Sapote Chutí ako čokoláda, takmer nemá kalórie •
Stará sa vaša chamtivosť po čokoláde o vankúš na bokoch? Toto ovocie chutí ako čokoláda, ale nemá takmer žiadne kalórie. Recepty: Varenie so sapotom.
Bohužiaľ je to takto: Trpím závislosťou od čokolády. Po večeroch pri sledovaní televízie poskakujem ako blázon do kuchyne a hľadám čokoládovú tyčinku. Alebo ihneď vložte pohár Nutella na konferenčný stolík. Keď nemám doma čokoládu, zamiešam extra sladké kakao. Hlavná vec je, že dostanem tú čokoládovú chuť.
Bohužiaľ, moja závislosť na čokoláde sa prejaví. V horšej pokožke a dosť nepoddajných pupienkoch na bokoch. Takže ak by existovala náhrada čokolády, ktorá nebola založená na princípe „1 sekunda na vašich perách, 2 roky na vašich bokoch“. Bol by som šťastný!
A teraz dobrá správa: SOM ŠŤASTNÝ!
Pretože existuje jedno ovocie (áno! OVOCIE!), Ktoré v skutočnosti chutí ako úžasný čokoládový puding. A napriek tomu je nízkokalorický.
Čierny sapote: Čokoládová náhrada s málo kalóriami
„Čierny sapote“ sa pre svoju sladkú chuť nazýva aj „mexické jablko“ a rastie v Mexiku, Guatemale a na Filipínach. V Rakúsku ich môžete získať od dobre zásobených zelinárov - alebo si môžete objednať semená sapotu a vypestovať si ich sami doma.
Sapot je zvonka šťavnato zelený, zvnútra hnedý a kašovitý. Ovocie spočiatku pripomína granátové jablko, ale pohľad dovnútra odhaľuje úplne iný obraz. Zrelé ovocie je jemné ako maslo a dá sa ľahko vtlačiť. V strede je ukrytých štyri až päť hladkých jadier s veľkosťou asi dva centimetre. Čiernu hnedú buničinu sapotu môžete ihneď lyžičkou alebo natrieť priamo na svoj chlieb - chutí mierne orieškovo, ale predovšetkým ako čokoládový puding a „Mousse au Chocolate“.
„Čierny sapot“ je nielen neuveriteľne chutný, ale aj mimoriadne zdravý: je bohatý na vápnik a fosfor a je skutočnou bombou vitamínu C. Obsahuje až štyrikrát viac vitamínu C ako pomaranč.
Recept: dezert s čiernym sapotom
INGREDIENCIE:
- 2 veľké čierne sapoty
- 1/2 šálky čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu (alebo 1 panák koňaku)
- Cukor podľa chuti
PRÍPRAVA:
- Čierny sapot ošúpte a pomocou tyčového mixéra pripravte penu.
- Zmiešajte s pomarančovým džúsom a/alebo koňakom a posypte cukrom.
- Chladíme 1 hodinu v chladničke a potom si pochutíme.