Škorica, zázvor a kurkuma

zázvor

CINNAMON, GINGER A TURMERIC

Všetky tri koreniny majú širokú škálu zdravotných výhod. Odporúčame vám začleniť ich čo najviac do „svojej stravy“!

je sušený prášok z kôry škorice.

  • má antioxidačný účinok,
  • protizápalový,
  • regulácia hladiny cukru v krvi a tým uvoľňovanie inzulínu a
  • tým podporuje spaľovanie tukov.

zázvor

Koreň zázvoru obsahuje éterické oleje, horké látky a gingerol. Sekundárna rastlinná látka gingerol robí zázvor horkým a aromatickým.

zázvor

  • Má stimulačný, spazmolytický, expektorantový, detoxikačný, antibiotický, žalúdočno-tonický a tráviaci účinok,
  • zvyšuje črevnú aktivitu a žlč,
  • posilňuje imunitný systém,
  • pomáha pri chudnutí a
  • bojuje proti zápalu.

kurkuma

Kurkuma sa tiež nazýva kurkuma a patrí do rodiny zázvorov. Koreň kurkumy obsahuje veľa vitamínov, minerálov a kurkumín žltej farby.

kurkuma

  • má silný antioxidačný, protizápalový a protirakovinový účinok,
  • aktivuje žlčový tok
  • tak podporuje spaľovanie tukov,
  • podporuje tvorbu pečeňových enzýmov a má detoxikačný účinok,
  • má čistiaci účinok na naše cievy a tým chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami a Alzheimerovou chorobou a
  • zmierňuje depresívne choroby.

Aby vaše telo mohlo optimálne absorbovať zložky kurkumy, odporúča sa kurkumu kombinovať s čiernym korením a kokosovým olejom. Kurkumín nie je tak ľahko rozpustný vo vode a biologická dostupnosť kurkumínu sa môže v kombinácii s čiernym korením (piperínom) mnohonásobne zvýšiť. Pre terapeutické účinky môžete prijať 8 - 10 g alebo ½ - 1 čajovej lyžičky kurkumy denne.

Ako môžete najlepšie začleniť do svojej stravy škoricu, zázvor a kurkumu?

  • Na dochutenie jedla čo najčastejšie použite škoricu, zázvor a kurkumu.
  • Siahnite po kari alebo si vytvorte vlastnú zmes korenia: Medzi najdôležitejšie kari ingrediencie patrí kurkuma, čierne korenie, kajenské korenie, koriander, kmín, zázvor a v menších množstvách klinček a škorica.
  • K dispozícii sú teraz kapsuly kurkumy. Kapsuly obsahujú zmes kurkumínu a piperínu (účinná látka čierneho korenia)
  • Spojte kurkumu, škoricu a zázvor do jedného nápoja a vypite „zlaté mlieko“ .

Takzvané „broky“ - koncentráty vyrobené z čerstvých koreňov zázvoru a/alebo kurkumy sú veľmi účinné.

podobné príspevky

Ulrike
„Surová strava“ pre väčšinu znie ako veľká zmena alebo extrémny spôsob života. Skôr to spájam s moderným životným štýlom a nechám sa inšpirovať kreativitou kuchyne so surovými potravinami.

Pripomienky

bohužiaľ žiadny komentár - ale jedna otázka:
Ak všetky tieto koreniny nie sú lepšie kombinované s olejom - potom sa účinné látky iba uvoľňujú
Monika

Áno, dobrá rada, k receptu „Zlaté mlieko“ je poznámka vyššie v článku https://deine-ernaehrung.de/goldene-milch-roh-vegan/

Zlaté mlieko je tiež dôležitou súčasťou mojej stravy už tri týždne. A to mi veľmi vyhovuje. Nemám však skúsenosti so zázvorom.

Teraz, aj keď veľmi neskoro, som objavil škoricu, a preto som si na úvod objednal túto prízemnú formu. Kvôli minimálnemu obsahu kumarínu používam iba cejlónsku škoricu. Chuť tohto prášku bola ťažko rozpoznateľná ako škorica; možno bola dodaná dávka príliš stará.

Aby som vyskúšal, ako to vyzerá s cejlónskymi škoricovými tyčinkami, čo sa týka chuti a vône, kúpil som v obchode so zdravou výživou 6 balených škoricových tyčiniek a pomocou svojej starej moulinette ich spracoval na prášok.

A teraz som mala úžasne voňavý prášok, ktorý tiež chutil naozaj dobre. To ma potom viedlo k tomu, aby som si nekupoval ďalšie mleté ​​škoricové tyčinky, ale aby som si ich sám brúsil. Týmto spôsobom sa vyhnem riziku, že dostanem prekrytý prášok, a zároveň si môžem byť istý, že používam iba cejlónsku škoricu (vrátane Srí Lanky, Madagaskaru). Mimochodom, každý deň si v müsli zmiešam 6 g škorice.

Moja otázka by teraz znela: Ako jemne by sa mali škoricové tyčinky rozdrviť na prášok, aby bola škorica tiež optimálne spracovaná telom?

Ahoj Horst, je dobré pomlieť si škoricu sami, pretože má väčšiu chuť. Telo dokáže odblokovať živiny bez ohľadu na jemnosť prášku, LG Ulrike

Už 2 mesiace miešam kmín, muškátový oriešok, koriander a pol lyžičky. Ďumbier a kurkuma, rovnako ako štipka čierneho korenia a zmes pite dvakrát denne.
Asi na 3 týždne sa moje tabletky proti bolesti znížili na jednu, predtým som potreboval bez bolesti 2 - 3 ibuprofén 800.

Páni, ďakujeme za váš komentár, LG Ulrike

Tiež ma veľmi zaujíma váš recept.

Môžete mi prosím poslať kompletný recept?

Ahoj,
Už 1 a pol mesiaca sa pripravujem jedno ráno a večer:
Kurkuma, zázvor, škorica, korenie nápoj s 1/2 čajovej lyžičky ľanového oleja a jedným:
Koriander, kmín, muškátový nápoj.
Už po 14 dňoch som cítil pozitívny účinok, vo veľkých
Kĺby, ktoré majú ťažkú ​​artrózu, špec. moje rameno, ktoré po 47 rokoch lezenia vykazuje silnú omartrózu a plače po mastiach proti bolesti.

Čo však bolo pre mňa úžasné, bolo to, že po 1 1/2 mesiaci som bol schopný opäť bez bolesti (bez mastí alebo tabliet a turistických palíc) chodiť na túry, dokonca aj z kopca.
Tieto nápoje môžem odporučiť iba každému, kto má zhruba rovnaké známky opotrebovania ako ja!

S pozdravom z Viedne
Toni Jaglarz

Ahoj Toni, ďakujem za tvoju správu ♡ LG Ulrike

Ahoj Toni,
môžete mi napísať, ako presne v akom množstve si pripravujete nápoje. By bolo pekné. Veľká vďaka z Augsburgu
A ja