a vodu. Ak chcete poskytnúť rozmanitosť a nové chuťové nuansy, mali by ste použiť ďalšiu zeleninu, ako sú papriky, uhorky alebo mrkva a Do šalátu nepridávajte iba farbu a sústo, ale aj veľa zdravých výživných látok. Vzrušujúcou alternatívou môže byť aj pridanie ovocia, ak by malo byť trochu sladšie a ovocnejšie.
Šalát ako hlavné jedlo alebo plnka ako príloha
Ak by ste si chceli pripraviť svoj šalát trochu neobvyklejšie, chutnejšie alebo plnšie, sú k dispozícii ďalšie prísady, napríklad Pastiersky syr, mozzarella, kúsky filé, vyprážané morčacie prsia a oveľa viac. Všetko, čo sa vám páči, je povolené a môžete skutočne ísť s chrumkavým šalátom a teplými prísadami, ktoré pochádzajú priamo z panvice. To je tiež dôležitý doplnok Obliekanie von. Ak chcete napodobniť známe šaláty - napríklad výdatné Zemiakový šalát, krémový cestovinový šalát alebo mäsový šalát -, ktorá zmieša omáčku a všetok vedľajší šalát, najlepšie vo veľkej miske a nechá všetko trochu vsiaknuť. Najmä s blížiacim sa grilovacím večerom zvyčajne zasiahnete volské oko. Prípadne sa šalát a dresing môžu podávať aj osobitne. S touto mierne ľahšou variantou si môže každý sám určiť, ako presne má byť šalát oblečený.
Obrázkový kredit: depositphotos.com/ Nitrub
kurací šalát
Kurací šalát chutí vynikajúco ako predjedlo a hlavné jedlo, ale výborne sa hodí aj k neskorému obedu alebo bufetu. Klasický recept sme upravili o trochu pikantné kari a ovocné mangové chutney - vyskúšajte!
Feniklový šalát s kuracím mäsom
Fenikel chutí výborne nielen ako čaj, ale aj do šalátov a iných jedál, ako dokazuje tento recept na feniklový šalát s kuracím mäsom. Ľahký obed, ktorý si vychutnáte s malou bagetou, čerstvým maslom a pohárom bieleho vína, sa pre hostí rýchlo stane nekomplikovanou večerou.
Šošovicový a zemiakový šalát
Máte náladu na zemiakový šalát, ale bez ťažkej majonézy, prosím? Rozmarín a mäta dodávajú tomuto receptu na šošovicu a zemiakový šalát stredomorský nádych. Biely balzamikový ocot, repkový olej, javorový sirup a horčica spolu vytvárajú sladký a korenený dresing - vynikajúci!
Cestovinový šalát s grilovanou zeleninou
Ako príloha ku grilovaniu je cestovinový šalát klasikou par excellence. Existuje nespočetné množstvo variácií. Náš recept na cestovinový šalát s grilovanou zeleninou chutí a chutne chutí - a vďaka prísadám ako baklažán, cuketa a paprika vnáša do vášho taniera ten pocit stredomorskej dovolenky.
Šalát z červenej repy Quinoa
Niekedy to musí byť proste zdravé! Náš recept na šalát z červenej repy a quinoa je najčistejšie silové jedlo. A čo je najlepšie: Vegetariánska pochúťka sa pripravuje veľmi ľahko.
Jahňací šalát so zemiakovým dresingom
Máte chuť na sviežu zelenú? Jahňací šalát prináša do zimnej kuchyne rozmanitosť! Vyskúšajte tento recept na jahňací šalát so zemiakovým dresingom - klasický par excellence.
Šalát z morských rias
Spotreba rias bola v Číne od roku 2500 pred naším letopočtom. Spoločná, a preto má dlhoročnú tradíciu. Morské riasy sa tiež používajú ako prírodný liek v tradičnej čínskej medicíne. Medzitým sa etablovala ako zdravé jedlo v kuchyni v mnohých ázijských krajinách, najmä v Japonsku - ako dokazuje tento recept na šalát z morských rias.
Šalát z bielej klobásy
Klasický šalát z bielej klobásy sa najlepšie konzumuje v pivnej záhrade spolu s kúskom praclíka. Recept na túto bavorskú pochúťku je možné pripraviť za menej ako 60 minút.
Jogurtový dresing
Šalát je skutočná klasika - či už ako príloha alebo ako hlavné jedlo. K dobrému šalátu patria nielen čerstvé suroviny, ale aj chutný dresing. Jogurtový dresing je tu veľmi populárny - tento recept sa dá pripraviť rýchlo a vyžaduje málo prísad.
Jačmenný šalát
Jačmeň sa kedysi považoval za „jedlo chudobných ľudí“. Dnes okrúhle jačmenné zrno slávi svoj návrat. Vyskúšajte tento recept na vynikajúci jačmenný šalát.