Správa B4p Potraviny Potraviny a nápoje majú dobré ohlasy pre spotrebiteľov - aj na inzertnom tlačovom portáli

Trh s potravinami a nápojmi, vedený neustále sa meniacimi trendmi výživy, vykazuje napriek svojej veľkosti určitú dynamiku: ako vyzerajú klasické úlohy vo varení, aké sú ekologické produkty a produkty spravodlivého obchodu, ktoré mediálne kanály sa používajú v komunikácii značky. fungujú obzvlášť dobre a ako sú vnímané reklamné motívy zo segmentu potravín a nápojov, dokumentuje aktuálna správa o potravinách Spoločnosti pre výskum integrovanej komunikácie (GIK).

majú

Na vysoko konkurenčnom trhu s potravinami možno pozorovať stabilnú orientáciu na značku a trend znižovania cenovej citlivosti. Orientácia na značku spotrebiteľov veľmi závisí od kategórie výrobkov - týka sa to predovšetkým nápojov ako pivo, víno a destiláty, ale tiež kávy a čaju. Osem z desiatich spotrebiteľov drží značku, ak sú s ňou spokojní. Jedlo vo všeobecnosti hrá v živote hlavnú úlohu pre dve tretiny Nemcov - väčšina sa označuje za fajnšmekrov. V ideálnom prípade sú jedlá pripravené čo najrýchlejšie a sú vyvážené, zdravé a vyrobené z regionálnych surovín.

Aspekty spojené s vedením domácnosti, ako je výživa a varenie, sú stále (viac) záležitosťou žien (79,2%), ale podiel mužov zapojených do starostlivosti o domácnosť sa od roku 2013 zvýšil o 34% a v súčasnosti je 35,5%. Takmer polovica (46,7 percenta) mužov pripravuje teplé jedlá najmenej niekoľkokrát týždenne a tretina (33,1 percenta) z nich si väčšinou pochutí na varení - a ich počet stúpa. V zásade obe pohlavia uprednostňujú varenie jedál, ktoré idú rýchlo. Ženy a muži navyše radi skúšajú nové jedlá pri varení - to súvisí aj so zvyšujúcim sa záujmom o články na témy výživy, varenia a recepty v časopisoch pre obe pohlavia.

Ďalším trendom je povedomie spotrebiteľov o trvalej udržateľnosti - 41 percent spotrebiteľov potravín vyhľadáva testovacie/kvalitné/ekologické pečate a 28 percent osobitne kupuje prírodné a ekologické výrobky. Celkovo však v priemere tri štvrtiny Nemcov nedodržiavajú konkrétnu stravu, a preto sa stravujú „celkom normálne“. Aj keď v súčasnosti existujú celé regály supermarketov plné bezlepkových potravín, podiel ľudí, ktorí majú túto diétu, je veľmi malý, na úrovni 0,5 percenta.

„Povedz mi, kde nakupuješ, a ja ti poviem, čo zješ“. Porovnanie hlavných obchodov podľa stravovania odhaľuje nasledujúce zistenia: Takmer každý štvrtý (23 percent) kupujúci v supermarketech s biopotravinami sa stravuje bez mäsa alebo so zníženým obsahom mäsa. Pre kupujúcich so zľavou je tento podiel iba sedem percent - čo zhruba zodpovedá populačnému priemeru. Ostatné výživové štýly, ako sú plnohodnotné potraviny alebo nízkokalorické diéty, sú tiež oveľa výraznejšie medzi kupujúcimi bio supermarketov.

Trend (od roku 2013) ale celkovo poukazuje na zdravší životný štýl. Nové druhy potravinárskych výrobkov, ako sú smoothies a rastlinné mlieko, ako aj osvedčené potraviny, ako sú ovsené vločky, prírodný jogurt a čerstvé ovocie a zelenina, sa v nákupnom košíku stali čoraz dôležitejšími.

Používanie tlače je obzvlášť populárne u spotrebiteľov orientovaných na značku

V medziročnom porovnaní (2013 - 2019) zohrávajú tlačové médiá naďalej ústrednú úlohu pri získavaní informácií o otázkach výživy. Platí to najmä pre spotrebiteľov orientovaných na značku. Okrem toho sa internet etabluje s extrémnymi mierami rastu ako ďalší dôležitý zdroj informácií pre trendy vo varení a výžive, ale aj pre komunikáciu značiek.

