Slepačia polievka s knedľou - jednoduchý, rýchly a chutný recept
Čas prípravy
prísady
- kura
- 2 mrkvy
- 1 odkaz zelená cibuľa
- koreň petržlenu
- 1-2 papriky
- trochu zeleru
- paštrnák
- 50 g masla
- 1 odkaz zelená petržlenová vňať
- 2 strúčiky zeleného cesnaku
- soľ
- korenie a mletie
Na halušky
Spôsob prípravy
Slepačia polievka s knedľou - najjednoduchší recept
Nie je to človek, ktorý si na polievku s knedľou nepamätá bezstarostné dni detstva! Doprajme si horúcu porciu kuracej polievky s nadýchanými knedľami! Tu sú kroky!
Recept na slepačiu polievku s knedľou:
Slepačia polievka s knedľou je najjednoduchšie predjedlo, ktoré môžete jesť kedykoľvek a kedykoľvek. Je chutný a môže byť základom aj vo výžive detí. Pripravuje sa mimoriadne jednoducho a rýchlo. Postupujte podľa nižšie uvedeného receptu.
- Kurča umyte na niekoľkých vodách, pečte ho 2 - 3 minúty na prudkom ohni. Prejdite ju prúdom studenej vody, povarte ju vo vode so štipkou soli.
- Vezmite penu a potom, čo začne vrieť, pridajte predtým očistenú a umytú zeleninu.
- Polievku prikryjeme pokrievkou a dusíme na strednom ohni. Po uvarení kuracieho mäsa a zeleniny ho vyberte na sito. Cibuľa, cesnak a bielidlo sa odstavia. Mrkvu nakrájajte na kolieska a vložte do polievky.
- Vajcia rozšľaháme, do dažďa pridáme krupicu a formujeme knedľovú hmotu. Potom, čo polievka varí ešte niekoľko minút, rozšľaháme vajcia a zmiešame s krupicou, vytvarujeme knedle a necháme ich v polievke napučať. Na konci pridáme maslo, soľ a korenie.
Slepačia polievka s krupicovými knedličkami sa konzumuje teplá a na vrchu posypaná zeleňou!