Správna strava v tom čase, čo musíte jesť, aby ste mohli kontrolovať svoju váhu

Bežná strava zahŕňa tri jedlá denne. Zatiaľ čo niektorí volia raňajky, obedy a večere, iní sa rozhodnú raňajky vynechať a dať si večerné občerstvenie, pred spaním. Tu je najlepšia voľba hmotnosti:

čase

Rovnováhu medzi priberaním a chudnutím do veľkej miery určuje to, čo jete, koľko jete a koľko cvičíte. Ale ďalší dôležitý faktor sa často zanedbáva. Štúdia vedcov z Vanderbiltovej univerzity v Spojených štátoch, publikovaná 27. februára v časopise PLOS Biology (odkaz na štúdium) s otvoreným prístupom, ukazuje, že nezáleží len na tom, koľko kalórií zjete, ale aj KEDY, kedy ich konzumujete, a to určuje, ako dobre tieto kalórie spálite. počas dňa.

Denné biologické hodiny a spánok regulujú, ako sa konzumuje jedlo; takže výber spaľovania tukov alebo sacharidov sa mení v závislosti na dennej alebo nočnej dobe. Cirkadiánny rytmus tela ho programuje na spaľovanie tukov, keď spíte, takže keď vynecháte raňajky a potom si dáte v noci občerstvenie, toto spaľovanie tukov oddialite, ukazujú vedci.

Správna strava: aký čas je najlepšie zjesť tieto tri jedlá
Monitorovali metabolizmus subjektov stredného a staršieho veku v celej špeciálnej miestnosti počas dvoch samostatných 56-hodinových sedení pomocou experimentálneho riešenia „náhodného prechodu“. 12:30, respektíve 17:45), ale harmonogram tretieho jedla bol medzi oboma časťami štúdie odlišný, takže v jednom z 56-hodinových sedení bolo jedlo navyše každý deň prezentované ako malé. raňajky (o 8:00), zatiaľ čo na ďalšom zasadnutí sa rovnakým témam podávalo výživovo ekvivalentné jedlo ako občerstvenie prijaté neskoro večer (o 22:00). bola rovnaká pre obe stretnutia.

Aj keď sa tieto dve sedenia nelíšili, pokiaľ ide o množstvo alebo typ jedla konzumovaného pri jedle alebo o úroveň fyzickej aktivity subjektov, denný rozvrh dostupnosti živín sprevádzaný kontrolou metabolizmu hodín/spánku zmenil preferencie subjektov. pre tuky/sacharidy, takže občerstvenie prijaté neskoro večer viedlo k spáleniu menej tukov v porovnaní s tými, ktoré sa spálili pri raňajkách. Načasovanie jedla počas denného/nočného cyklu preto ovplyvňuje, do akej miery sa požité jedlo použije alebo uskladní.

Táto štúdia má dôležité dôsledky na stravovacie návyky a naznačuje, že denný pôst medzi večerou a raňajkami optimalizuje správu hmotnosti.