Schudnite pomocou pšeničných klíčkov
Keď sa vzdáte nasýtených tukov, určite sa vzdáte množstva mäsa, ktoré zjete. Ak sa to stane, znamená to, že vám tiež chýbajú dôležité živiny. Na vyplnenie výživových medzier však potrebujete pšeničné klíčky, ktoré bojujú proti takzvaným „zlým“ tukom.
Pšeničné klíčky, zdravé jedlo ako celok, sa v skutočnosti vzťahujú na embryá pšenice. Sú časťou, ktorá sa odstráni, keď sa pšenica spracuje na rafinovanú múku. Baktérie si určite zaslúžia svoju povesť, pretože sú plné živín a vitamínu E, tiamínu a horčíka, ako ukazuje ich profil nižšie.
výhody. Musíme uznať, že pšeničné klíčky sú z výživového hľadiska úžasné, pretože sú jedným z najlepších zdrojov kyseliny listovej. To je dobrá správa, pretože kyselina listová sa odporúča pre všetky ženy, ktoré chcú otehotnieť a ktoré sú už dosť staré na to, aby mali deti. Poskytujú dostatok kyseliny listovej, aby sa zabránilo vrodeným chybám neurálnej trubice. Táto kyselina tiež redukuje v tele zlúčeninu nazývanú homocysteín. Nízka hladina homocysteínu súvisí so zníženým rizikom srdcových chorôb, zlomenín kostí pri osteoporóze a demencii.
Pšeničné klíčky obsahujú aj fytonutrient nazývaný L-ergotioneín, ktorý je silným antioxidantom, ktorý sa varením nezničí. Vlákna prijímané pšeničnými klíčkami sú tiež veľmi dobré.
Pšeničné klíčky sú vynikajúcim zdrojom vitamínov skupiny B, vápnika, sacharidových komplexov, železa, vlákniny, horčíka, mangánu, omega-3 mastných kyselín, fosforu, draslíka, bielkovín, selénu, vitamínu E a zinku. Výhody choroboplodných zárodkov sú teda dokonca značné, najmä vďaka vitamínu E, ktorý sa odporúča pre pokožku a má vlastnosti proti starnutiu.
Vďaka obsahu nenasýtených tukov sú pšeničné klíčky ľahko zatuchnuté, najmä ak sú surové. Čerstvé by mali voňať ako zrelé orechy; neotvorený balíček pšeničných klíčkov by vydržal takmer rok a v chladničke by tesne uzavretá nádoba vydržala deväť mesiacov.
Pšeničné klíčky môžu byť výživovou a často nezistiteľnou ozdobou mnohých jedál, vrátane chleba, koláčov, palaciniek, cereálií, mliečnych koktailov. Je to alternatíva s nízkym obsahom tuku, ktorú je možné pridať do jogurtov a obilnín. Keď pridáte do pečiva alebo chleba pšeničné klíčky, môžete pol šálky nahradiť šálkou pšeničnej múky. Pretože mikróby majú tendenciu absorbovať vlhkosť, je dobré pridať jednu alebo dve polievkové lyžice vody do každej štvrtiny pohára mikróbov, ktoré pridáte do receptu.
Ak pracujete na pláne chudnutia, je dobré vzdať sa tučných jedál a pamätajte, že pšeničné klíčky vám môžu dodať tie vitamíny a minerály, ktoré vám teraz môžu chýbať, ako aj vlákninu, ktorá vám chýba. uspokojiť chuť do jedla.