Spoločnosti PSE a NIZO oznamujú založenie kompetenčného centra pre potravinárske výrobky a
Kombinácia modelovania potravinových procesov a experimentálnych údajov urýchľuje inováciu
Na dnešnom fóre Advanced Process Modeling Forum oznámili spoločnosť Process Systems Enterprise (PSE), spoločnosť Advanced Process Modeling, a NIZO, popredná svetová organizácia zmluvného výskumu v oblasti potravín a výživy, založenie Centra excelentnosti (CoE) pre potravinárske výrobky a procesné modelovanie známe.
Toto vydanie Smart News obsahuje multimédiá. Celú publikáciu nájdete tu: http://www.businesswire.com/news/home/20170425006990/en/
Centrum excelentnosti bude slúžiť ako jednotné kontaktné miesto pre poskytovanie služieb kombinujúce nástroje mechanického modelovania výrobkov a procesov s poprednými technikami charakterizácie potravín a pilotnými zariadeniami v polopriemyselnom meradle. Know-how, pilotné zariadenia a skúsenosti v oblasti charakterizácie a modelovania potravín od spoločnosti NIZO sú spojené s modelovacou platformou gPROMS a knižnicami jednotných procesov od spoločnosti PSE.
Integrované softvérové a servisné riešenie umožňuje lepšie navrhnuté a prevádzkované procesy s menšou variabilitou, a tým vedie k lepšej kvalite výrobkov, nižšej spotrebe energie a následne nižším emisiám CO2, ako aj väčšej flexibilite pri zaobchádzaní s rôznymi surovinami. Okrem výrobných výhod môžu potravinárske a nápojové spoločnosti využiť schopnosť presnejších predpovedí prepojením modelov a experimentálnych údajov na rýchle a efektívne vyriešenie problémov s formulovaním a výrobou a rýchlejšie prijímanie rozhodnutí o dizajne produktu.
Spoločnosť PSE poskytuje modelovaciu sadu gPROMS FormulatedProducts na optimalizáciu formulácie a výroby formulovaných produktov vrátane potravín a farmaceutických výrobkov. Využíva podrobné procesné a materiálové modely jednotlivých procesov ako je kryštalizácia a sušenie rozprašovaním v kombinácii s modelmi výkonnosti produktu. Spoločnosť PSE bola priekopníkom systémového farmaceutického prístupu, ktorý si osvojuje čoraz viac veľkých farmaceutických spoločností a v súčasnosti sa využíva aj v potravinárskom a výživovom priemysle.
Spoločnosť NIZO, ktorú pôvodne založil holandský mliekarenský priemysel, ale teraz je nezávislou súkromnou spoločnosťou, vyvíja procesy a výrobky pre potravinárske a zdravotné spoločnosti po celom svete. Svojim vedeckým a technologickým know-how v oblasti proteínov, baktérií a laboratórneho spracovania, ako aj svojím spracovateľským centrom potravinárskeho priemyslu v holandskom Ede podporuje NIZO úsilie svojich zákazníkov o dosiahnutie konkurenčnej výhody prostredníctvom vývoja nových výrobkov a výrobných procesov.
Marc Goemans, CCO spoločnosti NIZO, komentuje: „Sme veľmi šťastní z Centra excelentnosti. Ponúka jedinečnú úroveň odborných znalostí a umožňuje nám poskytovať našim zákazníkom najpokročilejšiu sadu modelovacích nástrojov a služieb pre návrh a vylepšenie potravinárskych výrobkov a procesov na základe skutočného porozumenia základných poznatkov o potravinárskej vede. NIZO sa teší na spoluprácu so spoločnosťou PSE pri uvádzaní týchto zručností na trh. “
Sean Bermingham, viceprezident spoločnosti Formulated Products v spoločnosti PSE, uviedol: „Silný prístup spájajúci mechanické modely a experimentálne údaje pomáha potravinárskym spoločnostiam rýchlejšie a rýchlejšie a správne uvádzať na trh správne potravinové výrobky, a to veľmi nákladovo efektívnym a udržateľným spôsobom. Tešíme sa na spoluprácu so spoločnosťou NIZO pri poskytovaní komplexných služieb, ktoré pokrývajú všetky tieto aspekty. “
Poznámka pre redaktorov:
„Informácie“ a obrázky: www.psenterprise.com/news/pr170425; www.nizo.com
Zdrojovým jazykom, v ktorom je uverejnený pôvodný text, je oficiálna a autorizovaná verzia. Pre lepšie pochopenie budú zahrnuté preklady. Právne platná je iba jazyková verzia, ktorá bola pôvodne publikovaná. Mali by ste preto porovnať preklady s pôvodnou jazykovou verziou publikácie.