Správna strava proti príznakom artrózy - monitor stravovania
Osteoartróza je jedným z najbežnejších ochorení kĺbov a zvyčajne býva u postihnutých postihnutých značnou bolesťou a postupným opotrebovaním chrupavky. Aj keď sa dajú príznaky liečiť pomocou liekov proti bolesti, správna strava môže nastaviť mierny priebeh ochorenia. V dnešnom sprievodcovi odhaľujeme, ktoré potraviny by pri artróze mali vždy skončiť na tanieri a ktoré výživné látky sú potrebné na udržanie zdravia kĺbov.
Čo je to vlastne artróza?
Osteoartróza je nezvratné ochorenie kĺbov, pri ktorom sa chrupavková hmota čoraz viac opotrebúva v priebehu progresie ochorenia. Výsledkom sú bolestivé zápaly a opuchy, pretože v kĺbe chýba dôležité mazivo. Z dôvodu pretrvávajúcich bolestí a nedostatku pružnosti kĺbov sa postihnuté osoby čoraz viac stavajú do úľavovej polohy a stuhnutosť kĺbov sa stále zvyšuje.
Štatistiky ukazujú, že asi u 10 percent populácie Nemecka sa počas života vyvinie artróza, ktorá bude mať primárny vplyv na boky, kolená a ruky. Pri artróze kolena sa pri ohýbaní často objavujú bolesti kolena. Aj keď sa osteoartróza často vyskytuje v starobe, rozhodujúcimi rizikovými faktormi sú aj ďalšie faktory, ako napríklad súťažné športy, nehody a vychýlenie kĺbov. Neustály nedostatok pohybu a obezita však tiež prispievajú k rozvoju artrózy a zhoršovaniu príznakov ochorenia.
Nadmerná hmotnosť kladie ďalšie zaťaženie na kĺby, čo vedie k zvýšenému opotrebovaniu chrupavky. Okrem toho stravovacie návyky ovplyvňujú aj priebeh ochorenia, pretože niektoré výživné látky prispievajú k regenerácii zdravej chrupavkovej hmoty a tým podporujú regeneráciu kĺbov. Redukcia hmotnosti je preto jedným z najdôležitejších opatrení na prevenciu artrózy a s ňou spojených príznakov. Každý, kto trpí artrózou, by si mal v prvom rade zvoliť športy, ktoré sú ľahké pre kĺby, ako napríklad fyzioterapia, cyklistika, plávanie a jóga. Má tiež zmysel najskôr koordinovať svoj individuálny športový program s ošetrujúcim lekárom, aby sa zabránilo nadmernému namáhaniu kĺbov. To je obzvlášť dôležité, ak bola transplantácia vykonaná v prípade poškodenia chrupavky v kolene. Nie je neobvyklé, že si telo musí najskôr zvyknúť na ľahký tréning, ak po dlhšiu dobu pociťovalo bolesť v kolene.
Druhy póru a koreniny majú antioxidačný účinok
Ak si chcete z dlhodobého hľadiska posilniť kĺby, mali by ste do svojho jedálnička zahrnúť cesnak aj cibuľu. Cesnak je bohatý na cenné omega-3 mastné kyseliny, ktoré tlmia zápalové procesy a majú analgetický účinok. Látka alicín, ktorá sa nachádza v malých hľuzách, má navyše antibakteriálne vlastnosti a posilňuje imunitný systém. Cesnak tiež udržuje cievy čisté a pôsobí ako prírodný prostriedok na znižovanie krvného tlaku. Aby sa čo najviac využili účinky podporujúce zdravie, mali by sa oba druhy póru pred konzumáciou nakrájať na malé kúsky a niekoľko minút ich lúhovať. Tento proces stimuluje produkciu protizápalových látok, aby sa mohli účinky zosilniť.
Byliny a koreniny sú vypuklé sekundárnymi rastlinnými látkami (fytamíny), ktoré pôsobia ako cenné antioxidanty a spôsobujú, že voľné radikály sú neškodné. Fytamíny ďalej inhibujú zápalové procesy v tele a stabilizujú kĺby. Hlavne muškátový oriešok a koriander majú vlastnosti tlmiace bolesť, a preto by sa mali uprednostňovať ako korenie. Pretože sekundárne rastlinné látky fungujú optimálne, najmä v kombinácii, stojí za to stále prinášať na váš tanier nové korenie.
Ryby a vlašské orechy poskytujú dôležité omega-3 mastné kyseliny
Zatiaľ čo pri artróze je potrebné sa vyhnúť väčšine druhov mäsa, mastné ryby opäť poskytujú veľmi dobrú ochranu kĺbov. Ryby ako makrela, pstruh, sardinky a losos majú vysoký obsah omega-3 mastných kyselín, ktoré - ako už bolo spomenuté - zabraňujú zápalu. Medzi ďalších dôležitých dodávateľov omega-3 mastných kyselín patria orechy a semená. Najmä vlašské orechy dodávajú telu množstvo dôležitých vitamínov a minerálov, ako sú vápnik, železo, zinok a horčík, ktoré podporujú regeneráciu kĺbov. Preto sa oplatí rafinovať jedlá z vlašských orechov a iných jadier alebo alternatívne použiť na prípravu šalátov orechový olej.
Záver
Vyvážená strava môže z dlhodobého hľadiska posilniť kĺby
Artróza a iné ochorenia kĺbov zhoršujú kvalitu života postihnutých a často obmedzujú mobilitu. Pri zdravom životnom štýle môžu byť kĺby chránené z dlhodobého hľadiska a zabrániť rozvoju artrózy. Pretože správne živiny udržujú stabilitu kĺbov, aby mohli starší ľudia naďalej vykonávať svoj obľúbený šport.