Sezónna strava Étevia, zdravie na jar
Výživová hodnota tejto rastliny je úspešne doplnená jej liečivými a lekárskymi vlastnosťami prostredníctvom bohatstva vitamínov, minerálnych solí, bielkovín, vlákniny
Stevia, známa už od tráckych čias, je sladkokyslá rastlina a v tradičnej kuchyni zaberá zaslúžené miesto. Jeho výživovú hodnotu úspešne dopĺňa jeho liečivé a lekárske vlastnosti prostredníctvom bohatstva vitamínov, minerálov, bielkovín a vlákniny.
Bežnou ingredienciou do polievok, dusených pokrmov, šalátov a omáčok za starých rodičov boli listy stévie posledné roky zabudnuté. Spotreba stévie je indikovaná najmä v jarných mesiacoch na detoxikáciu organizmu. Vďaka svojim depuračným vlastnostiam čistí telo od toxínov nahromadených počas zimy.
Rastie divoko a zadarmo
Stevia patrí do rodiny Rumex a rastie vo všetkých miernych klimatických oblastiach sveta. Listy stévie sa postupom času pestovali na použitie v kuchyni so zaujímavou citrónovou arómou. com. Kyslú chuť dodáva kyselina šťaveľová. Ľudia s artritídou alebo obličkovými kameňmi by mali konzumovať malé množstvo stévie, pretože kyselina šťaveľová môže tieto stavy zhoršiť. Rastie divoko a voľne na cestách v celej Európe. Podľa webu ierburiuitate.wordpress pochádza z dolného Rakúska, kde sa pestuje ako kulinárska rastlina. com. Rastlina má zvláštnu chuť skoro na jar, ale časom zhorkne. Preto sa odporúča používať mladé a jemné listy do šalátov a do polievok alebo dusených pokrmov väčšie a tmavšie listy. Puree je skvelá obloha pre kuracie, kozie syry a vajcia.
Bohatý na vitamín C a minerály
Rastlina stévia, ktorá je bohatá na vitamín C, bola v priebehu storočí cenená ako prevencia proti rôznym závažným chorobám, keď nebolo k dispozícii čerstvé ovocie a zelenina. V 19. storočí odporučil britský lekár Culpeper tieto listy na boj proti zápalu a horúčke, ale tiež na potlačenie smädu a stimuláciu chuti do jedla. Na začiatku jari sa stévia alebo šťaveľ vyskytuje všade, najmä v stánkoch s tržnicami. Stevia bohatá na vitamíny a minerály (draslík, horčík, vápnik a železo) má preháňadlo, preháňadlo a detoxikáciu. Medzi ľuďmi sa hovorí, že ide o obnoviteľnú krv, ako je žihľava, špenát a leurda. Spotreba stévie tiež stimuluje duševnú a fyzickú energiu a je tiež bariérou proti baktériám, ktoré spôsobujú zubný kaz.
Rúrka reguluje hladinu cukru v krvi
Kúra pomáha pri chudnutí a liečbe cukrovky, reumatizmu, tuberkulózy, vredov a kašľa. Stevia stabilizuje prietok krvi, má schopnosť regulovať hladinu cukru v krvi, znižovať hlad, ale aj túžbu po sladkom, a je účinná u tých, ktorí majú častú hypoglykémiu. Môže tiež znížiť nutkanie na konzumáciu tučných jedál, je prírodným diuretikom, je určený pre ľudí s zadržiavaním vody, znižuje duševnú a fyzickú únavu, harmonizuje trávenie, reguluje krvný tlak. Pomáha vám pri chudnutí. Všetky tieto vlastnosti ho odporúčajú ako doplnok k zoštíhľujúcim pásom.