SLADKÉ RECEPTY NA CHUDNUTIE - súkromný butikový salón od Iriny Reisler
Máte chuť na niečo sladké? Doprajte si ovocie, hlavne v horúcich dňoch! Prinášajú vám energiu a ochladzujú vás, vyživujú a pomáhajú vám chudnúť. A plody sa dajú pripraviť aj inak ako v bežnom šaláte.
Ananásový krémový koláč
Zloženie: polovica ananásu, šálka celých zŕn, 3 šálky vody, fruktóza podľa chuti, 1 vrecúško želé, vanilková esencia.
Do hrnca dáme vodu, fruktózu a cereálie. Varte ich, kým nevznikne omáčka, ktorá nie je veľmi hustá. Je dôležité, aby obilnina napučala. Potom pridáme ananás nakrájaný na kocky a želatínové vrecúško. Všetko varte ešte 1 - 2 minúty. Vložte kompozíciu do formy, nechajte ju vychladnúť a potom ju držte v chladničke najmenej 2 hodiny. Tortu ozdobte ananásom alebo akýmkoľvek ovocím, ktoré vám chutí.
Ovocný krém s obilninami
Zloženie: ovocie (na výrobu krému vo VIDEU bolo použité zelené jablko, polovica manga, pomaranč a kivi) a celozrnné výrobky. Ovocie sa odovzdáva pomocou robota, kým sa z neho nestane pasta. Potom vložte do misky spolu s niekoľkými lyžicami obilnín. Premiešajte a nechajte cestoviny 2 - 3 minúty, aby cereálie dobre zmäkli. Sladidlo nie je potrebné, stačí sladká chuť ovocia.
Ovocný koláč
Zloženie: šálka ryže, lyžica kakaa, škorica, rumová esencia, lyžica mletých vlašských orechov alebo kokosu, lyžica fruktózy (voliteľné), pomaranče (alebo akékoľvek iné ovocie)
Šálku ryže uvaríme a necháme vychladnúť. Potom uvarenú ryžu zmiešajte s lyžicou kakaa, škorice, rumovej esencie, lyžice mletých vlašských orechov (kokos) a lyžice fruktózy (voliteľné). Vyberte priehľadnú misu a „tapetujte“ ju oranžovými plátkami, a to aj na stenách. Do misy dajte striedavo vrstvu ryžovej „smotany“ a vrstvu pomarančových plátkov, kým nezískate požadovanú hrúbku koláča. Navrch posypeme mletými orechmi alebo kokosom a koláč necháme niekoľko hodín v chladničke.
Ríbezľová zmrzlina
Zloženie: ríbezle, fruktóza a voda.
Zmiešajte ingrediencie (podľa chuti sa pridá fruktóza) a nechajte niekoľko hodín v mrazničke. Namiesto ríbezlí môžete použiť akékoľvek ovocie v ľubovoľnej kombinácii. (recept Dalyna)
Čerešňový koláč
Navrch: 1 šálka vlašských orechov, 2 lg kakaa, 2 lg kokosu, asi 4 - 5 lyžíc ovsených vločiek (voliteľné), voda, koľko sa dá „cesto“ tvarovať, lyžica sirupu z agáve
Všetky vložte do robota a premiešajte. Rozložíme na rovnú dosku/tanier a dáme do chladničky.
Krém: 2 šálky čerešňových semienok bez jadierok a dobre vyžmýkané, 2 lg kokosu, 2 lg orecha, lyžica oleja (najlepšie palmový, pretože ponúka krémovú textúru, ale môžete aj s olejom z hroznových semiačok), niekoľko ovsené vločky (ak potrebujete krém zahustiť), 2 - 3 kvapky rumovej esencie, fruktózy, podľa chuti.
Všetko rozmixujte v mixéri. Krém uchovávajte v chladničke, kým nestuhne, položte ho na pult a vložte späť do chladničky alebo mrazničky. Ozdobíme ovocím.
Ovocný šalát so semiačkami
Zloženie: banán, pomaranč, 2 kiwi, jablko, nepražené slnečnicové semiačka, konopné semiačka, pol citróna
Všetko ovocie nakrájajte na kocky a posypte šťavou z polovice citróna. Potom ozdobte surovými slnečnicovými semiačkami a konopnými semiačkami. Konopné semienko je veľmi zdravé a bohaté na omega 3 a 6 a má podobnú chuť ako vlašské orechy.
V sekvencii VIDEO si pozrite všetky tieto dobroty v poradí zverejnenia receptov.