Šťastné jedlá Jedzte sa šťastne JETE CHYTREJŠIE
Nielen čokoláda pomáha pri strese a milostnej chorobe. Existuje množstvo potravín, ktoré pomáhajú vytvárať dobrú náladu. Povieme vám, ktoré šťastné jedlá vám robia radosť.
Obsah
- To hovorí náš odborník
- Môže urobiť jedlo šťastným?
- Pozitívne odkazy
- Jedlo dáva istotu
- Biochemický účinok
- Ktoré jedlá alebo prísady vám robia radosť?
- Môže urobiť jedlo nešťastným?
- Vedomosti si odniesť
To hovorí náš odborník
"Na výrobu hormónu šťastia serotonínu potrebujeme aminokyselinu tryptofán. Potraviny, ktoré ho dodávajú, sú preto skutočnými výrobcami nálad. Dobrým zdrojom sú orechy a jadrá, ale aj mäso a ryby. Tieto látky tiež poskytujú cenné omega-3 mastné kyseliny, ktoré mať pozitívny vplyv na myseľ. ““
- Odporúčané jedlá: Avokádo, kakao, figy, karfiol, káva, jahody, grapefruity, sardinky, paprika, kešu oriešky
- Nepriaznivé jedlá: Burger, currywurst, zázvorové pivo, čokoládové croissanty
Môže urobiť jedlo šťastným?
Odpoveď je áno. Naše výbery potravín ovplyvňujú nielen fyzické zdravie, ale majú tiež vplyv na náladu. To je vedecky dokázané.
Pozitívne odkazy
Jedna vec je asi každému jasná: jedlo sa neslúži iba na zasýtenie. Stravovanie je potešením, môže utešiť, odmeniť a odohnať nudu. Sladkosti často používame ako prostriedok na dosiahnutie cieľa. Takéto vzorce správania zvyčajne pochádzajú z detstva. Po návšteve lekára alebo po dobrom posudku bola zmrzlina alebo čokoláda. Aj keď sme boli zranení, často vládla sladká útecha. Takéto pozitívne spojenia v mozgu zaisťujú, že sa pri konzumácii obľúbených sladkostí okamžite cítime dobre a šťastne.
Jedlo dáva istotu
Jedlo nám navyše všeobecne dodáva pocit bezpečia. Iste, pretože jedlo je existenčné - ľudia nemôžu žiť bez jedla. Naproti tomu hlad je niečo hrozivé. Ak je telo nedostatočne zásobené energiou a živinami, vydá výstražný signál. Sme nervózni, máme zlú náladu a už sa nemôžeme sústrediť. Telo jasne signalizuje: Je potrebné jedlo. Po jedle sa šíri príjemný pocit sýtosti. Tí, ktorí sú plní, sa cítia dobre, spokojne a bezpečne.
Biochemický účinok
Radosť vám však nerobí iba subjektívny pocit a asociácie spojené s určitými jedlami. Je dokázané, že existujú určité prísady, ktoré uľahčujú vašu náladu. Či už s frustráciou, milostnou chorobou alebo stresom - klasickým šťastným jedlom je čokoláda. Cítite sa dobre aj syrom a banánmi.
Ktoré jedlá alebo prísady vám robia radosť?
Serotonín je najvyšší hormón šťastia. Ak je k dispozícii v dostatočnom množstve, sme uvoľnení a nenecháme sa tak rýchlo vyhodiť z kurzu. Predbežnou fázou hormónu Happy je tryptofán, ktorý sa nachádza v týchto potravinách:
- Banány
- Čokoláda alebo kakao
- ovsené vločky
- Orechy ako mandle
- Semená ako tekvicové a slnečnicové semiačka
- hovädzie mäso
- Fazuľa
- Kvark
- Šampiňóny a iné huby
- Zelený čaj
Okrem toho je Lecitín dôležitá zložka nervových buniek a balzam na mozog. Potraviny obsahujúce lecitín sú:
- avokádo
- Vajcia
- Sójové bôby
- Slnečnicové semienka
- ľanové semienko
- mlieko
- syr
- ryby
- hovädzie mäso
Vitamíny skupiny B. poskytnite tiež nervy ako laná a zároveň zabráňte chute, ktoré môžu napomáhať zlej nálade. Oni sú v:
- Celozrnné výrobky
- mäso
- ryby
- Jahňací šalát
- špenát
- Kale
- sezam
- šošovky
- Banány
Chýba nám to Vitamín D, hrozí nízka. Hormón sa produkuje nielen v našej pokožke, keď je vystavený slnečnému žiareniu, ale tiež ho môžeme nájsť v:
- Vajcia
- Vysoko tučné ryby ako losos a makrela
- Sladké zemiaky
- Hríbiky a shiitake
- pečeň
- ovsené vločky
Ak je o črevo dobre postarané, jeho malí obyvatelia sú šťastní a zlepšuje sa aj naša nálada. Probiotické jedlá sú preto skutočné kúzla šťastia:
- Prírodný jogurt
- kefír
- kyslá kapusta
- Kimči
- Kombucha
Stravovanie vás môže tiež urobiť nešťastnými?
Nedostatok jedla môže spôsobovať predovšetkým nepríjemné pocity: Tento jav sa nazýva „hangry“ - zmes angličtiny hladný po hladnom a nahnevaný po nahnevanom. Viac sa dozviete tu.
Vedomosti si odniesť
Stravovanie vás robí šťastnými - to bolo vedecky dokázané. Na jednej strane nám spomienky a zážitky, ktoré si spájame s jedlom, robia dobrú náladu; na druhej strane niektoré jedlá ako kakao, ovsené vločky a banány obsahujú zložky, ktoré vám robia radosť.
Platí to aj naopak: ak vám chýbajú živiny alebo máte veľký hlad, môžete zažiť vyslovene nízku náladu.
Inteligentní partneri - TK a EAT SMARTER
Spolu s TK máme veľký záujem informovať vás o dôležitých témach týkajúcich sa zdravia a výživy. Viac o spolupráci a TK sa dozviete tu.