Sobé rezance S lososom a špargľou, nízkokalorické -ČOURhang zapnuté
Dnes je opäť na tanieri alebo v miske najrôznejšia malá, jemná a lahodná ochutnávka. Orechové pohánkové rezance z Japonska, rezance soba, dodajú pokrmu výdatnú chuť. Zospodu je vložená ľahko restovaná špargľa a zmiešaná so sezamovou omáčkou. Dokonale sklovitý - veľmi pomaly varený losos sa spája so všetkým možným a vytvára z neho chutná soba miska! Pretože je to také ľahké, vytiahnem ŠTVRTÁ!
V tejto krajine sa tieto miskové reštaurácie otvárajú na každom rohu. Objednáte si potpourri, ktorý je niekedy pekne prehodený a potom sa podáva v miske. O tom je možné vyzdvihnúť omáčku a jedlo je pripravené. Keďže sa to celé potom pred konzumáciou ešte raz premieša, nie je mi táto verzia porcie až taká jasná - až na dekoratívnu zložku. So mnou, tiež postrčená Katrin, pretože často vytvárala misky, všetko vždy vyzeralo zvláštne a chutilo ... možno som bol vždy príliš zaneprázdnený oddelením surovej stravy a ukázalo sa, že to bol šalát. Tento trend ma nikdy poriadne nezachytil. Ale táto misa mi vyšla veľmi dobre рџ ™ ‚a rezance soba boli odvtedy omotané okolo paličiek.
Soba rezance: to, čo si už Japonci pochutnávajú na raňajky.
V Európe sú klasické cestoviny na tanieroch takmer každý deň. Keďže som však taký učeník s nízkym obsahom sacharidov, často mám v hlave obávané kalórie. To sa však pri rezancoch soba nestáva. Ako preč! Pretože japonské pohánkové rezance majú pomerne vysoké množstvo bielkovín a vitamínu B a ak Japonci už rezance jedia ako raňajky a potom nespadnú do potravinovej kómy, (stalo by sa mi, keby som si ráno dala špagety. by do toho šupol) je úžasný variant s nízkym obsahom sacharidov, ktorý chutí rovnako lahodne.
S špargľou a najšťavnatejším lososom na svete
Šikmý čitateľ si možno pamätá, že som túto misu soba varil už predtým. Vtedy s praženou brokolicou a lososom pošírovaným v zelenom čaji. Základný recept s rezancami soba je tu rovnaký, ako aj s omáčkou. Avšak dnes, pretože je to tak sezónne, som urobila variant s vyprážanou špargľou a šťavnatým vyprážaným lososom. Tento recept je menej zložitý a časovo menej náročný. Inými slovami, ideálny recept na rýchle varenie, keď má byť japonské.
Losos nie je surový, veľmi pomalé pečenie znamená, že sa bielkovina nezrazí a ryba zostáva šťavnatá