Správna strava proti cukrovke svet

Aktualizované: 5.11.13 - 23:35

svet

Diabetes Potsdam - Tí, ktorí konzumujú málo nealkoholických nápojov, mäsových výrobkov a bieleho chleba, majú nižšie riziko cukrovky.

Potvrdila to dlhodobá štúdia zo siedmich európskych krajín, ktorú oznámil Nemecký inštitút pre výživu ľudí (DIfE) v Postupime. Štúdia zahŕňala údaje od viac ako 21 600 žien a mužov. V priebehu štúdie sa približne u každej druhej z nich vyvinula cukrovka 2. typu.

Vedci dvanásť rokov sledovali stravu pôvodne zdravých ľudí z Francúzska, Španielska, Veľkej Británie, Holandska, Švédska, Dánska a Nemecka. Analýza ukázala, že ľudia, ktorí jedli veľa spracovaného mäsa, sladkých nápojov a bieleho chleba, ochoreli častejšie ako tí, ktorí ho jedli menej. Výsledok sa dal len čiastočne vysvetliť telesnou hmotnosťou. Je dobre známe, že zrná bohaté na vlákninu majú priaznivý vplyv na inzulínovú citlivosť buniek tela. Ľudia, ktorí konzumujú celozrnné pečivo namiesto bieleho, majú cukrovku menej často alebo neskôr. tzv