Špirálové zemiaky s divinou a kefírovou omáčkou - Varenie doma

Rúru som si predhriala na 180 stupňov C.

zemiaky

Zemiaky som umyla a ošúpala a do každého zemiaku vložila špajdle. Pomocou noža som zemiaky rozrezal otočením tyčinky tak, aby som získal tvar špirály.

Nakrájané zemiaky som vložila do plechu vyloženého papierom na pečenie, potrela som ich trochou olivového oleja, okorenila a vložila do rúry na 30 minút, kým mierne nezhnedla.

Sval som nakrájal na menšie plátky a vložil do žiaruvzdornej misky.

Pridala som trochu paprikovej pasty, vývar, cesnak, bobkové listy, olivový olej, korenie a podliala trochou vody.

Misku odložím na hodinu do chladničky a potom do rúry na 200 stupňov C., kým nebude mäso uvarené.

Aby som mäso nevysušil, misku som zakryl papierom na pečenie.

Kefírová omáčka bola pripravená veľmi rýchlo. Pretlačila som cesnak, pridala som soľný prášok, papriku, oregano a nakoniec kefír. Dobre sme ich spolu zmiešali, kým neboli homogénne.