Sedem najbežnejších otázok týkajúcich sa výživy malého dieťaťa (1 - 3 roky) - výživa
Pretože som si neskoro všimol v kancelárii zvýšený záujem o stravu malých detí (1-3 roky), rozhodol som sa odpovedať písomne na najčastejšie kladené otázky. Dúfam teda, že pomôžem všetkým matkám, ktoré sa obávajú, ako sa stravuje ich dieťa .
1. Ako sa líši štádium malého dieťaťa od štádia kojenca alebo staršieho dieťaťa?
Nárast dĺžky a hmotnosti je v tomto období konštantný, ale nie je taký intenzívny ako v prvom roku života (v prvom roku dieťa strojnásobí svoju váhu!) A nie tak rýchlo ako v dospievaní. Množstvo jedla bude teda potrebné prispôsobiť potrebám dieťaťa, ale aj v tomto období by mala byť pravidlom konzumácia potravín bohatých na kvalitné živiny.
Dôležitou vlastnosťou tejto etapy určite je rozmarná chuť do jedla. Dieťa vo veku od 1 do 3 rokov prechádza dôležitou etapou rozvoja osobnosti, slovo „nie“ sa stáva jeho obľúbeným a celý proces má dôsledky na jedlo.
Malé dieťa sa často zaraďuje do kategórie „vyberavých“ v súvislosti s jedlom, často odmieta chute alebo textúry, ktoré nepozná. Inokedy môže rázne odmietnuť jedlá, ktoré s chuťou konzumuje v dojčenskom veku.
2. Koľko jedál by malo mať malé dieťa denne?
Jedlo by sa malo podávať v malých dávkach, 5-6 krát denne, kvôli malému objemu žalúdka dieťaťa. Všeobecným odporúčaním je ponúknuť 3 hlavné jedlá a 2 alebo 3 zdravé občerstvenie denne.
3. Koľko mlieka by v tomto veku potreboval? A aký druh mlieka by bol najvhodnejší?
V tomto období by v strave nemalo chýbať mlieko a mliečne výrobky. Vo veku od 1 do 3 rokov sa dieťaťu denne ponúkne okolo 400 - 500 ml plnotučného mlieka alebo jeho ekvivalentu. Preferovaným mliekom zostáva materské mlieko alebo v prípade jeho absencie špeciálna receptúra sušeného mlieka pre malé deti.
Po 1. roku života umožňuje ESPGHAN použitie kravského mlieka, ak je to žiaduce, a najmä ak to dieťa toleruje.
4. Aké ďalšie jedlá by malo vaše batoľa jesť?
Pre všetky vekové skupiny sa odporúča rozmanitá strava s obsahom živín zo všetkých skupín potravín.
Dieťa by malo jesť denné cereálie (najlepšie celozrnné), ovocie a zeleninu čo najpestrejšie (buď čerstvé v sezóne alebo mrazené v chladnom období), bielkoviny (chudé mäso, ryby, vajcia a strukoviny).
Tuky sa nebudú nadmerne konzumovať. Po dosiahnutí veku 2 rokov sa uprednostnia rastlinné tuky, najmä olivový olej.
Dostatočný príjem tekutín je veľmi dôležitý najmä v lete, ale aj vtedy, keď je dieťa choré (má horúčku, hnačky alebo zvracia). Okrem mlieka by deti mali dostávať iba vodu.
5. Akým potravinám sa treba vyhnúť?
Ďalej obmedzíme príjem cukru a soli v potrave dieťaťa, ako aj v detskom štádiu.
- polotovary (klobásy, tavený syr, hranolky, cukrovinky s mnohými prídavkami)
- vyprážané
- malé tvrdé jedlá, ktoré by mohli spôsobiť zadusenie dieťaťa (arašidy, orechy, popcorn atď.).
6. Čo sa odporúča deťom, ktoré akoby nič nejedli?
Je dôležité dieťa do jedla nenútiť! Odporúčalo by sa zaviesť niekoľko jednoduchých pravidiel (ktoré by sme mali dodržiavať!) Ako napríklad: jeme iba pri stole, dávame pozor na to, čo jeme, nie v kreslených seriáloch, medzi jedlami nič nedusíme. Dieťa bude jemne povzbudzované, aby ochutnalo rôzne jedlá, na požiadanie mu bude umožnené jesť samé.
Môže to byť ťažké štádium pre niektoré matky s deťmi, „ktoré akoby žili so vzduchom“, ale dôslednosť rodičov (ako aj prechod do iného vývojového štádia) konečne dostane slovo a dieťa začne jesť diverzifikované.
Aj keď sa to niekedy javí ako zložité, je dôležité neustále nepodľahnúť iracionálnym potravinovým požiadavkám detí, pretože zdravé návyky sa formujú od raného detstva.
7. Ako vieme, že dieťa zje dosť?
Neustále a správne zvyšovanie hmotnosti a výšky vo vzťahu k rastovým krivkám je všeobecne zárukou správnej a dostatočnej stravy. Zdravá výživa nevyžaduje zložité výpočty živín a kalórií.
Viac o výžive batoliat nájdete tu.