Reklama na potraviny a nápoje funguje - najmä prostredníctvom tlače

Ukazovatele účinnosti reklamy „best for tracking“ (b4t) ukazujú, že reklama na značky potravín a nápojov funguje obzvlášť dobre: ​​Napriek už veľmi vysokej počiatočnej úrovni sa povedomie zvýšilo prostredníctvom reklamných kontaktov o ďalších sedem percent. Reklamné kontakty dokonca zvyšujú sympatie a ochotu odporučiť o viac ako pätinu. Základom je povedomie o reklame, ktorá zaznamenáva v priemere nárast o 73 percent. A v POS majú reklamné kontakty priamy vplyv na predaj, pretože ochota kúpiť inzerované značky sa zvyšuje v priemere o 20 percent.

Pohľad na možné účinky pri porovnávaní viacerých médií ukazuje, že tlač je najefektívnejšia pri porovnávaní viacerých médií

Aj v prípade kombinácie viacerých médií s televíziou a online sa však pridanie populárnych časopisov ukazuje ako skutočná podpora efektívnosti: Značky potravín a nápojov, ktorých televízne/multimediálne kampane sú kombinované s reklamami v tlači, si pamätajú o 37 percent lepšie, jednoznačne vnímané sympatickejšie a vytvárajú o 15 až 17 percent vyššiu ochotu nakupovať a odporúčať - inými slovami: zmiešané kontakty medzi rôznymi typmi médií, vrátane populárnych časopisov, sú receptom na úspech holistického reklamného efektu.

Inzeráty na potraviny a nápoje sú medzi spotrebiteľmi veľmi obľúbené

Kreatívne sledovanie b4t pôsobivo dokazuje nadpriemerné pozitívne hodnotenie reklamných motívov v potravinárskom a nápojovom priemysle a maloobchode s potravinami v porovnaní s motívmi vo všetkých priemyselných odvetviach - a to takmer vo všetkých aspektoch posudzovania. Motívy značiek potravín a nápojov a maloobchodu s potravinami fungujú obzvlášť dobre, pokiaľ ide o sympatie, originalitu, sympatie, náladu a zrozumiteľnosť. A cenové alebo predajné reklamy z tohto segmentu nie sú automaticky menej atraktívne, práve naopak: Vďaka príťažlivosti KPI sú na 62 percentách na rovnakej úrovni ako klasické motívy. Čo sa týka rozpoznávania (+43 percent), značky (+20 percent) a aktivácie (+ 22 percent), dokonca prekračujú priemer klasických motívov z tohto odvetvia.

Ďalšie trendy z potravinárskeho a nápojového priemyslu, efektívne reklamné stratégie, vzrušujúce výsledky a informácie z novej správy o potravinách 2020 a ďalších trendových štúdií nájdete na b4ptrends.media (www.gik.media/downloads).

Päť mediálnych domov Axel Springer, Bauer Media Group, Funke Mediengruppe, Gruner + Jahr a Hubert Burda Media sa spojilo pod záštitou Spoločnosti pre výskum integrovanej komunikácie (GIK). Spoločne realizujú mediálne štúdie pre rôzne médiá, najlepšie pre plánovanie (b4p) a najlepšie pre sledovanie (b4t), aby poskytli zákazníkom a partnerom na trhu údaje pre ich reklamné plánovanie a vyhodnotili použitie reklamných materiálov.

Gruner + Jahr GmbH
Carola Kurtius
Tel.: 0172/647 92 86
Mail: [email protected]

Bauer Media Group
Kerstin Walker
Tel: 040/3019-1091
Mail: [email protected]

Axel Springer SE
Friedrich Kabler
Tel.: 030/2591-77625
Mail: [email protected]

Hubert Burda Media
Christiane Blana
Tel.: 089/9250-3907
Mail: [email protected]

Mediálna skupina Funke
DR. Jasmin Fischer
Tel.: 0201/804 8055
Mail: [email protected]

Originálny obsah od: Gruner + Jahr GmbH, prenášaný správou aktuell