Sociálne učňovské vzdelávanie ako pomocný asistent

Práca pre zdravú výživu

Sebastian sa pripravuje na dietológa v berlínskom vzdelávacom areáli zdravotníckych profesií. V nemocnici Charité Berlin pomáha svojim pacientom na ceste k zdravému životu.

vzdelávanie

planet-beruf.de: Ako ste sa dozvedeli o tréningu stať sa dietológom?

Sebastian: Predtým som absolvoval odbor kuchár a pracoval som v reštauráciách. Tam som sa začal zaujímať o zdravé stravovanie. Potom som absolvoval ďalšie vzdelávanie ako dietetický kuchár a pracoval som na klinike zdravia v Baltskom mori. Na klinike som prišiel do styku s tematikou dietológov. Oblasť činnosti ma tak bavila, že som si naozaj chcela urobiť tréning.

planet-beruf.de: Čo sa učíš v odbornej škole?

Sebastian: V prvom roku nášho učňovského obdobia sme vyskúšali a uvarili veľa zdravých receptov. Školenie je veľmi lekársky zamerané. Dozvedám sa veľa o ľudskom tele a o tom, ako ľudia jedia. Zaujímavé sú aj kurzy patológie. Zaoberá sa chorobami, ako je cukrovka.

planet-beruf.de: Aké zručnosti by mali mať dietológovia?

Sebastian: Dobrý dietológ je empatický a komunikatívny. Vediem veľa konzultácií a otvorene sa zaoberám problémami a otázkami svojich pacientov.

planet-beruf.de: S ktorými pacientmi pracujete v Charité?

Sebastian: Mám veľa kontaktov s chorými ľuďmi s problémami s výživou. Ošetrujeme aj zdravých ľudí, ktorí musia kvôli neznášanlivosti zmeniť svoje stravovacie návyky.

planet-beruf.de: Ako postupujete s pacientmi, ktorí nedodržiavajú vaše tipy na výživu?

Sebastian: V takom prípade sa snažím spolu s pacientom zistiť, prečo nebol schopný realizovať moje návrhy. Citlivosť na prácu si získavam dôveru svojich pacientov. Ak to však nevyjde, obrátim sa na odborníkov z našej kliniky z iných oblastí terapie, napríklad psychoterapie alebo ošetrovateľstva.

planet-beruf.de: Existujú v práci nejaké špeciálne výzvy?

Sebastian: Pracujeme aj s deťmi, ktoré majú metabolické choroby. Je emocionálne stresujúce, keď deti trpia vážnou chorobou a majú bolesti. Ale ak sa deti po liečbe cítia lepšie, je to ešte lepšie. To ma buduje a je veľmi formatívne. Keď sú moji pacienti opäť zdraví, cíti sa veľmi dobre.

planet-beruf.de: Pracujete aj na počítači?

Sebastian: Tabuľky a programy na spracovanie textu používame takmer každý deň. Pre každého pacienta vytváram denný stravovací plán. To umožňuje pacientovi aj mne vidieť stravovací plán. Ak som pacientovi poskytoval výživové poradenstvo, pripravujem tiež dokumentáciu na účely fakturácie.

planet-beruf.de: Chceli by ste sa ďalej vzdelávať alebo sa zamestnať?

Sebastian: Nemierim na samostatnú zárobkovú činnosť. Po ukončení výcviku by som sa chcel špecializovať na nefrológiu a konkrétne tam pomáhať ľuďom.

Fakty o školení

Forma odbornej prípravy: školská príprava na odborných školách