Správna výživa po sviatkoch GQ Nemecko

Cítite sa po Vianociach len nasýtený a jeden sviatok za druhým? Zmeňte svoje stravovacie návyky, radia odborníci. Heslo znie: ľahké a chutné

nemecko

Mäso s omáčkou, výdatné prílohy, plnené dezerty, kalorické sušienky: Počas sviatkov ľudia radi veľa jedia a sú nezdraví. Diéta sa často rýchlo prejaví na faktore dobrého pocitu. Mnohí sa cítia slabí, nadmerne nasýtení, nevhodní a nepohodlní.

Vynechajte jedlá

Lekári preto odporúčajú dať telu dostatok času na zotavenie sa z dovolenky po konzumácii vysokokalorických jedál. „V zásade je dobré dať telu každých 24 hodín aspoň 14-hodinovú prestávku, aby jedlo mohlo v pokoji stráviť,“ hovorí Christian Kessler, lekár Nemocnice Immanuel v Berlíne, o „Augsburger Allgemeine“. Ako základné pravidlo by fungovala štvorhodinová prestávka medzi jedlami.

Podľa odborníka môžete tiež úplne vynechať jedlo, pokiaľ nemáte hlad. Napríklad vynechajte raňajky a začnite deň iba espressom alebo čajom. Pocit plnosti sa zbavíte bezmäsitým jedlom. Namiesto toho pri varení používajte veľa bylín, ako je rozmarín, senovka grécka, nové korenie, kurkuma, kmín alebo zázvor. To zaisťuje nielen výraznú chuť, ale je aj tráviace, hovorí Keller. Ideálne tiež: cvičenie - či už šport, alebo len tak pohodová prechádzka.

Pripraviť sa

Pretože ďalšia potenciálna kŕmna orgia čaká hneď po Vianociach so Silvestrom, Isabelle Keller z Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) odporúča vo „Welt“ pripraviť sa zodpovedajúcim spôsobom a vedome šetriť kalórie. Pred rožkom uprednostnite celozrnnú tyčinku alebo malé musli s čerstvým ovocím.

Namiesto mäsa a ľahkých jedál vyskúšajte ryby. Venujte pozornosť energetickej hustote a zamerajte sa na jedlá s množstvom strukovín, ovocia a zeleniny a celozrnných výrobkov. „Ak máte odvahu vyskúšať niečo nové: ako predjedlo paprikovú polievku, šošovicový šalát s jahňacím šalátom a paradajkami a navyše malú porciu gratinovaného lososa - to je všetko, hovorí ekotropológ, ktorý pokračuje:„ Dezert je spolu s konferenčným stolíkom. Namiesto koláča sa na stole podáva vynikajúce pečené jablko. ““