Semená čisté záhradné sny
Čistenie osiva vykonávajte doma
Čistenie semien znamená separáciu semien od nežiaducich zložiek a triedenie semien na jednotnú veľkosť zŕn. Nečistoty, ktoré sa zo semien vytriedia, sú kamene a prachové zrná, ako aj zlomkové zrná a semená burín. Čistenie a extrakcia osiva v domácnostiach je obzvlášť žiadaná, keď sa majú pestovať populárne staré odrody, ktoré však nie sú komerčne dostupné. Záhradkári navyše presne vedia, odkiaľ pochádzajú, keď sami vyrábajú semená.
Semená by sa mali očistiť?
Čistenie semien môže pomôcť udržať starodávne a vzácne odrody v pôvodnej podobe. Takže je možné zachovať tradičné aj špeciálne rastliny. Čistením semien sa patogény a spóry plesní tiež môžu ťažko dostať k hodnotnému zrnu. Čistenie semien pri priemyselnom pestovaní má tiež vplyv na rozmanitosť prírody. Dôkladným vyčistením semien sa typické buriny, ako napríklad modrá chrpa, stanú vzácnymi.
Ako prebieha čistenie osiva?
Pri čistení semien sa používajú rôzne techniky, ktoré vyberajú semená z ostatných komponentov na základe veľkosti, hmotnosti a tvaru. Sito je známe. Týmto sa semená oddeľujú podľa veľkosti ich zŕn. Zametanie vetrom alebo zametaním zrna oddeľuje nežiaduce plevy a ďalšie zložky od semien pomocou prúdu vzduchu. Tu je pre oddelenie rozhodujúca váha jednotlivých častí. Separátor buniek (tiež nazývaný trieur) číta semená z nečistôt na základe ich tvaru a dĺžky. Podobné techniky sa používajú v zjednodušenej forme na čistenie semien doma. Chemické čistenie a mokré čistenie s fermentáciou alebo bez nej sú k dispozícii tu.
Chemické čistenie semien v troch jednoduchých krokoch
Chemické čistenie semien je ideálne riešenie na domáce použitie na zabezpečenie semien z toboliek a toboliek, ako je kukurica, fazuľa, na budúci rok. Na úspešné chemické čistenie semien existujú tri stupne ošetrenia:
1. Vysušte semená
Semená, ktoré sa majú získať, musia byť sušené. V lepšom prípade sa to jednoducho robí priamo na rastline. Tu sa odstránia všetky nosiče osiva zo zrelého ovocia alebo zeleniny. V daždivých letách však bude možno potrebné dom potom vysušiť, aby ste zabránili hnilobe semien. V obidvoch prípadoch sa semená po odstránení a ukončení sušenia na rastline očistia. Mali by sa vynechať minimálne týždeň pri teplote 23 ° C až 30 ° C (nie nad to, inak sa sadenice poškodia!).
2. Semená vymlátime
Mlátenie je vhodné, ak je potrebné spracovať väčšie množstvo toboliek alebo toboliek a vytvoriť väčšie množstvo semien. Zelenina, ktorá má krehkejšie kapsuly, napríklad špenát, sa dá do vreca a rozbije sa o stenu. Semená padajú do vreca a dajú sa ľahko neskôr odstrániť. Ak sú tobolky pevné, ako je to v prípade reďkoviek, nosiče semien sa dajú tiež do vreca. Toto je umiestnené na pevnom povrchu a vyrazené. Tradične sa to robí s cepom, ale vhodná je aj rukoväť rýľa alebo metly. Aj tu sa semená zhromažďujú vo vreci a môžu sa neskôr odstrániť.
3. Očistite semená
Ak je k dispozícii iba malé množstvo osiva, je možné ho vyčistiť ručne. Pre väčšie množstvo je možné použiť rôzne sitá s rôznymi veľkosťami ôk. Pri prvom prechode sitom sa zvolí veľkosť ôk, ktorá takmer zodpovedá veľkosti zŕn. Tu môžu prepadnúť iba semená a malé časti. Väčšie nežiaduce časti zostávajú na site. V ďalšom kroku sa použije sito, cez ktoré semená nemôžu prejsť. Týmto spôsobom sa preosejú menšie súčasti. Okrem týchto metód je možné použiť aj čistenie vetrom pomocou sieťok proti hmyzu, vyfukovania prúdom vetra, ako je napríklad sušič vlasov, oddeľovanie podľa hmotnosti pretrepávaním sita alebo čistenie vodou, pri ktorom plevy plávajú nahor a dajú sa odstrániť.
Mokré čistenie semien s fermentáciou alebo bez nej
Mokré čistenie semien je obzvlášť vhodné pre ovocnú zeleninu, ako sú paradajky a uhorky.
1. Odstránenie semien
Bez kvasenia: semená a dužina sa z ovocia vyškrabú lyžicou na jemné sitko. Semená sú teraz očistené od nežiaducich zložiek pod tečúcou vodou.
S kvasením: Ak je potrebné fermentovať, všetky ingrediencie sa dajú do hrnca a naplnia sa dvoma tretinami vody. Semená majú teraz možnosť rozložiť si semennú vrstvu. To sa deje, keď sú semená drsné na dotyk. Počas fermentácie by sa na hrniec nemalo dávať žiadne veko, pretože sa zvyšuje tlak. Vrstva droždia môže byť normálna. Fermentácia najlepšie funguje pri teplotách medzi 23 a 30 ° C.
2. Proces bdenia
Bez kvasenia: Ak čistenie pod tečúcou vodou nie je dostatočné, je možné semená namočiť na jeden deň do vody a uložiť na chladnom mieste. Potom je možné dužinu zo semena ľahšie odstrániť.
S kvasením: Pre tento krok je potrebná priehľadná nádoba, napríklad sklenená miska alebo odmerka. Fermentovaná tekutina sa naleje a doplní sa veľkým množstvom čistej vody, aby sa ľahšie zložky, ako napríklad dužina, dostali hore. Klíčiteľné semená klesajú. Zvýšená buničina sa vyleje a nádoba sa naplní čerstvou vodou. Tento postup sa opakuje, kým nie je voda číra. Nakoniec sa semená umiestnia na sito s hustými okami a opláchnu sa pod čistou vodou.
3. Sušenie
Po procese prania musia byť semená (s fermentáciou alebo bez nej) rýchlo vysušené. Obzvlášť vhodné sú drevené dosky alebo hrubá lepenka. Ostatné materiály (napríklad kuchynský papier) sa nalepia na semená. Optimálna teplota je opäť medzi 23 a 30 ° C. Semená sú suché do niekoľkých dní.
Čistenie semien - čo treba brať do úvahy?
Ak chcete semená úspešne vyčistiť a použiť ich na budúci rok, je potrebné zvážiť niekoľko rád a tipov.
- Na extrakciu semien nikdy nepoužívajte hnijúce ovocie.
- Na zber semien vždy uprednostňujte veľké a úplne vyvinuté vzorky.
- Paradajky nakrájajte vodorovne, aby ste videli všetky ovocné komory.
- Drobné ovocie nerozkrájajte, ale roztlačte ich celé v hrnci.
- Nakúpte čo najviac sít s rôznymi veľkosťami ôk na suché čistenie semien.
- Očistené a sušené semená by sa mali skladovať na chladnom a suchom mieste.