Slimáky z lístkového cesta s paprikou, fetou a zemiakmi - tulipánový deň

Rýchle občerstvenie na Silvestra

Zajtra je Silvester. Šialené, že sa tento vzrušujúci rok opäť skončil. Ale keďže milujem nové začiatky, vždy si myslím, že tento deň je skvelý. Sfalšoval som veľa plánov na rok 2019 a naozaj sa teším na ich splnenie. Na oslavu som samozrejme naplánoval niekoľko chutných receptov. Jeden z nich vám teraz ukážem (na základe lahodných húb, smotanového syra a datľových slimákov z roku 2015): slimáky z rýchleho lístkového cesta s paprikou, feta, zemiakmi a cibuľou.

Suroviny na 1 plát valčekov z lístkového cesta

1 lístkové cesto z chladenej police
150 g crème fraîche
asi 3 - 5 lyžice mlieka
sušené bylinky z Provence
Soľ korenie
1 papriku
1 malý zemiak
1 cibuľa
150g feta

príprava

1. Lístkové cesto vyberieme z chladničky a necháme chvíľu dosiahnuť izbovú teplotu, aby pri vyvaľkaní nepraskalo. Zmiešajte crème fraîche s dostatkom mlieka, aby ste vytvorili krémovú zmes. Dochutíme soľou, korením a bylinkami z Provensálska.
2. Rúru teraz predhrejte na 210 ° C zhora/zdola.
3. Teraz vyvaľkáme lístkové cesto a potrieme crème fraîche.
4. Papriku a cibuľu nakrájame na malé kocky. Olúpte a nahrubo nastrúhajte zemiak.
Všetko dáme na lístkové cesto. Rovnomerne rozložte. Potom rozdrobte fetu a rovnako ju rozložte.
5. Zrolujte z dlhej strany a nakrájajte na kúsky hrubé 2 cm. Dajte to na podnos. Vložíme do rúry na asi 25-30 minút.

Slimáky z lístkového cesta sú absolútne chutné a nie sú vôbec náročné na prípravu. Pred vybratím z misky ich nechajte vychladnúť. Aby sa nerozpadli. Veľmi sa mi na ňom páči chuť zemiakov. Slimáky z lístkového cesta sú pri silvestrovskom bufete naozaj dobré. Môžete ich samozrejme vziať aj na desiatu alebo ich jesť so šalátom po celý rok (to sme robili aj my). Pokojne to vyskúšajte.

Ak hľadáte ďalšie nápady, nájdete ich v mojom archíve:

---