Schudnite na čokoládový deň Falošná štúdia spôsobí rozruch
Od spoločnosti DIERK SINDERMANN
Prijmite s čokoládou - to by bolo fajn.
O tom sú čokoládové mýty
1. Čokoláda znižuje riziko srdcových infarktov
To je pravda! Podľa britskej štúdie majú tí, ktorí papajú veľa kakaových výrobkov, približne o 37 percent nižšie riziko vzniku infarktu alebo iných kardiovaskulárnych chorôb. Riziko mŕtvice je tiež približne o 29 percent nižšie pre milovníkov čokolády ako pre ľudí, ktorí si na čokoláde ledva pochutnávajú. Jedným z dôvodov je látka flavonol obsiahnutá v kakau, ktorá viaže látky poškodzujúce bunky.
New York/Mainz
Deň čokolády! Takže čas opäť sa venovať temnému pôžitku. Naozaj môžete s čokoládou schudnúť? Nedávna štúdia vyvolala rozruch - ale bohužiaľ išlo o faloš.
Schudnite cez čokoládu. Výsledok vedeckej štúdie v odbornom časopise znel príliš dobre, aby to bola pravda. To bolo. Teraz americký novinár John Bohannon a dvaja nemeckí televízni kolegovia odhaľujú, ako oklamali celý svet.
V ich mene uskutočnil ústav pre výživu v Mohuči (ďalej len „inštitút výživy a zdravia“) štúdiu zameranú na chudnutie. Jedna skupina musela prísne držať pôst, iná dostala každý deň 42 gramov tmavej čokolády s 81 percentným obsahom kakaa. Skutočnosť, že čokoládová skupina nakoniec schudla o 10 percent viac ako porovnávaná skupina, bola presne to, čo novinári chceli.
Tiež by vás mohlo zaujímať
Snack denne: Čokoláda môže byť prospešná pre srdce
Nikoho nezaujímalo, že výsledok bol vedecky neudržateľný kvôli rôznym metódam merania a extrémne malej skupine testovaných osôb. Iba podnetné slová „tmavá čokoláda“ a „chudnutie“ boli stále zaujímavé.
Tak zaujímavé, že anglický odborný časopis sa rýchlo ocitol pripravený zverejniť tieto zistenia. A potom multimiliardový výrobný priemysel zameraný na stravovanie urobil všetko pre to, aby upriamil pozornosť populárnych novín, časopisov a televíznych staníc v Nemecku, Európe, Ázii a USA, ktoré sa tejto téme dostali do popredia.
Pochybné metódy týchto štúdií neboli nikdy preskúmané ani spochybnené.