Správna strava môže pomôcť pri liečbe astmy v programe FOCUS Online
Astmatické záchvaty môžu byť životu nebezpečné. Chronické zápalové ochorenie spôsobuje zúženie dýchacích ciest. Takto vznikajú príznaky typické pre astmu, napríklad nebezpečné záchvaty. Pacient už nemôže dýchať. Väčšina astmatikov musí celý život brať lieky, aby získala kontrolu nad týmto stavom.
V súčasnosti je známe, že rôzne mäsové výrobky môžu zvyšovať riziko astmy. Najmä konzervované mäso obsahuje veľa dusitanov. Hrajú zásadnú úlohu pri vzniku typického zápalu dýchacích ciest, ktorý sa vyvíja pri astme, a dusitany môžu vytvárať takzvané reaktívne formy dusíka. Zvyšujú zápalovú reakciu v dýchacích cestách a môžu zhoršiť príznaky astmy.
Výživa ako cenný doplnok
Vedci z fakultnej nemocnice v Kodani prišli na to, že diéta môže mať na ochorenie pozitívny vplyv. Choroby dýchacích ciest zvládajú oveľa lepšie astmatici, ktorí sa vedome stravujú, vyhýbajú sa niektorým potravinám a tiež športujú. Dýchavičnosť a bolesť na hrudníku, ako aj dýchavičnosť sa výrazne znižujú. Zodpovedajúca štúdia o výžive pri astme už bola predstavená v roku 2017 na medzinárodnom kongrese medzinárodného kongresu Európskej respiračnej spoločnosti.
Diéta a cvičenie
125 subjektov bolo testovaných v štyroch rôznych skupinách počas ôsmich týždňov. Jedna skupina dostávala stravu s vysokým obsahom bielkovín, čo malo za následok vyváženú hladinu cukru v krvi. Diéta obsahovala dostatok ovocia a zeleniny. Druhá skupina športovala a zúčastňovala sa takzvaného vysoko intenzívneho tréningu. Mal by sa teda zvýšiť srdcový rytmus. Ďalšia skupina sa zúčastnila cvičebného programu a stravovala sa podľa špeciálne upraveného plánu výživy, zatiaľ čo štvrtá skupina slúžila ako kontrolná skupina a necvičila ani nevenovala osobitnú pozornosť výžive.
Účastníci nemohli zlepšiť svoje pľúcne funkcie iba cvičením, malo to však dobrý vplyv na všeobecný stav zúčastnených astmatikov. Mnoho pacientov sa však bojí cvičenia a cvičenia, pretože sa domnievajú, že môžu spôsobiť astmatický záchvat.
Najlepšie výsledky sa dosiahli v skupine, v ktorej subjekty cvičili a dodržiavali zdravú výživu. Týmto spôsobom nielen zvýšili svoj fyzický výkon. Kombinácia cvičenia a jedla zlepšila príznaky typické pre astmatikov o 50 percent. V najlepšom prípade to môže vylúčiť potrebu niektorých liekov na astmu pre pacientov. Stále však chýbajú jednoznačné vedecké dôkazy týkajúce sa vzťahu medzi stravou a astmou. Na to sú potrebné početné vyšetrenia. V pokynoch týkajúcich sa špeciálnej stravy pre astmatikov stále nie sú žiadne odporúčania.
Astmatické tabu
V skoršej štúdii už vedci preukázali, že príznaky astmy sa výrazne zhoršili u ľudí, ktorí často jedli klobásu alebo iné mäsové výrobky. Mäsové výrobky majú na astmatické záchvaty horší účinok ako fajčenie, nedostatok pohybu alebo nadváha.
Astmatici by sa tiež mali vyhýbať potravinám, ktoré môžu spôsobiť zápal. Patria sem napríklad mnohé prísady a konzervačné látky, ktoré sú obsiahnuté v hotových výrobkoch, ako aj farbivá, ako je tartrazín. Napríklad džúsom dá žltú až oranžovú farbu. Siričitany sú tiež podozrivé z toho, že sú spúšťačom astmatických záchvatov, rovnako ako glutamát, ktorý je súčasťou instantných polievok a omáčok.
Prijímajte dostatok vitamínu D.
Zvláštnu úlohu zohráva vitamín D. Aj v embryu zaisťuje vývoj a dozrievanie pľúc. Vitamín D sa môže dokovať v bunkách imunitného systému, čo má pozitívny vplyv na imunitné bunky, takže sa na prvom mieste neaktivujú napríklad rôzne alergické reakcie. Vitamín D tiež pomáha zvyšovať účinnosť doplnkov kortizónu. Je to nevyhnutné, keď astmatici už nereagujú na lieky obsahujúce kortizón, čo môže terapiu sťažiť.
Výrazný nárast
Asi jeden z desiatich ľudí v priemyselných krajinách trpí astmou. WHO odhaduje, že na celom svete trpí týmto ochorením dýchacích ciest okolo 230 miliónov ľudí. „Globálna iniciatíva pre astmu“ odhaduje, že je postihnutých 300 miliónov ľudí a približne 400 000 ľudí na celom svete zomiera na astmu každý rok.
Ovplyvnené však nie sú iba dýchacie cesty, trpí aj psychika. Koniec koncov, astmatické záchvaty sú často sprevádzané silnými obavami, napríklad strachom z dusenia. Ak ďalšie štúdie ukážu, že jedlo má vplyv na frekvenciu záchvatov, postihnutý človek určite pomôže napríklad vyradením mäsa z jedálneho lístka.
Autor: Gudrun Heise
* Článok „Môže správna strava pomôcť pri astme?“ vydáva Deutsche Welle. Tu kontaktujte zodpovednú osobu.