Slivkové knedle

Slivkové knedle sú jedným z najobľúbenejších dezertov v Rumunsku. Aj keď nie sú mimoriadne ľahké na prípravu, sú tieto slivkové knedle neuveriteľne chutné a stoja za námahu. Slivky majú nízky kalorický príjem a sú tiež mimoriadne bohaté na cenné živiny. Slivky navyše nezvyšujú hladinu glukózy v krvi, čo znamená, že sú ideálnym občerstvením, najmä ak držíte diétu.

slivkové knedle

Tu sú ingrediencie pre slivkové knedle:

  • 10-20 sliviek alebo slivkového lekváru
  • 800 g očistených zemiakov
  • 250 - 300 g múky
  • 2 celé vajcia
  • lyžička soli
  • olej

  • 250 g strúhanky
  • 100 g masla
  • 100 g cukrového kašľa

Spôsob prípravy:

Zemiaky varíme 30 minút v osolenej vode. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu.

Rýchly recept na veľkonočné čokolády. Najlepší veľkonočný dezert

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a zmiešajte s olejom. Keď je slivková knedľa vychladnutá, pridáme múku a vajce. Mixujte, kým nezískate homogénne cesto, potom ho rozdeľte na 12 kusov. Dajte na oheň hrniec s 2 l vody, do ktorej pridajte soľ.

Slivky scedíme a podlejeme cestom. Vložíme múku a po jednom vložíme do vriacej vody, všetky slivkové knedle. Na miernom ohni privedieme do varu 10 až 15 minút so zakrytým hrncom, potom vypneme oheň a necháme zakryté v horúcej vode ďalších 15 minút.

Na rozpálenej panvici opražíme strúhanku na masle. Uvarené slivkové knedle vyberieme z vody a necháme odtiecť. Tapety so strúhankou, potom prášok s cukrom, škoricou a podávajte.