Sardinka - ryba taká malá, aká je silná - PRwave - obchodné správy, marketingové správy, domácnosti
Vedeli ste, že najdlhšie žijúci ľudia sú obyvatelia japonského regiónu? A to preto, lebo majú vyvážený životný štýl, pohyb a v strave obsahujú ryby aspoň 3-krát týždenne.
V neustále sa meniacej spoločnosti, kde je rýchle občerstvenie jednoduchá a rýchla voľba, sme prišli jesť malé množstvo rýb ... aj keď sme si plne vedomí výhod Omega 3 a skutočnosti, že ryby sú spojencom pre naše zdravie . Počet tých, ktorí ju zahŕňajú do svojej stravy, je stále nízky a dôvody sú rôzne: kvôli vôni, pretože je ťažké určiť, či sú ryby čerstvé, pretože sa ťažko čistia, ťažko sa varia alebo v poslednej dobe že niektoré druhy obsahujú ťažké kovy.
Existujú riešenia pre tých, ktorí buď nemajú čas, alebo chcú najzdravšie možnosti na trhu a dnešným odporúčaním sú sardinky. Áno, áno, ide o tú malú rybku, ktorá nepresahuje dĺžku 15 cm. Je to morská ryba (chytená Podravkou z Jadranského mora), ktorá sa živí riasami, je výživná a bohatá na Omega 3, pomáha udržiavať zdravé kosti vďaka obsahu vápniku a je vynikajúcim zdrojom bielkovín a železa.
A pretože rad konzervovaných sardiniek tiká všetkým vyššie uvedeným kritériám, šéfkuchár Liviu Balint, veľvyslanec Rumunskej Podravky, vám pomôže s niektorými návrhmi na prípravu rýchleho a chutného obeda:
"Pateu" so sardinkami v paradajkovej omáčke
Sardinky v paradajkovej omáčke obsahujú lykopén z paradajok a kyseliny Omega 3. Dajú sa jesť ako také, podľa chuti spolu s polentou alebo hriankami. Ale ak máte trochu viac času, nalejte do misky 1 plechovku sardiniek Eva v paradajkovej omáčke a zmiešajte ju s trochou zeleru, 2-3 nakrájanými reďkovkami, 2 nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou a lyžicou nasekanej petržlenovej vňate. Zmes posypeme citrónovou šťavou, pridáme soľ, korenie, premiešame a vzniknuté cesto rozotrieme na malé krajce chleba, podobné bruschettám. Len to s počtom nátierok nepreháňajte. J
Cestoviny so sardinkami v rastlinnom oleji
Pripravené tradičnými metódami s jednoduchým pridaním soli a rastlinného oleja, sardinky Eva v rastlinnom oleji možno ľahko použiť do cestovinových omáčok. Počas topenia uvarte požadované množstvo cestovín. Na rozpálenú panvicu nalejte plechovku sardiniek v rastlinnom oleji, strúčik jemne nakrájaného cesnaku, plátky olív, soľ a korenie. Smažte za občasného miešania 5 minút. Potom kombináciou zalejte cestoviny, pridajte bazalku a jedlo je hotové!
Šalát so sardinkami na rastlinnom oleji s citrónom
Citrón zlepšuje trávenie, preto je v mnohých jedlách kombinovaný s rybami. Na ľahký obed sú ideálne sardinky Eva v rastlinnom oleji s citrónom. Potrebujete len šalát alebo vrecúško s detským špenátom, ktoré otočíte v miske. Navrch pridajte obsah plechovky sardiniek v rastlinnom oleji s citrónom, 5-6 cherry paradajok nakrájaných na kúsky, nakrájané uhorky, 2 nadrobno nakrájané zelené cibule, soľ a korenie. Potom si doprajte ľahký a sýty obed!