Schudnite touto metódou a budete mať dobrý pocit na váhe - bez diéty - FOCUS Online

Keď bola tínedžerkou, Mareike Awe vyskúšala nespočetné množstvo diét namiesto toho, aby sa spoliehala na intuitívne stravovanie. „Som z toho takmer zúfalá,“ hovorí sa dnes výživová poradkyňa. Bola to vlastne súťažná plavkyňa. Ale keď ako tínedžer prestala cvičiť, rýchlo pribrala pár kíl.

„Váhy, počítanie kalórií, robenie bez a frustrácie určovali môj každodenný život,“ hovorí Dr. Awe, ktorá dnes okrem iného pracuje ako odborníčka na výživu a mentálna trénerka. Počas štúdia vyvinula metódu na dosiahnutie vašej osobnej hmotnosti pomocou intuitívneho stravovania. Ako tínedžerke sa jej však nedarilo: jej váha sa šplhala. „Mnoho rokov ma trápili silné pochybnosti o sebe a moje myšlienky sa točili okolo ničoho iného ako mojich stravovacích návykov a mojej postavy.“

Muži a ženy zlyhávajú pri diétach

Awe nie je ojedinelý prípad: štúdie ukazujú, že viac ako 90 percent všetkých diét zlyhá. Nie je nezvyčajné, že ľudia, ktorí chcú schudnúť, po určitom čase po diéte vážia ešte viac ako predtým. To platí aj pre mužov. „Vždy existujú nové diéty v najrôznejších variáciách,“ hovorí odborník. „Problémy s hmotnosťou a myšlienky na postavu nie sú problémom iba žien, ale aj mužov. Muži o nich možno až tak neradi hovoria.“

Sú napríklad muži, ktorí si svoju váhu dokážu udržať iba pravidelným cvičením. „Mnohí potom priberajú, keď začnú svoj profesionálny život, pretože trávia viac času za stolom ako športovaním,“ hovorí odborník na výživu. „Alebo prestaneš fajčiť a potom si pribral.“ Váš metabolizmus sa tiež časom mení - čím ste starší, tým rýchlejšie väčšina ľudí priberá. To sa stáva mužom, najmä keď nie sú opatrní pri jedle, ale majú tendenciu sa prehĺtať. „Niektorí muži potom bezvýsledne vyskúšajú diétu,“ hovorí Awe. Samotné cvičenie naopak málokedy pomôže bez vhodnej stravy.

Čo je to vlastne intuitívne stravovanie?

Pri svojich lekárskych štúdiách narazila Awe na metódu intuitívneho stravovania a zaoberala sa aj mentálnym tréningom. Intuitívne stravovanie je pre nich opakom diéty. „Pomáha to udržať si váhu z dlhodobého hľadiska alebo dosiahnuť svoju pohodlnú váhu,“ tvrdí odborník. „Intuitívne stravovanie je vrodené - zabudli ste ho iba počas vývoja prostredníctvom najrôznejších vplyvov.“

Keď jete intuitívne, naučíte sa podrobne venovať pozornosť signálom svojho tela. „Ide o opätovnú prácu s telom namiesto proti nej,“ hovorí Awe. „Počas štúdia som sa stal vlastným morčaťom.“ Kľúčom je nezanedbávať určité jedlá alebo počítať kalórie, napríklad pri diéte. Namiesto toho ide o to, aby ste znovu spoznali potreby tela a uspokojili ich. „Jete to, po čom vaše telo hladuje a čo potrebuje - čo je to isté,“ tvrdí odborníčka.

Prečo nemôžeme jesť viac intuitívne?

V zásade je to veľmi jednoduché: funguje to podobným spôsobom ako dieťa, ktoré presne vie, kedy potrebuje jedlo a kedy je plné. „Mnoho ľudí ale kvôli rôznym vplyvom stráca schopnosť počúvať svoje telo, keď jedia,“ hovorí odborník na výživu. Patria sem napríklad typické frázy ako „Jedzte prázdny tanier“, „Hladujte štíhlu“ alebo „Nejedzte toľko sacharidov“.

