Schudnite s nat; Miestne zabíjače tukov čaj Pu-erh, jablčný ocot, kombucha, probiotický jogurt
Schudnite pomocou prírodných zabijakov tukov?
Stačí vypiť „plavecký kruh“ a „nohavice“ - naozaj dobrá vyhliadka. Presne to má robiť čaj Pu-erh, jablčný ocot a ďalšie prírodné lieky. Obchoduje sa s nimi ako s prírodnými zabíjačmi tukov a podľa toho sa inzeruje. Ale naozaj sú také účinné, ako sa o nich tvrdí?
Čaj Pu-erh
Čínska čajová špecialita údajne robí zázraky: Je považovaný za zabijak tukov, údajne znižuje hladinu cholesterolu, stimuluje imunitný a tráviaci systém a dokonca urýchľuje odbúravanie alkoholu v krvi.
„Červený čaj“, ako sa mu tiež hovorí, sa ponúka vo voľnej forme, lisovaný alebo ako kapsula. Je k dispozícii aj ako hotový zápar s prídavkom jablčného octu, prírodnej kyseliny mliečnej alebo vitamínu B.
Ako funguje čaj pu-erh v ľudskom organizme? Rozpúšťa vlastne tuk?
Podľa výrobcu by si mali niektoré účinné látky uchovávať v čaji pu-erh, známom tiež ako „červený čaj“. Podľa DGE však nie sú špecifikované, ani neexistujú vedecké štúdie o prisľúbených účinkoch na ľudí.
Čaj Pu-erh nie je zázrak ani liek, ale tradičné jedlo. Rovnako ako čierny alebo zelený čaj, pu-erh možno použiť ako luxusné jedlo. Kvôli obsahu stimulačných látok kofeínu a teobromínu by sa mal piť iba s mierou - 3 až 4 šálky denne. Kto sa chce zdravo stravovať alebo chudnúť a chce si svoju váhu dlhodobo stabilizovať, nemôže to piť čajom.
Tento čaj určite nie je zázračným liekom. Jeho vplyv na metabolizmus lipidov u ľudí nebol doteraz dokázaný. Skôr často obsahuje zvyšky pesticídov. Pri kúpe by ste preto mali venovať pozornosť tovaru, ktorý je kontrolovaný zvyškami.
Jablčného octu
Jablčný ocot sa vyrába z kvaseného jablčného muštu. Ako nápoj údajne pomáha dosiahnuť vysnívanú postavu; pri vonkajšom použití sľubuje pomoc pri rôznych ochoreniach, ako je astma, hemoroidy, noha športovca a zvýšená hladina lipidov v krvi.
Tento účinok by mal zabezpečiť pohár vody s dvoma čajovými lyžičkami jablčného octu a dvoma čajovými lyžičkami medu, ktorý sa konzumuje každý deň. Pre každého, kto nemá rád tento elixír, existuje kapsula.
Dôvodom pozitívnych účinkov je obsah určitých zložiek (napr. Draslík, vápnik, ß-karotén, pektíny atď.).
Komentár expertky na výživu DGE Bettiny Wegenerovej:
Strata hmotnosti pri užívaní jablčného octu je pravdepodobnejšia ako zmena nápoja z jablčného octu. V knihách na tému ocot sú zvyčajne uverejnené recepty na diétu so zníženou energetickou hodnotou, ktoré sa na chudnutie aj tak odporúčajú. Pri bežnej konzumácii sa nedá očakávať žiadne poškodenie zdravia. Ľudia s citlivou pokožkou alebo ekzémom by sa však mali zdržať vonkajšieho používania, pretože kyselina môže pokožku podráždiť.
Pektíny môžu v skutočnosti pomôcť znížiť hladinu lipidov v krvi. Ale aj jediný kúsok jablka obsahuje viac pektínov ako vychvaľovaný jablčný ocot. A čo sa týka obsahu vitamínu C a draslíka, čerstvé jablko je na tom lepšie.
Záver: Jablčný ocot nie je „prostriedok na chudnutie“. Pomáha tu dosiahnutie ovocného taniera. Ak sa však nechcete zaobísť bez osviežujúceho nápoja, mali by ste si ho vychutnať.
Kombucha
Kombucha sa vyrába z čierneho alebo bylinného čaju, cukru a vhodnej kultúry húb pri izbovej teplote a za primeraného vetrania. Pomocou čajovej huby sa táto zmes fermentuje počas 7 až 10 dní.
