Šport A-Z pomáha, iba ak zmeníte svoje stravovacie návyky
Aktualizované: 2. 4. 19 - 19:41
Andrea Schauff je zástancom dlhodobej zmeny stravovania.
V rozhovore pre FR, výživová poradkyňa Andrea Schauffová ukazuje cestu diétnou džungľou/Pomalé chudnutie je lepšie. Existuje 1 000 diét, odhaduje výživová poradkyňa Andrea Schauffová zo spotrebiteľského centra v Hesensku. Vie, na čo si treba dať pozor, ak chcete schudnúť a potom zostať štíhla
Frankfurter Rundschau:Aké sú najobľúbenejšie diéty. FDH („zjesť polovicu“) je zjavne stále okolo?
Andrea Schauff: Áno, je to jedna z populárnych diét, ktorá sa bežne používa. Rovnako ako mnoho iných má aj tú nevýhodu, že namiesto toho, aby bola vaša strava celkovo zdravšia, zjete určitú dobu polovicu potravín, na ktoré ste zvyknutí. To často znamená, že po skončení diéty budete mať čoskoro svoje kilá späť.
Prečo?
Keď telo prijme menej potravy, automaticky sa prepne na program šetriaci energiu a odbúrava tuk. Ak potom opäť zjete viac, priberiete, pretože telo chce rýchlo zmenšené tukové bunky znova naplniť.
Obávaný jo-jo efekt?
Áno. Telo potrebuje čas na prechod na normálne jedlo. Preto sa po takejto diéte odporúča nezvyšovať príjem kalórií cez noc, ale postupne.
Čo s pôstom, teda keď niekto nič neje?
Pre nulovú stravu platí: telo reaguje, akoby bolo v extrémnom hladomore, metabolizmus sa mení. Prax ukazuje, že nulová diéta vedie k zvláštnemu pocitu pohody, ktorý súvisí s vlastnými hormonálnymi zmenami tela počas extrémneho hladovania. Táto skúsenosť sa dotýka aj ideologického aspektu, konkrétne toho, že by malo ísť o detoxikačnú fázu pre telo.
Je to nesprávne?
Nie je to úplne nesprávne, pretože vnútorné orgány sa zotavujú z nulovej stravy. Pri tejto diéte je však nesmierne dôležité zabezpečiť dostatočný príjem tekutín a to iba pod lekárskym dohľadom. Pri tejto diéte by sa malo prijímať v zásade dostatok vitamínov a minerálov, napríklad vo forme zeleninových štiav alebo zeleninového vývaru, pričom bielkoviny by sa nemali nastavovať na nulu. Zároveň je potrebný veľa odpočinku. Pôst sa preto neodporúča ľuďom, ktorí majú stresujúce zamestnanie. Aj tu je veľmi dôležité začať s pomalou fázou budovania.
Pomalá fáza budovania znamená?
Jedzte pomalšie, pomaly zvyšujte počet kalórií. Aj tu je dôležité mať vyváženú stravu. Cieľom každej diéty je tiež zmeniť stravovacie správanie, ktoré viedlo k priberaniu.
Koľko by ste mali počas týždňa schudnúť, je vodítko?
Nie viac ako pol kila. Chudnutie by sa malo robiť tiež pomaly.
Aký je najlepší spôsob, ako sa zbaviť dvoch až troch kíl zimného tuku, ktoré vás zvlášť otravujú?
Môžete mať napríklad týždeň, ryžu, ovocie alebo zeleninu. Medzi večerou a večerou vynechajte občerstvenie a hranolky alebo ich nahraďte mrkvou a kalerábom. Pite najmenej 1,5 až 2,0 litra, vodu, nesladený čaj, žiaden alkohol. Celozrnný chlieb konzumujte častejšie ako biely chlieb: Vláknina vás rýchlejšie nasýti. Mali by ste jesť päť až sedem jedál v zodpovedajúco malom množstve a robte to veľmi vedome, takže nielen ležérne. To, čo počas diéty alebo po nej nikdy nebolí, je cvičenie, cvičenie, cvičenie: Napríklad chôdza po schodoch namiesto výťahu, jazda na bicykli do práce, akákoľvek forma športovej činnosti.
Rozhovor: Friederike Tinnappel