Schillerlocken a cuketa v kôprovej horčicovej omáčke

Používame cookies (vlastníci a poskytovatelia tretích strán), aby sme vám uľahčili používanie našich webových stránok a ich zobrazovanie v súlade s nastaveniami vášho prehliadača. Kliknutím na tlačidlo „Prijať a súhlasiť s cookies“ vyjadrujete súhlas s používaním cookies.

Ďalšie informácie o súboroch cookie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Aktuálna stránka:
Domov
Recepty
Ryby a morské živočíchy
Ryby bez kategórií
Schillerlocken a cuketa v kôprovej horčicovej omáčke

hlavné menu

Domovská stránka
novinky
Recepty
brunch
Bufet
Ponuky
Tipy na varenie a pečenie
Stojí za to vedieť a byť praktický
Babské tipy na varenie a pečenie
Slovník
už vedel
Pomoc pri poruche
Kontakt
členstvo
Kuchárske knihy
Sprievodca reštauráciou
Webové odkazy
Galéria obrázkov
Kniha hostí
Správy z novín
odtlačok
súkromia
administratíva

Ulrikeho kuchárska kniha

Schillerlocken a cuketa v kôprovej horčicovej omáčke

Ryby bez kategórií

- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
(0 hodnotení)

zoznam prísad

750 g malých zemiakov
2 zväzky kôpru
2 stredne veľké cukety (približne 500 g)
1 polievková lyžica masla alebo margarínu
1/4 1 zeleninového vývaru (okamžitý)
1/4 l mlieka
1 polievková lyžica stredne horúcej horčice
300 g Schillerlocken
4-5 lyžičiek ľahkého zahusťovača omáčky
soľ
biele korenie

príprava

1. Zemiaky umyjeme a povaríme vo vriacej vode asi 20 minút. Kôpor umyjeme, poriadne pretrepeme a nakrájame nadrobno. Cuketu očistíme a umyjeme a pozdĺžne rozdelíme na štvrtiny. Cuketu nakrájame na malé kúsky.

2. V kastróle rozohrejeme tuk a cuketu v ňom podusíme. Pridáme vývar, mlieko a horčicu a dusíme asi 5 minút.

3. Schillerlocken nakrájajte na asi 2 cm hrubé plátky. Do omáčky vmiešajte zahusťovadlo omáčky a krátko ju priveďte k varu. Dochutíme soľou a korením. Pridajte Schillerlocken a 3/4 kôpru do omáčky a zohrejte.

4. Zemiaky scedíme, opláchneme v studenej vode a olúpeme. Podávame s ragú. Ozdobíme kôprom.

Čas prípravy cca 30 minút. Cca 1720 joulov/410 kalórií na porciu.