V obchodoch je k dispozícii kultúra čajových húb a hotový fermentovaný nápoj.
Nápoj údajne robí zázraky: posilňuje obranyschopnosť tela, zlepšuje metabolizmus a detoxikuje organizmus.
Pri ochoreniach ako dna, reumatizmus, artérioskleróza, gastrointestinálne ťažkosti, vysoký krvný tlak, imunitná nedostatočnosť a cukrovka sa údajne pozorovali pozitívne účinky. Pravidelná konzumácia nápoja údajne prináša úľavu aj v prípade vyčerpania, nervozity a úzkosti.
Otázka expertke na výživu DGE Bettine Wegenerovej:
Ako je to s účinkom Kombuchy ako prostriedku na chudnutie?
Reklamné tvrdenia o terapeutických alebo preventívnych účinkoch na zdravie neboli vedecky dokázané. Kombucha preto nie je nič iné ako nealkoholický nápoj na báze čaju, ktorého účinok je nanajvýš porovnateľný s kyslými mliečnymi výrobkami.
Ak si chcete nápoj pripraviť sami, riskujete, že okrem požadovaných mikroorganizmov môžu kolonizovať aj patogény. Preto by sa ľudia so zníženou imunitou mali uchýliť k komerčným, tepelne upraveným výrobkom, ak vôbec.
Probiotický jogurt
Jogurt je stráviteľný a ľahko stráviteľný! Obsahuje veľa vápniku, draslíka a horčíka a vďaka svojim kyslým mliečnym baktériám zaisťuje zdravú črevnú flóru. Osvedčil sa najmä pri tráviacich problémoch a hnačkách. Predpokladom však je, aby ste si vybrali jogurt, ktorý nebol tepelne upravený.
O takzvaných probiotických jogurtových kultúrach sa hovorí, že majú skutočné zázračné účinky. Baktérie v ňom obsiahnuté by sa mali dostať do čreva živé vo väčšej miere, pretože sú menej citlivé na žalúdočné kyseliny a žlčové soli ako bežné jogurtové kultúry. Rastú vraj lepšie v samotnom čreve a vytláčajú nežiaduce choroboplodné zárodky. Vedecky je však dokázané iba zlepšenie premeny laktózy prostredníctvom nových kultúr. Antibakteriálny účinok, preventívny účinok proti rakovine, zvýšenie imunitnej obrany a zníženie hladiny cholesterolu ešte neboli preukázané.
kefír
Kefír sa považuje za najzdravší zo všetkých kyslých mliečnych výrobkov. Pochádza z Kaukazu a pôvodne bola vyrobená z kobylieho mlieka. V jeho domovine sa mu hovorí „nápoj storočných“. Kefír má nepochybne vysokú prioritu vo výžive zameranej na zdravie. Je ľahko stráviteľný, stimuluje činnosť čriev a má vysoký obsah vitamínov B.
srvátka
Srvátka je počas výroby syra známa ako „syrová voda“. Poskytuje tráviaci mliečny cukor (laktózu) a mnoho minerálov, vitamínov a imunoglobulínov, ktoré sú dôležité pre imunitný systém. Údajne zlepšuje metabolizmus, podporuje činnosť pečene a obličiek, slúži na črevnú flóru a predchádza osteoporóze. Dostatočný dôvod, aby ste si ich užili bez problémov s váhou.
Vďaka všetkým týmto výhodám neobsahuje prakticky žiadny tuk, pretože zostáva v syre.
Srvátka sa tiež odporúča na detoxikačné a pôstne kúry.
Otázky pre odborníčku na výživu DGE Bettinu Wegenerovú:
Aké dobré sú jogurty, kefír a srvátka ako produkty na chudnutie?
Jogurt, kefír a srvátka sú jedlá, ktoré môžu byť súčasťou našej stravy. Ich viac či menej vysoký obsah vitamínov a minerálov a hlavne nízky energetický prínos z nich robia dobrých spoločníkov pri chudnutí. Ale aj tu platí: jednostranné, prísne odporúčania týkajúce sa konzumácie, vynechanie iných hodnotných skupín jedál z jedálneho lístka, obmedzenie stravovacích návykov v dohľadnej budúcnosti - teda žiadna trvalá zmena - nevedú k úspechu.