Samotné banánové lupienky robia jednoduché pokyny

10. novembra 2017, autor: Sven Christian Schulz Kategórie: Výživa

Lahodné banánové lupienky si ľahko vyrobíte aj sami - bez ďalšieho cukru a tuku. Hlavne potrebujete nejaký čas a rúru. Vysvetlíme, ako na to.

Pripravte si banánové lupienky sami v rúre

Banánové lupienky sú skvelým občerstvením medzi jedlami a sú skvelým doplnkom müsli. Ak si chcete pripraviť banánové lupienky sami, potrebujete predovšetkým jednu vec: banány. Za list banánových lupienkov môžete štyri až päť veľmi zrelých banánov vypočítať. Najlepšie je pripraviť niekoľko plechov súčasne - takto optimálne využijete teplo v rúre. Ako ďalšiu prísadu budete potrebovať ešte jednu Organický citrón.

príprava:

Najskôr si nakrájajte banány na tenké plátky (cca 2 až 5 mm). Tu platí: čím tenšie, tým ostrejšie budú vaše banánové lupienky neskôr.
Potom plátky banánu preložíte na mriežku alebo plech na pečenie. Plátky banánov by sa nemali navzájom dotýkať, inak sa zlepia neskôr.
Banány zvyčajne po niekoľkých hodinách na čerstvom vzduchu zhnednú. Ale aby si udržali svoju žltú farbu, môžete Posypeme trochou citrónovej šťavy. Nepoužívajte však príliš veľa šťavy, inak vám banánové plátky budú chutiť neskôr kyslo.
Rúru zapnite na prúdenie vzduchu na 70 ° C až 80 ° C (nie je potrebné predhrievanie).
Banánové lupienky musia teraz zostať v rúre šesť až osem hodín. Dvierka rúry by ste mali otvárať raz za hodinu, aby mohla uniknúť vodná para. Ak je v rúre veľa pary, môžete do dvierok rúry nalepiť drevenú lyžicu. Potom sa vodná para odparí sama.

Kedy sú pripravené banánové lupienky?

Po šiestich hodinách skontrolujte, či sú banánové lupienky suché. Ak nie, budú musieť zostať v rúre dlhšie. Keď sú banánové lupienky hotové, mali by ste ich najskôr nechať vychladnúť. Potom ich môžete zabaliť do plechoviek a uložiť na niekoľko mesiacov.

Smažte banánové lupienky?

Mnoho banánových lupienkov v obchodoch je vyprážaných a banánové lupienky si môžete tiež sami vyprážať na panvici a vo fritéze. Ale neodporúčame to, pretože Oleje na varenie sú vždy kritizované a touto metódou sa banánové lupienky zbytočne mastia.

Nákup banánov - mali by ste tomu venovať pozornosť

V našom supermarkete si môžete kúpiť banány po celý rok. Ale táto stála dostupnosť má svoju cenu. Plody pochádzajú hlavne zo Strednej a Južnej Ameriky, napríklad z Ekvádoru a Kostariky. Export k nám nespôsobuje iba zlý Posúdenie životného cyklu. Tiež pracovné podmienky banánových plantážach opakovane kritizovaná. Preto vám odporúčame banánové lupienky vyzliecť Organický a spravodlivý obchod-Banány Zavrieť.