Správna výživa v teple - politika

  • výživa

Je to dosť pomalé, kolegovia

Kvôli globálnej pandémii existuje niekoľko nových vyhlášok, už sa zbláznili, deti zlatého veku západného Nemecka.

Kríž s karanténou

Každý, kto bol v kontakte s infikovanou osobou, sa musí izolovať. Ale ako dlho? A prečo neexistuje spôsob, ako sa „oslobodiť“?

„Je to ako vymývanie mozgov, manipulujú s tebou“

Paula Berger hľadá lásku a nachádza podvodníka. Stratí 43 000 eur. Namiesto zúfalstva však hru otočila.

Boli považované za nádej nemeckého automobilového priemyslu. Teraz hrozí naftovým automobilom zlyhanie v ďalšej emisnej prekážke. Elektrické vozidlá by mohli byť lacnejšie ako dieselové modely už v roku 2025. Nekrológ.

Čo spôsobuje, že Joe Biden tiká

Kniha od Joe Bidena a kniha od Evana Osnosa o ňom poskytujú predstavu o tom, ako bude budúci prezident pracovať.

„Ak chcete lepšie štruktúrovať svoj život, potrebujete odvahu zanechávať medzery“

Práca, rodina, priatelia: Ako sa vám darí sledovať veci? Expert na riadenie času Martin Krengel vysvetľuje, ako môžete rozpoznať dôležité úlohy v živote. A prečo niekedy pomáha skryť mobilný telefón.

Ak sprostredkovaný nájomca neodíde

Franziska a Simon Berger podávajú podnájom svojho bytu na štyri mesiace, keď cestujú. Po návrate sa dočasný nájomca odmieta vysťahovať - ​​na radu úradu pre bývanie.

Zúčtovanie sa len odkladá

Umiernenejšie a extrémnejšie tábory AfD sú navzájom nezmieriteľné a navzájom si otvorené. Rozdelenie zastaví stranu, až kým sa protichodné sily nerozdelia alebo nepreukáže jeden smer.

V pravej ozvučnej komore

Sociálna sieť Parler sa umiestňuje ako alternatíva k Twitteru a Facebooku - a od prezidentských volieb získava medzi americkými konzervatívcami čoraz väčší význam.

„Prázdnotu, ktorá vznikla, vyplnia autoritárske štáty.“

Líderka zelených Annalena Baerbock požaduje väčšie zapojenie Európy do obrannej politiky. Európa musí opäť brať svoju „mierovú úlohu“ vo svete vážnejšie.

Správna výživa v teple: veľa pite, jedzte pikantné

Rada odborníkov na výživu v horúcom počasí: dostatok tekutín, ale málo alkoholu. Pomáha aj korenené jedlo.

Čo by ste mali jesť v horúčave? Kuchári dávajú tipy na zdravé letné jedlá. V prvom rade: šťavnaté steaky, alkohol a káva nepatria medzi odporúčania.

Je dobre známe, že ľudia sú zložení z asi 60 percent vody a je dobre odporúčané zabezpečiť, aby to tak aj zostalo. Takže keď sa obyvatelia Nemecka v týchto dňoch opäť schádzajú pri jazerách na kúpanie a na brehoch riek, aby usporiadali extravagantné grilovacie párty a na tento účel vložili do vody debničky s nápojmi, aby vychladli, robia v podstate veľa dobrého. Pretože jedlo, ktoré je korenené až korenené - tu vo forme marinád a omáčok na grilovanie - odporúčajú odborníci na výživu, keď je veľmi horúce, rovnako ako príjem veľkého množstva tekutín.

V praxi však existuje niekoľko obmedzení, ktoré by mali mnohým fanúšikom grilovania pokaziť náladu. Pretože väčšina chladených nápojov je pivo, a hoci je tekuté, je dosť zlé, keď je horúce. „Každý, kto uhasí smäd alkoholom, robí presne to, čo robí, pretože alkohol podporuje vylučovanie tekutín," tvrdí Federálne centrum pre výchovu k zdraviu. „Telo je ešte viac vyčerpané, čo môže viesť k úpalu alebo kolapsu obehu." Nosič piva preto nie je najlepším doplnkom jazera na kúpanie, minerálna voda by bola múdrejšia voľba. Džúsy sa tiež odporúčajú, pokiaľ nie sú príliš sladké, pretože potom odvodňujú organizmus ako alkohol. Káva tiež príliš stimuluje cirkuláciu, takže čaj má väčší zmysel.

Ostré jedlo vám pomôže vypotiť sa

V horúcich krajinách sú jedlá často obzvlášť pikantné, môžete sa z toho poučiť. Pikantné jedlo vám pomáha potiť sa a veľa korenistých plodov obsahuje aj zložky, ktoré bránia množeniu baktérií: to nie je dôležité v príliš horúcom podnebí. V tomto ohľade sú grilovací majstri na bezpečnej strane, keď do svojich omáčok vmiešajú veľa cesnaku, chilli, papriky a korenia. Pri solení by ste však mali byť opatrní, pretože soľ viaže príliš veľa vody.

Šéfkuchár Holger Stromberg, ktorý varil pre nemecké národné mužstvo na futbalových majstrovstvách sveta 2014 v Brazílii, prikladá veľký význam obsahu minerálov v potravinách. "Preto v lete všeobecne odporúčam: veľa šalátov, surovej zeleniny, ovocia a zeleniny, pretože poskytujú nielen veľa minerálov, ale aj veľa tekutín. Čím čerstvejšie, farebnejšie a rozmanitejšie, tým lepšie." Koniec koncov, obsah vitamínov je najvyšší v čerstvých potravinách.

Chladné uhorky, vaječný bielok sa zahreje

Stromberg sa tiež spolieha na tradičnú čínsku medicínu, ktorá každej potravine pripisuje tepelný účinok na telo. Jogurt, uhorka, paradajky, cukety a vodné melóny pôsobia chladivo. „Bulgurský šalát so zeleninou a množstvom čerstvej mäty“ je podľa Stromberga ideálnym letným jedlom, pretože pôsobí chladivo. Ale príliš veľa nemyslí na príliš tučné mäso: „Veľa živočíšnych bielkovín stimuluje produkciu tepla v tele, čo je v horúcich dňoch kontraproduktívne,“ hovorí a namiesto toho odporúča chudé kuracie mäso, ryby, tvaroh a nízkotučný syr.

Takže šťavnaté steaky nie sú nevyhnutne prvou voľbou, pokiaľ ide o jedlá pre horúcu sezónu. Každý, kto miluje grilované mäso, sa ho bál: zelenina a ovocie sú oveľa užitočnejšie kvôli vysokému obsahu vody. Dužina uhorky pozostáva z 96 percent vody, z jahôd a vodných melónov každých 90 percent.

Studená španielska zeleninová polievka „Gazpacho andaluz“ je ideálne teplé jedlo: uhorky, biele pečivo, paradajky, paprika, cesnak, cibuľa, trochu octu a olivového oleja, všetko dôkladne očistené a pikantné - letná polievka je hotová. Väčšina surovín by sa grilovacími kliešťami ani nedotkla nejakého grilovacieho hrdinu. Ale spracovaný na polievku by mal nechať prejsť aspoň ako štartér.