Slovník hroznových jedál Zdravé chudnutie bez diéty online s produktom My Slimcoach

Ďalšie témy

Všetko na túto tému Hrozno a oveľa viac nájdete v programe chudnutia slimcoach!

Hrozno

zdravé

Z botanického hľadiska je hrozno bobuľovité ovocie, a preto sa často označuje ako hrozno. Bobule rastú vo zväzkoch, ktoré pozostávajú zo 6 až 300 jednotlivých plodov a sú bielej, zelenožltej, fialovej alebo červenkastej až modročiernej farby. Šťavnatá a sladká dužina je obklopená šupkou, ktorá je pokrytá tenkou práškovou vrstvou, takzvaným „pachovým filmom“. Zatiaľ čo niektoré bobule sú úplne bez semien, niektoré odrody obsahujú jedno až štyri semená, ktoré sa používajú na výrobu oleja z hroznových jadier. Hrozno sa väčšinou klasifikuje podľa jeho použitia. Niektoré odrody sa pestujú ako stolové ovocie, zatiaľ čo iné odrody sú obzvlášť vhodné na výrobu vína alebo hrozienok.

Rovnako ako banány, aj hrozno patrí medzi energickejšie ovocie. Sú obzvlášť bohaté na draslík, rovnako ako kyselinu listovú a vitamín C. Obsahujú tiež veľa fytochemikálií, ktoré pôsobia ako antioxidanty. Resveratrol, ktorý chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami, je obzvlášť bohatý na modré hrozno. Hrozno je tiež diuretikum a preháňadlo
Účinok sľúbený.

Hrozno by malo byť jednotnej farby, pevné a nepoškodené a pevne pripevnené k stonkám. Mäkké hrozno s tmavými škvrnami a/alebo belavými stonkami už zvyčajne nie je čerstvé.

Zabalené do kuchynského papiera a zabalené v perforovanom plastovom vrecku zostáva hrozno čerstvé v chladničke niekoľko dní. Mali by sa však odstrániť asi 15 minút pred konzumáciou, aby sa rozvinula ich plná aróma.