Schudnite zdravé tuky proti láske - FOCUS Online

Vedecký tím z univerzity v Giessene zjavne našiel spôsob, ako dostať pečeň do rozkladu uložených tukových zásob v tele.

proti

Tento proces, ktorý odborníci nazývajú duálna oxidácia lipidov, môže pomôcť znížiť hmotnosť a výrazne zlepšiť celkové zdravie. Princíp je založený na prirodzených metabolických procesoch v pečeni, ktoré stimuluje zmes omega-3 mastných kyselín a MCT (triglyceridy so stredným reťazcom). MCT tuky majú strednú dĺžku reťazca a telo si ich nemôže uložiť ako tukový sklad. Každá pečeňová bunka má dve malé „elektrárne“, mitochondrie a peroxizómy, ktoré spaľujú tuk na energiu. Ak pracujú obidve súčasne, spaľujú mastné kyseliny z nežiaducich vankúšov. Aby sa tento proces udržal čo najstálejšie a aby sa tak trvalo získavala energia z tukových zásob, musí byť prostredníctvom potravy zaručený stály prísun MCT a omega-3 tukov.

Pretože MCT cestujú priamo z čriev do pečene, nemôžu skončiť na bokoch ako nové tukové zásoby a slúžia iba na stimuláciu mitochondrií. Peroxizómy naopak spaľujú iba omega-3 tuky. Takže ak konzumujete oba tuky v dostatočnom množstve súčasne, zvyšujete kapacitu pečene odbúravať vlastné mastné kyseliny v tele z tukového tkaniva.

Strata tuku bez cvičenia

Bohužiaľ, dva zdravé tuky sa nikdy nevyskytujú v prírodných potravinách súčasne. MCT pochádzajú hlavne z palmových jadier a kokosového oleja, omega-3 mastné kyseliny z rybieho oleja zo studenovodných rýb. Preto tím Hansa-Ulricha Klöra vyvinul špeciálne potraviny, ktoré obsahujú túto tukovú kombináciu. Jeho vlastnosti znižujúce tuk sú obzvlášť výhodné pre ľudí s takou nadváhou, že nemôžu cvičiť dostatočne dlho na to, aby podporili spaľovanie tukov. Na rozdiel od konvenčných diétnych zmesí podľa vedcov z Gießenu princíp duálnej oxidácie lipidov zachováva svaly a bazálny metabolizmus sa neznižuje: najlepší predpoklad na udržanie notoricky známeho jo-jo efektu. Okrem chudnutia dva zdravé tuky zaisťujú aj lepšie hodnoty v krvi. Znižujú sa triglyceridy aj zlý LDL cholesterol, takže klesá riziko kardiovaskulárnych chorôb.

Podľa Hansa-Ulricha Klöra si štúdiu o duálnej oxidácii lipidov zatiaľ nemožno prečítať v odbornej tlači z patentových dôvodov. Napriek tomu ubezpečuje, že účinnosť už bola testovaná a potvrdená na zvieratách aj na testovaných osobách.