Škodlivý alebo neškodný čokoládový králik Medlife
Deti a čokoláda/Foto: Photoxpress
Bez ohľadu na to, ako veľmi chcú ich rodičia chrániť svoje ratolesti pred čokoládou, „veľký objav“ často prichádza príliš skoro. Existujú rodičia, ktorí deťom ponúkajú čokoládu od prvých mesiacov života, najmä ak Veľká noc alebo Vianoce pripadnú na ich 6. mesiac. Čokoláda je taká škodlivá, ako ju niektorí považujú za neškodnú alebo skôr neškodnú, ako iní tvrdia?
Od akého veku a v akom množstve?
Najskôr je potrebné povedať, že až do dvoch rokov veku deti nesmú jesť čokoládu, pretože ich tráviaci systém ešte nie je pripravený ich stráviť, či už vo forme horúceho nápoja, tablety alebo náplne. Po dosiahnutí tohto veku je potrebné venovať zvýšenú pozornosť množstvám. Dieťa potrebuje veľmi málo čokolády a nadmerná konzumácia v ranom veku môže spôsobiť alergie. Najbežnejším prejavom sú ekzémy a žihľavka.
Simona Sicoe, pediatr sa domnieva, že: "Ideálne je dať dieťaťu čokoládu čo najskôr. Zvyčajne, ak je to prvé dieťa, objaví čokoládu okolo 3. roku života a po objavení ju neopúšťa." už viac detí v rodine, od 1 roku už vie, čo to je. Čokoláda by sa však mala do jedálnička dieťaťa zavádzať čo najskôr a čo najmenej chemicky - žiadne jahodové príchute, žiadne krémy atď. “
Aká by bola ideálna suma? "Jeden štvorec čokolády denne, ak hovoríme o veľkých čokoládových tyčinkách. V prípade detských čokoládiek v podobe tyčinky stačí pol dňa." Takáto tyčinka váži 25 gramov.
Čisté zdravie v primeranom množstve
Bez ohľadu na vek je tmavá čokoláda lepšia ako biela alebo mliečna. Samotná čokoláda nezvyšuje hladinu zlého cholesterolu (LDL), rovnako ako nenasýtené tuky v ochutenej čokoláde. Tmavá čokoláda má tiež antioxidanty, ktoré zlepšujú a posilňujú imunitný systém. Antioxidanty pomáhajú predchádzať mŕtvici, srdcovým chorobám a rakovine. V neposlednom rade prispieva k spomaleniu procesu starnutia.
Je tiež potrebné spomenúť, že čokoláda je bohatým zdrojom fosforu a horčíka. Výhody každého z nich sú dobre zdokumentované. Horčík pomáha udržiavať funkciu svalov a nervov, je vhodný na posilnenie kostí a pomáha udržiavať zdravý imunitný systém. Fosfor je dôležitý pre tvorbu kostí a zubov u detí a pracuje s vápnikom, aby udržal kosti pevné a zdravé po celý život.
Konzumácia čokolády tiež spúšťa endorfíny, takzvané neurohormóny „šťastia“.
Preto by rodičia napriek reklamám propagujúcim mliečnu čokoládu pre deti mali vedieť, že najvhodnejšia a zdravá je tmavá čokoláda alebo domáca čokoláda. Biela alebo mliečna čokoláda nemá toľko výživných látok ako tmavá čokoláda, ktorá obsahuje asi 65% prospešných prvkov, uvádza HealthAndSoul.com. Aj keď sú chutné, doplnky ako karamel, nugát, krém na cappuccino atď. majú vysokú koncentráciu cukru, nasýtených a nenasýtených tukov a množstvo umelých prísad.
Negatívny charakter: čokoládové prísady s príchuťou
Podľa BBC News veľká štúdia Cardiffskej univerzity dospela k záveru, že tí, ktorí ako deti konzumovali denne sladkosti z trhu (zohľadnený vek: asi 10 rokov), vykazovali agresívnu a veľmi agresívnu tendenciu k dozrievaniu (testovaný vek).: 34 rokov). Štúdia sa uskutočnila na 17 500 ľuďoch a bola publikovaná v British Journal of Psychiatry. Vedci majú niekoľko možných vysvetlení. Prvým by bolo, že tie deti, ktoré často konzumujú čokoládu a sladké jedlá, dosiahnu dospelosť závislú od určitých potravinových prísad, u ktorých sa vyvinie agresivita. Ďalším psychologickým vysvetlením je tentoraz to, že tí, na ktorých je zameraná, sa nenaučia čakať na to, čo chcú.
V časopise Australian Journal of Medicine Dr. Nathan Grills upozornil na skutočnosť, že producenti vyrábajú čokoládové vajíčka a zajačiky v snahe o zárobok, bez ohľadu na to, ako zle produkujú deti na celom svete. Poukázal na to, že väčšina vajec obsahuje iba nepatrný podiel „čistej“ čokolády a veľa škodlivých prísad. Nadmerná konzumácia čokolády, ako to zvyknú deti robiť okolo Veľkej noci, súvisí s výskytom kazu a obezity, pričom obezita je zase spojená so zvýšeným rizikom viacerých chorôb: kardiovaskulárnych, mŕtvica, cukrovka, vysoký krvný tlak, choroby pečene a niektoré druhy rakoviny.
Svetová zdravotnícka organizácia potvrdzuje, že použitie Veľkonočného zajaca na podporu konzumácie čokolády a nezdravých stravovacích návykov je faktorom, ktorý prispel k zvýšeniu počtu detí s nadváhou a obezitou.