Sos Vinegreta
Je to omáčka, ktorá sa zvyčajne dochucuje šalátom kombinovaným s uhorkami, cibuľou, paprikou alebo karfiolovým šalátom.
Má kalorický príjem 90 kalórií na 100 gramov.
Názov vinaigretty je daný jednou z jej základných zložiek: ocot (ocot, francúzsky). Najjednoduchšia vinaigretta sa skladá z jedného dielu octu a troch dielov olivového oleja. K tomuto základu je možné pridať: horčicu, vaječný žĺtok, rôzne bylinky a korenie. Tajomstvom kvalitného vinaigretu je správna, trpezlivá emulgácia zložiek a ich dobrá kvalita.
prísady:
lyžicu olivového oleja, čajovú lyžičku jablčného octu (balsamico), dijonskú horčicu (voliteľné), morskú soľ.
Spôsob prípravy:
Soľ rozpustíme v octe a dobre premiešame, kým sa granule neroztopia. Pridajte horčicu.
Postupne po troškách zapracovávať, miešať s olejom, olejom. Nakoniec budete musieť získať homogénnu omáčku s konzistenciou tenkej majonézy.
Vinaigretu používajte do šalátov, na varenú alebo dusenú zeleninu alebo na ryby.
DANYELLE COOKING CONS SRL
Bukurešť Rumunsko
Telefón: 0721.825.819
E-mail:
---------------------------
Preberanie a reprodukcia informácií zverejnených na webovej stránke www.danyelle.ro sa môže uskutočniť iba s písomným súhlasom a v súlade s platnými právnymi predpismi.
OBCHODNÁ ZNAČKA DANYELLE VARENIE
