Saupiquet hľadá najchutnejší nemecký recept na tuniaka, EAT SMARTER

saupiquet

Spoločne so Saupiquet hľadala spoločnosť EAT SMARTER najlepší recept na tuniaky. Účasť bola ľahká: uvarte si svoje obľúbené jedlo, odfoťte sa a pošlite fotografiu s receptom. Dostali sme skvelé všestranné recepty na tuniaky. Z tohto dôvodu bola pre odbornú porotu veľmi ťažké vybrať. Tu vám predstavujeme vynikajúci víťazný recept.

Zažite chuť „Bella Italia“ doma so Saupiquet. Či už lahodný šalát s jemnými filetmi z tuniaka, aromatické cestoviny s pikantnou tuniakovou omáčkou alebo domáca tuniaková pizza - spolu so Saupiquet sme hľadali váš recept na úspech a boli sme nadšení z množstva kreatívnych návrhov. Nakoniec nás presvedčil chutný výtvor Michaela K. z Neuss:

Ázijská misa s guľkami tuniaka wasabi a miso dresingom

prísady

Pre gule z tuniaka wasabi

  • 1 plechovka filé z tuniaka saupiquet na olivovom oleji 185 g (hmotnosť po odkvapkaní 130 g)
  • 30 g strúhanky
  • 100 g krémového syra (0,2% tuku)
  • 1 lyžička limetkovej šťavy
  • 20 g čerstvého zázvoru
  • 2–3 čajové lyžičky wasabi pasty (japonský chren)
  • 50 g nelúpaných sezamových semiačok
  • soľ

Pre miso dressing:

  • 3 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžičky miso pasty
  • 3-4 lyžičky hnedé
  • Trstinový cukor
  • 1 ČL limetkovej šťavy
  • 4 lyžice neutrálneho oleja
  • 4 lyžice vody

Pre surovú zeleninu a hnedú ryžu:

  • 500 g hnedej ryže, varené
  • 500 g bielej reďkovky, mierne
  • 400 g mrkvy
  • 2 väčšie paradajky
  • 2 avokáda
  • trochu limetkovej šťavy

príprava

  1. Sezamové semiačka krátko opečte na panvici bez tuku. Dáme na tanier. Zázvor ošúpte a nastrúhajte najemno. Tuniaka spolu s olivovým olejom dáme do misy a vidličkou trochu posekáme.
  2. Pridáme strúhanku, krémový syr, nastrúhaný zázvor a limetkovú šťavu. Všetko dobre premiešajte.
  3. Dochutíme wasabi pastou a soľou. Zmes ručne vytvarujte do 12 guličiek. Tieto vyvaľkajte v sezamových semiačkach, kým sezamové semiačka nepokryjú celý povrch gule.
  4. Všetky ingrediencie na miso dressing dáme do vyššej nádoby a vareškou dobre premiešame. Miso pasta sa mala úplne rozpustiť.
  5. Reďkovky a mrkvu ošúpte, umyte vodou a poriadne osušte. Reďkovku nakrájame na tenké plátky. Mrkvu najemno nastrúhame. Z paradajok odstráňte zeleň a paradajky nakrájajte na plátky. Avokádo rozpolíme, zbavíme jadierok, dužinu olúpeme a nakrájame na plátky. Plátky avokáda pokvapkáme trochou limetkovej šťavy.
  6. Teraz všetky ingrediencie rozmiestnite vedľa seba v rovnakých farbách na 4 misky. Pokvapkáme miso dressingom a na vrch poukladáme 3 gule z tuniaka wasabi

Pravá talianska chuť pre domov

Vďaka tradičným talianskym receptom bez pridania konzervačných látok zaručuje Saupiquet najvyššiu kvalitu a najlepšiu chuť. Okrem klasiky od Saupiquet sú vďaka novým variantom produktov aj jednoduché recepty niečím výnimočným. Napríklad vysoko kvalitné filety z tuniaka na olivovom oleji: Koordinované s čierne korenie a citrónová šťava sú ideálne do šalátov.