Schudnite pomocou diéty Paleo z doby kamennej, ktorá škodí srdcu
Nielen, že Paleo diéta vám má pomôcť pri chudnutí, ale často sa hovorí aj o jej zdravotných výhodách. Nedávna štúdia však ukazuje, že táto strava by mohla zvýšiť riziko srdcových chorôb.
Stúpenci paleo diéty sa snažia stravovať čo najprirodzenejšie. To znamená: spracované výrobky sa odstránia z ponuky.
To mu spočiatku znie celkom zdravo. Na prvom mieste sú výrobky ako mäso, ryby, vajcia, orechy, ovocie a zelenina, preto sa hovorí, že Paleo strava je veľmi dobrá pre zdravie čriev.
Prvá dlhodobá štúdia o účinkoch látky Paleo na zdravie
Často sa však prehliada, že zvýšená spotreba živočíšnych bielkovín môže zvýšiť koncentráciu trimetylamín-N-oxidu (TMAO).
Toto je zlúčenina nachádzajúca sa v čreve, ktorá je často spojená s kardiovaskulárnymi chorobami.
Predchádzajúce krátkodobé štúdie nedokázali potvrdiť súvislosť medzi Paleo a zvýšenými hodnotami TMAO, ale dlhodobá štúdia sa teraz spája s týmto bodom.
Štúdia publikovaná v časopise „European Journal of Nutrition“ po prvýkrát skúmala možné dlhodobé účinky stravy Paleo na zdravie - s osobitným zameraním na riziko srdcových chorôb.
Rok žiadne mlieko ani výrobky z obilia
44 účastníkov štúdie malo 18 až 70 rokov a podľa vlastných informácií dodržiavalo paleo diétu najmenej jeden rok. Boli ste požiadaní, aby ste poskytli vzorky krvi, moču a stolice na analýzu.
Na porovnanie vzoriek boli subjekty rozdelené do skupín. Prvý, prísne paleolitický, zjedol menej ako porciu obilia alebo mliečnych výrobkov denne.
Pseudopaleolitická skupina naopak jedla viac ako jednu porciu týchto jedál denne.
Kontrolnú skupinu tvorilo ďalších 47 účastníkov, ktorí sa stravovali relatívne zdravo, ale vedome sa nevyhýbali spracovaným potravinám.
Paleo zistil zvýšenú koncentráciu TMAO
Štúdia zistila, že striktne paleolitická skupina mala podobný celkový príjem vlákniny v porovnaní s kontrolnou skupinou, zatiaľ čo pseudopaleolitická skupina konzumovala málo vlákniny.
Príjem bielkovín bol oveľa vyšší v striktne paleolitickej skupine v porovnaní s ostatnými dvoma skupinami a príjem tukov bol významne vyšší v obidvoch skupinách paleo.
Okrem toho koncentrácia TMAO v striktne paleolitickej skupine bola tiež významne vyššia v porovnaní s kontrolnou skupinou.
Vedcom sa podarilo zistiť baktérie, ktoré sú zodpovedné za produkciu TMAO v podstatne vyšších koncentráciách u všetkých fanúšikov Paleo.
Majú podozrenie, že táto zvýšená hladina súvisí s nedostatočným príjmom celých zŕn.
Galéria obrázkov: Prehľad pseudozrna