Skladovanie paradajok v Číne s dodávateľmi a výrobcami Aoweise 1-MCP - továrenská cena - AOWEIT

číne

Detaily produktu

1-MCP predlžuje čas zrenia paradajok

skladovanie

Od roku 2009 vedci z poľnohospodárskej univerzity v Henane uskutočňujú štúdie o účinnosti 1-MCP pri skladovaní paradajok.

Výskum sa uskutočňoval na plodoch paradajok (Lycopersicon esculentum), ktoré boli vypestované v skleníku a potom boli podľa technológie vyvinutej vedcami transportované do laboratória na uskladnenie v uzavretých kovových nádobách. Testy sa uskutočňovali na paradajkách so štyrmi stupňami zrelosti (zelené, hnedé, ružové a červené), ktoré boli zabalené v kartónových škatuliach alebo špeciálnych plastových vreciach. Skladovacie experimenty sa uskutočňovali v komore pri teplote +20,0 ° C.

Zvyčajne sa odporúča skladovať paradajky pri relatívnej vlhkosti vzduchu 80-85% a rozlišovať ich podľa stupňa teploty dozrievania: 10,0-14,0 ° C pre zelené a mliečne výrobky, 6,0-10,0 ° C pre hnedé, 3,0 - 6,0 ° C pre ružové ovocie a 1,0 - 3,0 ° C pre červené plody.

Výsledky vyšetrovania preukázali účinnosť 1-MCP pri zvyšovaní času skladovania a znižovaní strát počas skladovania paradajok. Vedci prišli k presvedčeniu, že liečba 1-MKP urobí na začiatku skladovania nasledujúce kroky do jedného dňa:

- Procesy zrenia plodov (obzvlášť účinné pri spracovaní zelených zrelých a mliečnych plodov) sú spomalené;

- Zvyšuje sa trvanlivosť a zvyšuje sa úroda komoditného ovocia;

- Znižuje negatívny vplyv stresových látok pri skladovaní (odchýlka relatívnej vlhkosti vzduchu od optimálnych hodnôt) a zvyšuje odolnosť proti plesniam;

- Najefektívnejšie skladovanie spracovaného ovocia v obaloch z polymérnych materiálov.

V závislosti od stupňa odstrániteľnej zrelosti ovocia sa čas na úplné dozretie paradajok môže predĺžiť na 35 - 60 dní s minimálnym úbytkom hmotnosti a kvalitou ovocia pomocou 1-MCP.

Podrobný opis štúdie možno nájsť v článku „Vplyv 1-MCP na fyziologické vlastnosti paradajok počas skladovania“, LIU Ying, WANG Julan a WEI Yunxiao z Henan Agricultural University, publikovaný v Guizhou Agricultural Sciences.