Srdcový infarkt Jesť tuk je riskantné

Stredomorské jedlo je ľahko stráviteľné

Riziko infarktu stúpa s hmotnosťou. Obezita často vedie k vysokému krvnému tlaku a metabolickým poruchám. Má teda nepriamy účinok ako zdravotné riziko. Zdravá strava s nízkym obsahom tukov preto hrá zásadnú úlohu pri prevencii infarktu.

riskantné

Orientačná pomôcka BMI

V dnešnej dobe používajú odborníci v medicíne index telesnej hmotnosti (BMI) ako meradlo pre meranie telesnej hmotnosti. BMI sa počíta zo vzorca: telesná hmotnosť v kilogramoch na výšku v metroch štvorcových.

Pre muža s hmotnosťou 90 libier, ktorý je vysoký 1,80 metra, je prvý výpočet: 1,80 metra o 1,80 metra. To dáva hodnotu 3,24. Potom vydelte hmotnosť 90 kilogramov touto hodnotou, t. J. 3,24. Muž má teda BMI 27,77.

Ako pravidlo: Hodnota pod 18,5 sa považuje za podváhu, 18,5 až 24,9 je normálna hodnota, 25 až 30 je otázna v kombinácii s ďalšími rizikovými faktormi, ako je vysoký krvný tlak, cukrovka alebo vysoké hodnoty lipidov v krvi. Ak je hodnota nad 30, má nadváhu.

Schudnite s BMI od 30

Každý, kto má BMI 25 a viac a ďalšie rizikové faktory, by mal zmeniť svoje stravovacie návyky. Od BMI 30 je chudnutie určite na dennom poriadku. Radikálne lieky spôsobujú viac škody ako úžitku. Stratené kilogramy sa často rýchlo navrátia. Každý, kto chce schudnúť, potrebuje trpezlivosť.

Nadváha by sa mala znižovať pomaly - asi kilo každých 14 dní. Vyskúšaný recept je tu: obmedzte príjem kalórií nízkotučnou stravou a súčasne zvýšte spotrebu kalórií cvičením.

Schudnite prostredníctvom rozmanitosti

Ak chcete schudnúť, mali by ste jesť rozmanité, hlavne zeleninové, s vysokým obsahom vlákniny a s nízkym obsahom tuku:

- Morské ryby raz alebo dvakrát týždenne, vrátane dávky makrely, lososa alebo sleďa.
- Okrem toho by sa malo týždenne skonzumovať maximálne 300 až 600 gramov nízkotučného mäsa alebo klobásy a maximálne tri vajcia.
- Každý deň to môžu byť okolo tri plátky nízkotučného syra a štvrť litra mlieka a mliečnych výrobkov.
- Pite najmenej 1,5 litra tekutín denne, najlepšie minerálnu vodu, ovocné a bylinné čaje, džúsy a džúsy.
- Ľudia s nadváhou by mali udržiavať denné množstvo tukov a olejov na nízkej úrovni a podľa možnosti používať odrody s nenasýtenými mastnými kyselinami.
- Ako prílohu namiesto prílohy používajte ryžu, cestoviny a zemiaky. Pokiaľ ide o chlieb (päť až sedem krajcov denne), hľadajte odrody s celými zrnami, musli a cereálnymi vločkami.
- Ovocie, zelenina, šaláty a strukoviny (spolu asi 600 gramov) sa môžu jesť päťkrát denne.
- Varenie v pare, grilovanie, varenie vo fólii alebo v hlinenom hrnci a pečenie na panvici je zdravá metóda prípravy, pretože má nízky obsah tuku a šetrí vitamíny.

Stredomorské jedlo je ľahko stráviteľné

Stredomorská strava obsahuje veľa výživných látok, ktoré môžu chrániť pred infarktom. Preto je stredomorská kuchyňa zdraviu prospešná. Obsahuje málo tuku, ale viac sacharidov, vitamínov a vlákniny. Pacienti so srdcom by sa mali stravovať ako na dovolenke v Taliansku.

Ľudia v stredomorských krajinách jedia veľa šalátov a ovocia, ako aj zeleninu, ryžu, chlieb, cestoviny a strukoviny, ako je hrášok a orechy. Namiesto tučného mäsa uprednostňujú ryby a hydinu. Dochutia bylinkami a cesnakom namiesto veľkého množstva soli. Ako tuk používajú olivový olej. Vitamíny a vláknina, množstvo ochranných rastlinných látok, mononenasýtené mastné kyseliny v olivovom oleji a omega-3 mastné kyseliny v rybej múčke sú prospešné pre srdce. Pozitívny výsledok tejto zdravej výživy: V stredomorských krajinách trpí kardiovaskulárnymi chorobami podstatne menej ľudí ako v severnej Európe.

Ovocie alebo zelenina päťkrát denne

Vyvážená strava je obzvlášť dôležitá pre ľudí so srdcovými chorobami, pretože znižuje vysoký krvný tlak a hladinu cholesterolu a chráni cievy. Je lepšie jesť jednoduché menšie jedlá niekoľkokrát denne ako veľkú porciu raz alebo dvakrát. Je tiež dôležité, aby pacienti so srdcovým ochorením mali rozmanitú stravu a starostlivo pripravovali všetky jedlá. Čerstvé ovocie, zelenina a šaláty sú nevyhnutnosťou. Pacientom so srdcovými chorobami sa tiež odporúča, aby pravidelne konzumovali celozrnné výrobky. Súčasťou zdravej výživy je aj nízkotučné mlieko, jogurt, tvaroh a nízkotučné syry. Ryby by mali byť v ponuke raz alebo dvakrát týždenne. Mäso by naopak malo hrať iba menšiu rolu.

Ľudia, ktorí majú srdcové choroby, by mali namiesto soli svoje jedlo vylepšovať korením. A je lepšie, keď si cukor a sladkosti doprajete iba s mierou a navyše ušetríte na nátierkach a tuku na vyprážaní. Alkohol by sa mal tiež piť iba v malom množstve.