Šošovka s cuketou a receptom na čierny puding; Ľahký a zdravý recept!

Zdá sa vám tento článok užitočný a inšpiratívny? zachrániť tento PIN Na tvojom Tabuľka blogov na Pinterest. 😉

Zloženie (4 osoby):

300 gr šošovice
1 cuketa
2 mrkvy
2 pór
1 čierna klobása
1 strúčik cesnaku
extra panenský olivový olej
soľ
1 bobkový list
petržlen

Príprava šošovicového receptu s cuketou a čiernym pudingom:

Pór očistíme, nadrobno nakrájame a pridáme do rýchleho hrnca. Mrkvu očistíme, nakrájame na mesiačiky a pridáme. Pridajte šošovicu, bobkový list, cesnak a pokvapkajte olejom. Podlejeme vodou, okoreníme a dáme vrchnák. Necháme 15 minút povariť.

Cuketu umyjeme, nakrájame na 2 cm plátky a dáme do misy. Okoreníme a necháme 15 minút postáť.

Na tanier dáme trochu oleja, cuketu osušíme a povaríme z oboch strán do hneda.

Z čierneho pudingu odstráňte kožu, nakrájajte na 2 cm kúsky a na inej panvici na troche oleja restujte (do oboch strán hneda).

Šošovicu naservírujeme na hlboký tanier. Na vrch dáme pár cukiet a iných plátkov čierneho pudingu. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Nutričné informácie o recepte:

Je to energetické jedlo, ktoré sa odporúča najmä ľuďom, ktorí majú skvelý fyzický odev. Miska je ťažko stráviteľná, preto sa odporúča šošovicu dobre variť a vyhnúť sa krvným párkom, ak máte zažívacie ťažkosti.

Strukoviny, v tomto prípade šošovica, sa odporúčajú doplniť obilninami, napríklad jedlým chlebom, aby sa udržali úplné bielkoviny a zabezpečila vyvážená strava. Aby sme zlepšili absorpciu železa v šošovici, jedlo tiež sprevádzame prírodným pomarančovým džúsom a šalátom.

Množstvo zeleniny v recepte na večeru je trochu príliš vysoké, pretože sa odporúča neprekročiť 70 gramov. Sacharidy v strukovinách by sa mali používať na každodennú fyzickú aktivitu. Ak ich však nespálime na cestách, stanú sa tučnými a budeme čoraz viac sedaví.

Používanie bobkových listov na varenie strukovín je dobrý nápad, pretože pomáha tráveniu a znižuje typické nepohodlie spôsobené plynmi.

Je to jedlo odporúčané pre ľudí so zápchou kvôli vysokému obsahu vlákniny.

Ako dezert si vezmeme prírodný pomarančový džús a jogurt.

POTRAVINOVÉ MENU

Rada lekára Telleria: