Špagety so sušenými paradajkami, Veľká noc so sušenými paradajkami

Čo tak stráviť v kuchyni len 15 minút prípravou chutného obeda alebo večere? Znie to celkom dobre, však? A keď poviem „cestoviny“, máme už jedlo podľa vkusu každého.

Poviem vám, ako to robím, keď nemám čas pripraviť večeru. Vyrážam do špajze, kde nájdem ingrediencie, ktoré ma zakaždým dostanú z neporiadku: cestoviny, kuskus, ryža alebo takmer všetko, čo sa dá rýchlo kombinovať so sezónnou zeleninou. 15, možno 20 minút maximálne a môžeme si sadnúť k stolu.

Špagety so sušenými paradajkami

Nedávno som kúpil sušené paradajky a teraz je na rade ich použitie v miske. Dnes ich kombinujem s cestovinami, veľmi tenkými špagetami. Klasickú paradajkovú omáčku nahraďte najemno nasekanými sušenými paradajkami, cesnakom a zelenou cibuľkou (pretože sú sezónne) restovanou len veľmi málo na oleji, ochutenou zmesou gréckeho korenia s oreganom, soľou a korením. S prísadami som tu mohol prestať, ale pretože som chcel mierne krémovú omáčku, pridal som v okamihu, keď som vypol oheň a lyžicu smotany. Petržlen je skutočne voliteľný, ale možno ste si v poslednej dobe všimli moju vášeň preň. Vážne uvažujem o tom, že si na svojom balkóne urobím malú záhradu, jednu s množstvom petržlenovej vňate 🙂

Celkom rýchlo, že? Rýchlo prejdem k receptu napísanému v troch jednoduchých krokoch.

---