Skontrolujte s citrónom a jogurtom v pekárni Recept Laura Adamache

Skontrolujte s citrónom a jogurtom, rýchly a chladný recept na dezert

Šeky patria medzi naše obľúbené sladkosti na raňajky. Priznám sa, že sa neobmedzujeme iba na tých pár plátkov koláča podávaných ráno, niekedy ho ochutnáme aj po obede alebo večer, popri čaji.

Vždy sa mi páčili vlhké koláče, majú zvláštnu konzistenciu a koláč, ktorý vám dnes navrhujem, má okrem svojej špeciálnej textúry a aromatickej chuti aj jedinečný vzhľad, nie?

Tento recept na koláč s citrónom a jogurtom je vyrobený v mojom novom pekárničke Heinner, model HBM-900BKSS. Všetko, čo musíme urobiť, je vložiť ingrediencie do stroja, nastaviť harmonogram a počkať, kým nebude citrónový koláč hotový. Medzitým sa môžeme postarať o ďalšie veci, dokonca som utekala do obchodu, zatiaľ čo sa moja pekná pekárnička postarala o prípravu receptu na citrónový a jogurtový koláč.

Domáca pekáreň Heinner, model HBM-900BKSS, má výkon 600 W, kapacitu 700 - 900 g a najmenej 12 programov pre najchutnejšie a najrýchlejšie jedlá v našej kuchyni.

Základné - štandardné (na miesenie, kysnutie a pečenie normálneho chleba)
Francúzsky - francúzsky chlieb (na prípravu chrumkavého francúzskeho chleba)
Celá pšenica - Celozrnný chlieb (na výrobu celozrnného chleba)
Quick - Rýchly chlieb (rýchly chlieb s práškom do pečiva alebo sódou bikarbónou)
Sweet - Sladký chlieb (na prípravu sladkého chleba s chrumkavou konzistenciou)
Ultra fast-I - Ultra fast 1 (na pečenie chleba s hmotnosťou 900 g v najkratšom čase)
Ultra fast-II - Ultrarapid 2 (na rýchle pečenie chleba do 680 g)
Cesto - Cesto (iba na miesenie a kysnutie cesta)
Jam - Jam (na prípravu džemov)
Torta - (na pečenie koláčov s práškom do pečiva alebo sódou bikarbónou)
Sendvič - Chlieb na sendviče (na výrobu chleba s tenkou kôrkou, špeciálne na sendviče),
Pečieme - pečenie, program venovaný výlučne pečeniu.

Podľa zvoleného programu môžeme zvoliť stupeň zhnednutia, hmotnosť a dobu pečenia. Domáca pekáreň Heinner sa programuje veľmi ľahko, veľmi vám ju odporúčam vyskúšať.

Citrónový a jogurtový koláč sa piekol na programe 10, Koláč. Ako som vám hovoril, stačí, aby sme vložili ingrediencie do nádoby s autom, stanovili harmonogram a nechali koláč upiecť.

Týmto spôsobom je možné pripraviť tento recept na tortu pre pekárnu.

Kontrola citrónu v pekárni - Zloženie

300 g múky
225 g cukru
100 g rozpusteného masla
200 g prírodného jogurtu
3 stredné vajcia
1 vrecko prášku do pečiva
1 štipku soli
1 veľký citrón (iba strúhaná kôra)
50 g hrozienok (voliteľné)

Citrónový a jogurtový koláč - Príprava

Pridajte cukor, múku zmiešanú s práškom do pečiva a sitom a soľ.

Spustíme pekárničku, stlačte tlačidlo MENU a zvolíme program 10, CAKE. Stlačte tlačidlo ŠTART a nechajte stroj piecť koláč 2 hodiny 50 minút.
V prvých minútach môžeme otvoriť kryt auta, ale po zvukovom signáli a pridaní ďalších prísad (hrozienka, čokoládové zrná atď.) Sme nechali auto robiť svoju prácu.
Hrozienka, ak ich chceme použiť v tomto koláči, pridáme ich po zvukovom signáli, ktorý sa spustí po dokončení rozmixovania zloženia koláča.
Citrónový koláč nechajte upiecť, bez otvorenia veka, až do konca programu.

Na konci vyberieme vaničku z auta a koláč prevrátime na mriežku. Odtrhne sa to veľmi ľahko, nebudete mať žiadne problémy.
Necháme úplne vychladnúť, potom ozdobíme trochou rozpustenej bielej čokolády, jahôd a práškového cukru.
Je to vynikajúci dezert, vlhkej a hutnej konzistencie, dokonale vhodný na raňajky alebo na inú dennú dobu, keď si chceme dopriať plátok kyslého koláča s citrónom.

Zajtra na vás čakám, na blogu, s krásnou súťažou, organizovanou spolu s priateľmi z Heinner! Cena vám v kuchyni určite pomôže.