Série Zdravie večer tajne jedli čokoládu v posteli - Frankfurt - FAZ
Hannah je potomka, je najmenšia z troch súrodencov. Ako dieťa bola neustále chorá, niekedy mala kašeľ, inokedy chrípku a často sa sťažovala na bolesti žalúdka. Hannah (všetky mená zmenil redaktor) bola to, čo nazývajú choré dieťa. Rodičia sa o najmladšiu dcéru neustále obávali. Mal by získať silu a stať sa robustnejším. Matka urobila všetko pre to, aby Hannah ošetrovala. Varila jej obľúbené jedlá, napríklad zemiakové placky s jablkovou omáčkou alebo špagety, kúpila jej pizzu alebo obľúbenú zmrzlinu. Hannah uprednostnila obzvlášť krémové odrody s čokoládovými lupienkami. Čokoláda bola vždy v dome a Hannah si mohla vziať, kedy a koľko chce.
Libra za librou jej sedela na bokoch. To dlho nebol problém. Až Hannah zmenila školu. Zrazu sa cítila škaredá, tučná a osamelá. Pretože jej noví spolužiaci boli štíhli. Keď mala Hannah prvýkrát diétu, mala asi dvanásť rokov. Nedodržala však prísny harmonogram stravovania, zvíťazila nenásytnosť po čokoláde. Hannah bola v rozpakoch, aj pred rodičmi, ktorí jej s diétou pomáhali. Začala teda tajne jesť, najmä sladkosti. Vreckové utratila za čokoládu, často večer šibala do postele. Rodičia cítili zúfalstvo svojej dcéry, ktorá sa čoraz viac sťahovala, z matky a otca, ale aj z priateľov. Hannah väčšinou vyzerala smutne. To deprimovalo jej matku, ktorá sa preto obrátila na frankfurtské Centrum pre poruchy stravovania.
78 kilogramov a výška 1,70 metra je pre trinásťročného človeka v skutočnosti priveľa. Hannah prichádzala do zariadenia na Hansaallee raz týždenne asi tri mesiace. Raz tam povedala svojmu psychoterapeutovi počas hodinového sedenia o nových spolužiakoch: „Nemôžem s nimi nič robiť, všetci sú štíhli a hlúpi.“
Hannah zatiaľ takmer neschudla. „Ale o to nejde,“ hovorí vedúca Centra pre poruchy stravovania Sigrid Borse. Kvalifikovaná pedagogička si je istá, že Hannah automaticky schudne, akonáhle bude vo vnútri silnejšia a jedlo stratí svoju funkciu utešujúcej duše. Rodičia by to s Hannah samozrejme mysleli dobre, keď chceli posilniť jej odpor dobrým jedlom. "Hannah bolo treba skutočne kŕmiť, ale nie jedlom. Jej slabosť s tým nemala nič spoločné," vysvetľuje Borse. Dievčaťu chýbajú duševné sily. S touto prázdnotou bojovala čokoládou.
Čokoláda je obľúbeným pokrývkom duše. Zvyšuje hladinu serotonínu a endorfínu v mozgu. Oba hormóny sa považujú za „prostriedky šťastia“: Serotonín pomáha mozgu prenášať impulzy z nervových buniek do nervových buniek. Poselná látka, často označovaná ako hormón šťastia, riadi stav mysle, rytmus spánku, sexepíl a telesnú teplotu. Endorfíny sú opiáty, ktoré si telo produkuje samo a vďaka ktorým máte dobrú náladu. Čokoláda obsahuje veľké množstvo týchto darcov radosti. Bohužiaľ, občerstvenie súvisí s príjmom veľkého množstva tukov a cukrov, čo tiež spôsobilo zväčšenie veľkosti tela Hannah. Za to sa hanbí a svoje telo si zahaľuje do vrecových nohavíc a košieľ. Chce však tiež chrániť svoju dušu, hovorí Borse: „Udržuje si nízky profil.“
Jedenásťročný mladík, ktorý sa liečil o niečo dlhšie v Centre porúch stravovania, je na tom o pár kíl lepšie. Schudol už päť kilogramov telesnej hmotnosti. Julius dostal nadváhu z prehltnutia ton čokolády, vínnej gumy, hranoliek, hranolčekov a hamburgerov. Candy bola jeho náhradou za trvalé priateľstvo. Pretože jeho otec bol niekoľkokrát preložený do iného mesta, rodina sa musela neustále sťahovať. Pre chlapca to vždy znamenalo rozlúčiť sa s dobrými radosťami. V istej chvíli to vzdal a od všetkých sa stiahol. Bolesť z odlúčenia bola vždy príliš veľká. Objavil jedlo ako spoločníka, ktorého mu nemohol nikto vziať. Ale čím bol väčší, tým viac sa z neho stal outsider. Július sa cítil čoraz nepríjemnejšie vo svojej koži.
Z jeho iniciatívy ho matka vzala do Centra porúch stravovania. Július sa teraz pokúša jesť v reštaurácii rýchleho občerstvenia iba raz týždenne. A inak sa snaží robiť bez výkrmu jedla. Samozrejme, je pre neho často ťažké uprednostniť pred hranolkami z búdky na rohu jahody alebo jablko. Július však dúfa, že mu bude umožnené zostať vo Frankfurte a nakoniec sa tam bude cítiť ako doma. Chce si opäť nájsť priateľov a hrať s nimi futbal. Z tohto dôvodu musí byť štíhlejší a svižnejší. Už vidí pokrok.