Silný prášok Maca SamaraNatura

alebo najskôr

V minulom článku v blogu sme informovali, že namáčanie superpotravín vám pomôže zlepšiť sa z nich.

Tento týždeň sa pozeráme na jeden z našich najobľúbenejších a najpredávanejších produktov: Maca.

Maca je vynikajúcim príkladom toho, ako sa dá vylepšiť surový superpotravinový prášok: namočením do teplej vody alebo dokonca prevarením sa tradične vyrába maca v pôvodnom Peru, alebo sa dá najskôr pražiť (rovnako ako pražiť zemiaky) alebo najskôr sušiť pomelieme na prášok a potom uvaríme na kašu.

Chcete z Maca vyťažiť viac?

Je samozrejme v poriadku zmiešať surový prášok z maca aj s vašim obľúbeným nápojom. Varenie tradičným spôsobom však láme dlhé, ľahko nestráviteľné škrobové reťazce. To zlepšuje stráviteľnosť sacharidov v rastline a pokiaľ nie je prepečené, vedie k všeobecnej väčšej dostupnosti bioživín. Zatiaľ čo sa v procese strácajú niektoré jemné živiny, zvyšujú sa ďalšie pozitívne faktory.

Vyskúšajte našu obľúbenú Maca Max

Ďalším spôsobom, ako uľahčiť trávenie maca, je použitie maca v „želatínovanej“ forme. Škrob je nasýtený horúcou vodou a rozpadá sa - naša Maca Max je želatínovaná forma prášku Maca, ktorý má vyššiu nutričnú hodnotu bez toho, aby príliš zaťažoval náš tráviaci systém.

Alebo namočte maca prášok

Ďalším spôsobom, ako pomôcť škrobu maca prasknúť, je namočiť prášok maca cez noc pri izbovej teplote - bez varenia - na ochranu živín citlivých na teplo.

Tu máme mierne odchýlky od nášho dnes už slávneho receptu na macuccino.

Macuccino (varená verzia)

prísady

  • 2,5 dl mandľového mlieka (mandľové maslo zmiešajte s vodou) alebo iného mlieka podľa vášho výberu
  • 1 čajová lyžička na 1 polievkovú lyžicu maca prášku
  • ¼ lyžička vanilkového prášku
  • Štipka škorice, kardamónu alebo kajenského korenia
  • Sladidlo podľa vášho výberu: Kokosový cukor sa k maca hodí naozaj dobre.
Maca kúpite tu

príprava

Maca prášok uvaríme v mandľovom alebo ryžovom mlieku, pridáme korenie a sladidlá a podávame teplé. Na druhej strane môžete prášok namočiť na noc do mandľového/ryžového mlieka a všetky ingrediencie zmiešať dokopy, najlepšie mixérom, nasledujúce ráno.

Ak ho chcete pripraviť bez akejkoľvek prípravy (namáčania alebo varu), je pre tento recept najlepšie použiť Maca Max pre ľahšie trávenie a vstrebávanie.

Macuccino je výnimočný nápoj na zimu.

Je známe, že Maca zahrieva telo zvnútra von (aj keď u žien zmierňuje návaly horúčavy, pretože reguluje hormonálnu nerovnováhu, ktorú majú niektoré ženy pred alebo počas menopauzy); dodáva telu silu a zároveň zmierňuje nadmerný stres a pripravuje telo na zimné ťažkosti.

Niektoré ďalšie veľké výhody maca sú:

  • Zvyšuje libido a plodnosť
  • Posilňuje vytrvalosť a hladinu energie
  • Zmierňuje únavu a zmierňuje príznaky menopauzy u žien
  • Zmierňuje menštruačné kŕče a mnohé z jeho nepríjemných príznakov
  • Starostlivosť o pokožku, najmä pri kožných problémoch, ako je akné
  • Schopnosť zmierniť miernu depresiu

Výhody starodávneho peruánskeho koreňa maca sa dodnes považujú za jednu z popredných superpotravín na podporu zdravia. Maca je odporúčaným zdrojom zdravia pre všetkých, ktorí majú úžitok z jej zdraviu prospešných vlastností.