Stále neviete, ako vyrobiť sarmale Tu je riešenie a recept na lenivú sarmale
- EA.md
- 15. decembra 2016 prečítané 2 min
Tento recept je určený pre všetky ženy v domácnosti bez ohľadu na to, či sú nové alebo už majú skúsenosti s kuchárskym umením. Je to jednoduchý recept, ktorý nás chce zachrániť pred všetkým tým vypchávaním sarmalov, ktoré môže byť niekedy také únavné! Je to tiež perfektný sviatočný recept, pretože sa pripravuje pomerne rýchlo. Máme teda viac času na ďalšie recepty.
„Lenivá plnená kapusta“ je recept, ktorý udržuje arómu kapusty v jej zložení. Už ich tiež netreba jesť so smotanou, pretože sú varené v paradajkovej omáčke a smotane, čo sú ingrediencie, vďaka ktorým sú neodolateľné aj pre tých najnáročnejších z nás.
- 500 gramov mletého mäsa
- 100 gramov ryže
- 2 vajcia
- pol malej kapusty
- 1 mrkva
- 1 cibuľa (voliteľné)
- 2 lyžice paradajkovej pasty
- 5-6 lyžíc smotany
- korenie podľa preferencií
- zeleň
Spôsob prípravy:
Vložte mrkvu cez malé strúhadlo a nakrájajte kapustu na malé kúsky. Medzitým privedieme ryžu k varu. Po uvarení ryže zmiešajte v miske mrkvu, kapustu, ryžu, mäso a vajcia (ak chcete, môžete dať aj nadrobno nakrájanú cibuľu).
Dochutíme obľúbeným korením a zloženie dobre premiešame.
Zmiešajte krém s paradajkovou pastou, kým nie je kompozícia homogénna. Podľa chuti môžete dosoliť a okoreniť.
Masové guľky vytvarujte do veľkosti, ktorá vám vyhovuje, a potom to vložte do tepelne odolného podnosu. Nalejte omáčku získanú z paradajkovej pasty a smotany na vrch a vložte plech do rúry.
Opatrne! Žemle by sa nemali variť dlhšie ako 30 minút, pretože by mohli byť príliš suché. Po vybratí z rúry na vrch položte zeleň podľa chuti. Pre väčšiu chuť môžete sarmales smažiť 5 minút a potom ich vložiť do rúry.