Výsledkom je, že mnoho ľudí v priebehu času ignoruje signály tela a namiesto toho jedia to, čo racionálne považujú za správne. „Ak máte skutočný hlad a chceli by ste jesť pečené zemiaky zapečené so syrom, ale rozhodnete sa pre suchý šalát, vaše telo je nespokojné,“ hovorí Awe. Platí to najneskôr vtedy, keď potravina dorazí do čreva, a presne sa analyzuje, či má telo to, čo skutočne chcelo.

Prijmite potreby tela

„Je to, akoby ste si v zime objednali drevo do krbu a dodávateľ vám prinesie ľadové bloky,“ hovorí odborník na výživu. "Čo by si urobil? Správne: nazlostene by si zavolal donáškovú službu a objednal si drevo." Telo reaguje podobným spôsobom: vysiela určité hormóny, vrátane grelínu, ktorý spôsobuje pokles hladiny inzulínu. To následne vyvolá chute.

Ak v tomto správaní pokračujete dlhšiu dobu a budete naďalej jesť iba nízkokalorické jedlá alebo prípadne vôbec nič, telo reaguje čoraz viac. Chute rastú a telo sa môže dokonca prepnúť do úsporného režimu, kde sa cítite malátni a spálite menej kalórií. „Keby vám dodávateľ stále nosil zmrzlinu alebo by vás nechali naprázdno, nahnevalo by vás to tiež,“ hovorí Awe. „Objednali by ste si trojnásobok množstva dreva a medzitým by ste znížili teplotu v miestnosti, aby ste ušetrili energiu.“

Jesť jedlá, na ktoré máte chuť

Preto má Awe radikálne odlišný prístup. Má nasledujúce tipy na intuitívne stravovanie:

Jedzte, keď ste fyzicky hladní.
Jedzte to, čo chutí a je pre vás dobré - čo môžu byť aj hamburgery a hranolky.
Jedzte pomaly a opatrne - nehltajte jedlo.
Prestaňte jesť, keď ste plní. Tanier nemusí byť prázdny.

Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa intuitívneho stravovania. „Diéty, ktoré zvyčajne fungujú na základe zákazov, vás nútia chcieť viac,“ hovorí Awe. To vytvára chute - a potom to napríklad pocítite ako stratu kontroly, keď budete jesť čokoládu. „Ak ste sa naučili jesť intuitívne, dôverujete svojmu telu a cítite kontrolu.“

Prečo by ste však mali chudnúť, ak jete, keď máte hlad, a prestanete, keď ste plní? „Týmto stravovacím správaním získa telo opäť svoju prirodzenú rovnováhu,“ tvrdí odborníčka. "Zrazu si získaš chuť na jedlá, ktoré si predtým musel nútiť jesť. Ostatné jedlá, ako napríklad čokoláda a hranolky, sú čoraz menej zaujímavé." Telo sa učí, aké a aké množstvo potravy potrebuje, aby mohlo optimálne fungovať.

Dohodnite sa so svojím vlastným telom

Je to aj o prijatí vlastného tela. „Diéty si často kladú nereálne ciele,“ tvrdí Awe. „Len veľmi málo ľudí je geneticky navrhnutých tak, aby vyzerali ako modelky v časopisoch.“ Intuitívne stravovanie má preto tiež za cieľ opäť sa cítiť dobre v tele človeka. Pretože metabolizmus funguje optimálne aj pri intuitívnom jedení, už si nemusí ukladať nič do zlých časov - tukové zásoby sa premnožia.

Tento druh stravovania nevylučuje napríklad silový tréning. „Každý, kto sa správne zameriava na tréning a budovanie svalov, bude určite chcieť mať vyváženú stravu s dostatkom bielkovín,“ tvrdí odborník. Pri intuitívnom jedení sa však hlad prakticky sám upraví. „Len čo sa telo zotaví z prísnych diét, inteligencia tela sa vráti sama,“ sľubuje Awe. „Všimneš si, čo chceš a môžeš jesť - a čo telo nechce.“