Schudnite sebaklamom Ako oklamať mozog a dosiahnuť svoje ciele v Kolíne nad Rýnom
Nemecko má diétnu horúčku. Viac ako 80 percent sa za posledných pár rokov (2015 - 2017) pokúsilo aspoň raz zladiť ukazovatele na váhe zmenou stravovania. Ale plány zvyčajne zlyhajú nešťastne.
„Len málokomu sa podarí udržať si váhu po diéte,“ vysvetľuje Traci Mann z Kalifornskej univerzity. „Potom jedna až dve tretiny priberú toľko, že majú väčšiu váhu ako pred diétou.“ Americký výskumník skontroloval údaje o konvenčných opatreniach proti obezite. Jej záver: „Diéty nie sú odpoveďou.“ Za prvých šesť mesiacov sa niektorým používateľom podarilo schudnúť päť až desať kilogramov, ale z dlhodobého hľadiska takmer všetci zlyhajú.
Môže za to mozog
Christoph Klotter z Fulda University of Applied Sciences vidí hlavné dôvody opakovaného zlyhania diét v limbickom systéme. Táto časť nášho mozgu, ktorá je historicky stará, vyžaduje „nemilosrdne odmeny“, vysvetľuje psychológ, „ale strava, ktorá sa zaobíde bez nich, ich nemôže ponúknuť“. Je to skôr vnímané ako stav núdze a stresu, ktorý môžeme vydržať len v obmedzenej miere. „Skôr alebo neskôr bude hranica tolerancie prekročená,“ varuje Klotter, „a vrátime sa k našim starým stravovacím návykom.“
Existujú však spôsoby, ako prekabátiť náš limbický systém. „Ak si odnesiem pozitívne skúsenosti z jedenia opulentných jedál, musím mu za odmenu ponúknuť ďalšie podnety,“ radí Klotter. Napríklad tým, že sa odmeníte pekným zážitkom zakaždým, keď ste pokročili o štyri týždne alebo štyri kilogramy chudnutia - napríklad výlet do kina alebo šaty v novej veľkosti.
Diéty často vedú k povestnému jojo efektu, čo znamená, že po zoštíhľujúcom programe si naložíte viac tukových zásob, ako ste mali predtým. Jej príčiny spočívajú v dobe kamennej, keď sme ako lovci a zberači žili v nebezpečnej potravinovej situácii. Vďaka tomu sa organizmus naučil šetriť energiu na časy hladu. Ak sa znížil príjem kalórií, znížil metabolizmus, aby sa znížila potreba energie. Tento mechanizmus platí dodnes s
Každé desaťkilogramové chudnutie znižuje potrebu kalórií až o 500 kalórií denne. Na jednej strane to znamená, že strava je každý týždeň náročnejšia. Na druhej strane, že telo po ukončení kalórie z každodenného jedla už nemá okamžité využitie - a preto ich ukladá do tukového zásobníka.
V zásade si môžete dopriať aj kulinárske odmeny. Ani nie tak vysokokalorickou návštevou zmrzlinárne alebo cukrárne, ale skôr všeobecným zvýšením kvality zážitku z jedla, t. J. Tým, že vám nebude škodiť, keď budete jesť menej, pretože budete jesť lepšie. Pretože ak zo svojho jedálnička odstránite nielen kalórie, ale aj chuť a atraktívny vzhľad, dlho to nevydržíte. „Ak chcete jesť viac ovocia a zeleniny, musíte sa ubezpečiť, že sa vám zdajú atraktívne,“ zdôrazňuje Klotter.
Ako počas diéty nenechať stres vypadnúť z rúk. Pretože ľudia majú iba obmedzený rozpočet vôle, môžu poraziť iba obmedzený počet bastardov. Pomerne veľa stravovacích služieb sa rozhodlo okrem stravovania zmeniť aj ďalšie veci vo svojom živote, napríklad viac športovať. S výsledkom, že obaja zvyčajne zlyhajú. Pretože ak robíte šport, ktorý vás nebaví, okrem stravy, ktorá sa vám príliš nepáči, neponúkate svojmu limbickému systému to, čo chápe ako odmenu.
Nezačínajte od nuly do sto
S odvykaním od fajčenia alebo s inými komplikovanými zdravotnými kampaňami by sa nemalo začať hneď, ako začnete s diétou. A tieto by mali byť podporené pozitívnymi vyhláseniami namiesto toho, aby sa zdôraznil ich aspekt vzdania sa práva: Jesť viac ovocia a zeleniny znie pre mozog viac motivačne ako obmedzujúca požiadavka jesť menej mäsa a sladkostí. Nehovoriac o tom, že utopické ciele v zmysle „v lete si dám figúru v bikinách“ majú väčší frustračný potenciál, ako keby ste si každý mesiac stanovili realistický cieľ fázy v zmysle „štyri kilá za štyri týždne“.
Po „tučnom čase“: Ako spevák Björn Heuser schudol viac ako 40 kíl
Rozhovor s Nicole Staudingerovou: „Ak môžem schudnúť 30 kíl, môže každý“
Stĺpec „Vo veciach lásky“: Môj manžel chce, aby som schudla - čo mám robiť?
Brian Wansink z Cornell University v americkom štáte New York sa zasadzuje o to, aby sa pri zmene stravovania všeobecne nerozmýšľalo z veľkého uhla pohľadu, ale skôr to, že pri správaní použijete malé skrutky: „Tajomstvo spočíva v tom, že návyky meníte postupne a postupne premýšľajte o zdravšom stravovaní. ““ A ako dokázal psychológ pri rôznych experimentoch, najlepšie sa to dá dosiahnuť takzvaným „štuchnutím“, čo sa dá preložiť ako štuchanie alebo štuchanie. Jeho význam: Malé, takmer náhodné zmeny vo výživovom prostredí by mali viesť k zmene jedálneho lístka. „Pretože je jednoduchšie zmeniť prostredie, ako obrátiť polaritu mozgu,“ hovorí Wansink.
Malými krôčikmi k cieľu
Napríklad prvá vec, ktorú môžete urobiť, je rozhodnúť sa, že už nebudete chodiť do supermarketu hladní a prestanete hromadne nakupovať potraviny, pretože sú vyprázdňované vo veľkých prírastkoch, pretože máte veľkú rezervu. Ďalším krokom je uloženie sladkostí, hranolčekov a iných kalorických bômb, ktoré sú ťažko prístupné do horných alebo spodných kuchynských zásuviek, a farebnú misku s ovocím je lepšie umiestniť ako doplnok do stredu stolíka v obývacej izbe. Pretože pohodlie vás láka jesť to, čo je na dosah, a nechať to, čo sa dá získať len s veľkým úsilím.
Užitočná je však aj stratégia zákazu všetkých väčších tanierov v domácnosti a konzumácia jedla iba z menších tanierov. Dôvod: Porcie sa na nich javia väčšie, takže náš mozog verí, že sme veľa jedli, a podľa toho signalizuje, že sme plní. Sebaklam, samozrejme. Ale chudnutie nemusí byť o pravde.