Skutočne musí byť nízkosacharidový
„Stačí jesť menej sacharidov a budete chudnúť.“ Počuli ste už niekedy, keď ste sa niekoho pýtali, čo by ste mali pri chudnutí robiť najlepšie?.
Existuje naozaj niečo na tom humbuku s nízkym obsahom sacharidov? Poďme spolu preskúmať tému.
Prečo tak často počujete, že sacharidy sú zlé?
Spolu s tukmi a bielkovinami sú sacharidy jednou z hlavných zložiek našej stravy a sú využívané organizmom na krátkodobú výrobu energie. Keď telo nepotrebuje žiadnu energiu, premieňa sacharidy na tuk. Príliš veľa sacharidov nám teda škodí. Platí pravidlo: množstvo robí jed. To neplatí iba pre sacharidy, ale aj pre ostatné zložky potravy. V dnešnej spoločnosti zjeme príliš veľa všetkého.
Prečo toľko ľudí používa na chudnutie nízky obsah sacharidov?
Existujú dva hlavné dôvody:
- Rovnaké množstvo cuketových cestovín má menej kalórií ako bežné cestoviny. Takže pri rovnakom príjme kalórií môžete ľahko jesť oveľa viac.
- Schudnúť sa dá pomerne rýchlo. Ale zdanie tu môže byť klamlivé. Pretože ak sa stravujete s nízkym obsahom sacharidov, na začiatku zmeny stravovania stratíte väčšinu vody uloženej v tele.
Automaticky chudnem, keď jem stravu s nízkym obsahom sacharidov?
Nie! Bolo by príliš dobré, aby to bola pravda, čo sľubujú „nízkosacharidové“ diéty. Môžete dokonca pribrať, aj keď držíte nízkosacharidovú diétu. Pretože to závisí od vašej energetickej rovnováhy. Ak spálite viac kalórií, ako skonzumujete, máte kalorický deficit a chudnete.
Rovnako aj nízky obsah sacharidov je zlý?
Áno a nie! Ak ste na tému low-carb príliš prísni a nejete takmer žiadne sacharidy, mali by ste si to dobre rozmyslieť. Niektorí ľudia sa sťažujú na únavu a únavu. Zvýšený príjem bielkovín a tukov môže tiež zvýšiť hladinu cholesterolu a zvýšiť riziko poškodenia obličiek. Mierny prístup s nízkym obsahom sacharidov, pri ktorom sa sacharidy nadmerne nekompenzujú tukmi a bielkovinami, ale môžu fungovať celkom dobre a viesť k zdravému zníženiu hmotnosti.
Je prístup s nízkym obsahom sacharidov vhodný pre mňa?
Ak milujete cestoviny, chlieb a sladkosti, s nízkym obsahom sacharidov sa budete ťažko stravovať. Ak musíte neustále bojovať proti svojim preferenciám, nemôže to z dlhodobého hľadiska dopadnúť dobre. Potom zvoľte inú alternatívu.
Aká je teda dobrá alternatíva k low carb?
Vyvážená zmes prírodných potravín: ovocie, zelenina, orechy, strukoviny, ryby, chudé mäso a celozrnné výrobky. Na oplátku by ste sa mali vyhnúť hotovým výrobkom a silne spracovaným potravinám, ako sú pečivo, pizza, sladkosti, vyprážané jedlá atď.
Záver
Pri nízkosacharidovej diéte môžete schudnúť. S mnohými obmedzeniami však nie je low-carb vždy najlepšou formou výživy na úspešné chudnutie, najmä z dlhodobého hľadiska. Väčšinou to zlyháva kvôli strave, ale kvôli disciplíne dodržiavať prísne pokyny. Vďaka dobre premyslenému plánu výživy, ktorý sa presne prispôsobí vašim potrebám, sú šance na absolvovanie diéty výrazne vyššie.