Správne stravovanie s cukrovkou 2. typu
- Súvisiace
- Liečba bolesti pri cukrovke
- Čo je endokrinológ? Čo robí diabetológ?
- Depresia a cukrovka
- Cukrovka 1. typu u detí: starostlivosť o vaše deti Prehľad tém
- 12 vecí, ktoré zvyšujú pravdepodobnosť cukrovky typu 2
- Keď máte cukrovku, cvičte stres
- Detský diabetes typu 2: Príznaky, príčiny a liečby
- Inzulín pre cukrovku 1. a 2. typu
- Diabetická ketoacidóza (DKA): príčiny, príznaky, liečba
- Liečba chrípky a chrípky pri cukrovke
Zabudnite na myšlienku „diabetickej diéty“ - obmedzujúceho režimu, ktorý striktne odpisuje niektoré jedlá. Najzdravšia strava pre ľudí s cukrovkou 2. typu je rovnaká strava, ktorá je najlepšia pre všetkých ostatných.
To znamená jesť každý deň širokú škálu jedál, ako aj podrobnosti zo všetkých hlavných skupín potravín, ktoré sa na potravinovej pyramíde vyskytujú - bielkoviny, mlieko, obilniny a ovocie a zelenina. Znamená to sledovať vaše veľkosti porcií. Znamená to prijímať dostatok vlákniny a vyhýbať sa nadmernému množstvu tukov, solí, alkoholu a cukru. (Áno, môžete si dať dezert - s mierou a s trochou plánovania!)
Nasledovanie týchto krokov vám pomôže nielen regulovať hladinu cukru v krvi, ale tiež vám pomôže dosiahnuť zdravú váhu, čo je obzvlášť dôležité pre ľudí s cukrovkou.
Váš plán zdravého stravovania
Rovnako ako v prípade iných zdravotných ťažkostí, aj ľudia s cukrovkou typu 2 by sa mali pred začatím akejkoľvek diéty alebo cvičebného programu poradiť so svojím lekárom. Je tiež dobré spolupracovať s registrovaným odborníkom na výživu a/alebo s vychovávateľom cukrovky, aby ste mohli pripraviť stravovací plán, ktorý vyhovuje vašim potrebám.
Dva z najdôležitejších nástrojov, ktoré vám lekári a odborníci na výživu používajú pri plánovaní zdravých jedál, sú:
- Výmena potravín . Tento systém rozdeľuje potraviny do veľkých kategórií - škroby, ovocie a zeleninu, mliečne výrobky, bielkoviny a tuky - a hovorí vám, koľko porcií každého z nich by ste mali mať každý deň.
- Počítanie sacharidov . V tomto systéme udržíte gramy uhľohydrátov (škroby a cukry), ktoré konzumujete, s myšlienkou ich rozloženia do celého dňa, aby ste udržali hladinu cukru v krvi.
Konečným výsledkom by mal byť plán šitý na mieru vašim potrebám: plán, ktorý zohľadní váš vek, pohlavie, životný štýl a stravovacie návyky.
Vykonajte svoj plán
Zvážte otázku konzistencie: ak máte cukrovku, musíte jesť zhruba rovnaké množstvo každý deň a približne v rovnakom čase. Nemali by ste jesť jedlo alebo ísť viac ako štyri alebo päť hodín bez jedla počas dňa.
Ďalším dôležitým prvkom zdravej výživy je čiastočná kontrola. Váš zdravotnícky pracovník vám môže pomôcť zmerať správne veľkosti porcií, ktoré sú často menšie, ako sme očakávali vo veku nadmernej veľkosti. Napríklad porcia mäsa je veľká asi ako balíček kariet a porcia cestovín veľká ako polovica tenisovej loptičky.
Už žiadne mýty o strave
Čo by však malo obsahovať tieto časti v daný deň? Tu uvádzame niekoľko pokynov pre rôzne druhy potravín, v súvislosti s ktorými môžete mať otázky alebo nedorozumenia:
-
cukor: Väčšina odborníkov súhlasí s tým, že dať si dezert je v poriadku pre ľudí s cukrovkou. Cukor je len iná forma uhľohydrátov, takže vo svojom stravovacom pláne môžete sladkosťou nahradiť iný škrob (povedzme chlieb alebo cestoviny), ale nezabudnite, že väčšina sladkých jedál má vysoký obsah kalórií a niektoré z nich Živiny, ktoré vaše telo potrebuje.
Tuk: Príliš veľa tuku škodí všetkým, najmä však ľuďom s cukrovkou. Diéta s vysokým obsahom tukov a vysokým obsahom cholesterolu zvyšuje riziko srdcových a artériových ochorení - a ľudia s cukrovkou majú väčšiu pravdepodobnosť týchto chorôb. A samozrejme, že konzumácia nadmerného množstva tuku vás môže pripraviť. Ako si zvoliť tenké kusy mäsa alebo rýb alebo hydinu bez kože. Prechod na nízkotučné alebo nízkotučné mliečne výrobky. Vystrihnite maslo a nahraďte nízkotučným margarínom alebo inými koreninami, ako je vývar, bylinky a ovocné džúsy.
soľ: Ľudia s cukrovkou sú vystavení vyššiemu riziku vysokého krvného tlaku, ktorý môže byť ovplyvnený sodíkom vo vašej strave. Ak chcete obmedziť soľ, obmedzte balené polotovary a rýchle jedlá, ako aj kyslé uhorky a slané korenie, ako je horčica. Namiesto kuchynskej soli používajte bylinky, cesnak alebo ovocné džúsy.
vlákno: Vláknina je nestráviteľný sacharid, ktorý sa nachádza v rastlinnej potrave. Udrží vás dlhšie pocit sýtosti a môže tiež pomôcť znížiť hladinu cukru a tukov v krvi. Vyberte si celozrnné výrobky a obilniny a jedzte veľa ovocia a zeleniny, aby ste dosiahli zdravý cieľ 25 až 35 gramov vlákniny denne.
alkoholu: Ak s tým váš lekár súhlasí, môžete do svojho plánu zdravého stravovania zahrnúť malé množstvá alkoholických nápojov. (Americká asociácia pre diabetes odporúča pre mužov nie viac ako dva nápoje denne a pre ženy nie viac ako jeden deň.) Ak pijete alkohol, nikdy ho nepite nalačno. Pamätajte, že alkohol má zvyčajne vysoký obsah kalórií a málo živín. Vyberte si ľahké pivo alebo suché víno a mixéry bez cukru.
Aj keď veľa, veľa ľudí žije šťastne a zdravo s cukrovkou 2. typu, zmena nie je na začiatku vždy ľahká. Tu je niekoľko rád, ktoré vám pomôžu - a zostanú - s týmto programom.
Vzdelávaj sa . Ak sa o svojom stave dozviete čo najviac, pomôže vám to o ňom robiť informované rozhodnutia.
Vykonajte zmeny postupne . Napríklad, ak je vaším cieľom jesť viac zeleniny, pridajte si každý deň jednu večeru. Keď si na túto zmenu zvyknete, začnite s druhou porciou na obed.