Schudnite s potešením - SI Nutrition Institute
Chuť na správnu vec je otázkou kultúry stravovania
Predstavte si, že ste v reštaurácii. Neviete, kto objednáva za vami, ale dostanete do poznámky, čo si čašník všimne: kolienko zo smažených zemiakov a pšeničné pivo, ako aj šalát s prúžkami morky a bielym vínom. Sedia spolu dvaja muži alebo dve ženy? Samozrejme, že ani nie, budete odpovedať a ako väčšina, budete hádať muža a ženu. A to by bolo asi správne.
Prečo? Pretože jedlo hovorí o človeku veľa a vždy pomohlo určiť jeho identitu. „Ste to, čo jete“, je slávna životná múdrosť. Ale len veľmi málo z nich si uvedomuje, že sa nezameriava na výživový obsah potravín, ale na kultúrny rozmer nášho stravovacieho správania.
Dôvod založený na tradícii
Po celé storočia kulinárske preferencie zodpovedali pohlaviu, spoločenskému postaveniu alebo náboženstvu. Dnes je to však zložitejšie ako kedykoľvek predtým: Náš svet je plný vegánov, vegetariánov, fruitariánov, pescetárov, flexitaristov a mnohých ďalších výživových filozofií s ich tabu a predpismi. Nie je metabolicSlim iba jedným z mnohých variantov? Vôbec nie. Metóda optimalizovaná na metabolizmus nehľadá zmysel cez žalúdok, ale spolieha sa na prístup, ktorý je rovnako moderný ako nadčasový: čistý rozum. A to nezahŕňa iba metabolicky inteligentnú stravu, ktorá sa vyhýba nástrahám v strave a je vždy správne rozložená po celý deň; Tento zdravý rozum zahŕňa aj kultúru stravovania, ktorá vie pretaviť tradičné tradície do nových poznatkov.
Prečo je vedomý pôžitok taký dôležitý
Jedným z prostriedkov, ako to dosiahnuť vynikajúcim spôsobom, je vedomé potešenie. Obéznym ľuďom to od detstva často chýbalo: v závislosti od toho, aký význam im dáva jedlo, sa z nich vyvinuli fajnšmekri alebo mokasíny. To, že prvé majú tendenciu byť štíhle a druhé tučné, podčiarkuje štúdia, ktorá porovnávala stravovacie návyky Francúzov a Američanov. Jej záver: najmä preto, že ľudia si vo Francúzsku pochutnávajú na pravidelných, vedomých a zdieľaných jedlách, je oveľa menej pravdepodobné, že budú mať nadváhu ako v USA, kde sa jedlá jedia často samy a zriedka sa oslavujú.
Čo je však vlastne pôžitok?
Je to ocenenie príjemného zmyslového zážitku, napríklad pri počúvaní hudby alebo pri pohľade na obraz. Súčasťou je aj stravovanie, ale ide to ďalej: K pôžitku prispievajú takmer všetky zmysly: videnie, dotýkanie sa, vôňa a ochutnávka. Nie je to len typ a kvalita, ktoré pripravujú jedlo akéhokoľvek druhu, ale aj veci ako dekorácia, spôsoby stravovania alebo rituály. Nedostatok času na to je častou výhovorkou. Je to však tiež pravda? Vzhľadom na to, že spotreba televízie je v priemere takmer štyri hodiny denne, existujú pochybnosti. Je pravdepodobnejšie, že mnohým sa už jednoducho nechce trápiť s dobrým jedlom.
metabolicSlim vracia túžbu po zdravom stravovaní
Presnejšie: Jeho lekárski nadriadení vyjadrujú slabosť pre chutné miešané jedlo, ktoré upravuje stratenú chuť do jedla a aktivuje metabolizmus. Rozhodujúcim faktorom je tu preferencia potravín bez vysokého glykemického indexu, to znamená vyhýbania sa jednoduchým sacharidom, ktoré spôsobujú rýchly nárast hladiny cukru v krvi. To vedie k nadmernej produkcii inzulínu, aby sa cukor dostal do buniek. Výsledkom je, že hladina opäť klesne, čo vedie k túžbe po sladkom, ktorého uspokojenie opäť vyžaduje inzulín. Nič vás neurobí silnejším ako tento začarovaný kruh.
Preto sú kalórie irelevantné
Je to tiež otázka kultúry stravovania, ako ukazuje porovnateľný pohľad za národným horizontom. Podľa štúdie Číňania konzumujú zhruba o tretinu viac kalórií ako Američania, sú však výrazne chudší. A to hoci sa už nepohybujú. Dôvod: Čínske jedlá majú prakticky všetky nízky glykemický index. Nie je preto prekvapením, že slovo kalória v čínskom jazyku ani neexistuje. Mimochodom, ako počítanie kalórií pomocou metabolicSlim. Účastníci sa bez toho môžu zaobísť bez toho, aby si vyvinuli chuť na správne jedlo - bez ohľadu na to, či sú to muži alebo ženy.